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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    吃甘蔗會引起上火嗎
    ？
    
        
    
            祝由網(wǎng)
            2024-03-08 21:43:10
        
    

        
    
           
    甘蔗中含有豐富的糖分、水分
    ，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素
    、脂肪
    、蛋白質(zhì)
    、有機酸
    、鈣
    、鐵等物質(zhì)
    。不但能給食物增添甜味
    ，而且還提供人體所需的營養(yǎng)和熱量。但是不是所有的人都適宜吃甘蔗呢
    ？吃甘蔗要注意什么
    ？
    吃甘蔗會上火嗎？
    很多人在吃甘蔗時都會有這樣一個疑問：吃甘蔗不上火
    ？那為什么嘴里會長這么多小泡
    ？其實吃甘蔗并不會上火
    ，甘蔗具有清熱、生津
    、潤燥
      、補肺益胃的作用。之所以會有會“上火”的現(xiàn)象
      ，是因為：
    1
      、甘蔗主要成分是纖維，甘蔗的纖維比較特別
      ，特別的粗
      ，而舌頭的組織較嫩，吃甘蔗時舌頭與甘蔗的纖維產(chǎn)生摩擦
      ，容易蟄傷舌頭上的組織
      。
    2、甘蔗汁中含糖比較豐富
      ，而舌頭上有分泌唾液的腺體
    ，所謂的唾液就是一種酶，這種酶是一種麥芽糖酶
    ，可以把口中的糖轉(zhuǎn)化為麥芽糖，就是這反應(yīng)使舌頭起泡
    。
    如何挑選甘蔗
    ？
    1、一般來說
    ，甘蔗粗細要均勻
    ，過細不能選，過粗一般也不建議
    ，可以選擇相對中等粗細的甘蔗
    。
    2、選擇紫皮甘蔗時
    ，皮澤光亮
    ，掛有白霜，顏色越黑越好
    。顏色越深說明甘蔗越老
    ，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜
    。
    3
    、看甘蔗直不直，甘蔗彎來彎去的可能有蟲口
    。要挑選相對直的甘蔗
    。
    4、選擇節(jié)頭少而均勻的甘蔗，這樣吃起來比較爽
    。
    5
    、霉變甘蔗含毒素冒險食用易中毒。霉變的甘蔗毒性很大
      ，里面含有一種神經(jīng)毒素3—硝基丙酸
      ，中毒后的癥狀也以中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷為主。一般來說
      ，在吃了甘蔗2—8小時后
      ，出現(xiàn)嘔吐、頭暈
      、頭疼
      、視力障礙，進而四肢僵直等現(xiàn)象
      ，就是甘蔗中毒的明顯癥狀
      ，嚴重的還會導(dǎo)致昏迷和死亡。
    甘蔗搭配謹防3誤區(qū)
    1
      、甘蔗-魚筍
    《本草綱目》記載：“甘蔗與魚筍之類同食
      ，皆不益人?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！本唧w藥理不明
      。
    2、甘蔗-白酒
    雖然甘蔗有解酒功能
      ，但不能與白酒同食
      ，同食易生痰。
    3
      、甘蔗汁-葡萄酒
    甘蔗如與葡萄酒同食
      ，會降低機體對銅的吸收。
    寶寶能吃甘蔗嗎
      ？
    寶寶要慎吃甘蔗
      。寶寶吃甘蔗通常都是向外拉、掰
      、撅等
    ，會用力過猛，會使牙床組織受到一定的損害
    ，還會使牙齒向經(jīng)常用力的方向生長
    ，牙齒容易會長得歪歪扭扭。同時
    ，甘蔗含糖分很高
    ，如果晚上睡前吃了又不刷牙
    ，糖分經(jīng)過細菌發(fā)酵變成酸類物質(zhì)，會慢慢釀成齲齒
    ，對牙齒的健康造成很大的威脅
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/80056.html.
    
          
    
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