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    老人吃紫菜好處多-8種食物與紫菜搭配最佳

    佚名 2024-03-08 23:40:54

    紫菜所具有的營養(yǎng)價(jià)值對老年人養(yǎng)生保健來說是有很大幫助的,可以在日常飲食中多吃

    。同時(shí)
    ,紫菜除了可以煲湯外還有其他的吃法哦。下面一起來看看紫菜的營養(yǎng)和吃法吧

    老人吃紫菜的好處

    紫菜是一種紅藻類海生植物

    ,主要用作營養(yǎng)豐富、味美可口的湯菜料
    。紫菜歷來被人們視為珍貴海味之一
    ,食用和藥用價(jià)值都很高
    ,故有“長壽菜”的美稱

    紫菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì),特別是維生素B12

    、B1
    、A
    、C
    、E等。

    它所含的蛋白質(zhì)與大豆差不多

    ,是大米的6倍
    ,維生素A約為牛奶的67倍
    ,核黃素比香菇多9倍
    ,維生素C為卷心菜的70倍。還含有膽堿
    、胡蘿卜
    、硫胺素等多種營養(yǎng)成分
    。由于紫菜蛋白質(zhì)含量高
    ,容易消化吸收,很適合老年人食用
    。紫菜可以預(yù)防人體衰老
    ,它含有大量可以降低有害膽固醇的?div id="4qifd00" class="flower right">
    ;撬?div id="4qifd00" class="flower right">
    ,有利于保護(hù)肝臟。

    紫菜1/3是食物纖維

    ,可以保持腸道健康
    ,將致癌物質(zhì)排出體外,特別有利于預(yù)防大腸癌
    。因?yàn)樽喜酥泻休^豐富的膽堿
    ,常吃紫菜對記憶衰退有改善作用。

    原來

    ,紫菜不僅僅是一種口感獨(dú)特的美味,對于預(yù)防人體衰老也有著良好的功效
    。尤其是老年人
    ,想要更加長壽的話,那么生活中就更應(yīng)該多吃紫菜
    ,為自己的健康加分

    與紫菜搭配相宜的食物

    白蘿卜:白蘿卜可以化痰止咳

    、順氣消食;紫菜有清熱化痰的作用
    。二者搭配
    ,可以清肺熱、治咳嗽

    紫甘藍(lán):能吸收到更高的營養(yǎng)。

    蜂蜜:紫菜能清熱化痰

    ,蜂蜜可止咳潤肺
    ,二者搭配適量食用,有益于肺及支氣管的健康

    鵪鶉:紫菜和鵪鶉同食

    ,二者搭配,可補(bǔ)腎養(yǎng)血
    、降血壓、適合肝腎陰虛型高血壓患者食用

    西蘭花:西裝花含有少量的致甲狀腺腫物質(zhì)

    ,所以吃西蘭花時(shí)可通過食用紫菜等富含碘的食物來中和。

    魚:紫菜富含葉酸

    、鐵及維生素B6,與富含蛋白質(zhì)及鋅的墨魚搭配食用
    ,可美容及強(qiáng)健身體

    豆腐:紫菜適宜搭配豆腐食用,罽豆腐中的皂角苷會造成機(jī)體碘的缺乏,而紫菜含碘多

    ,可誘發(fā)甲狀腺腫大,二者同食
    ,可使體內(nèi)碘元素處于平衡狀態(tài)
    。ting30.com聽三零轉(zhuǎn)載請保留

    雞蛋:補(bǔ)充維生素B12和鈣質(zhì)。

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