紫菜所具有的營養(yǎng)價(jià)值對老年人養(yǎng)生保健來說是有很大幫助的,可以在日常飲食中多吃
老人吃紫菜的好處
紫菜是一種紅藻類海生植物
紫菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì),特別是維生素B12
它所含的蛋白質(zhì)與大豆差不多
紫菜1/3是食物纖維
,可以保持腸道健康,將致癌物質(zhì)排出體外,特別有利于預(yù)防大腸癌。因?yàn)樽喜酥泻休^豐富的膽堿,常吃紫菜對記憶衰退有改善作用。原來
,紫菜不僅僅是一種口感獨(dú)特的美味,對于預(yù)防人體衰老也有著良好的功效。尤其是老年人,想要更加長壽的話,那么生活中就更應(yīng)該多吃紫菜與紫菜搭配相宜的食物
白蘿卜:白蘿卜可以化痰止咳
紫甘藍(lán):能吸收到更高的營養(yǎng)。
蜂蜜:紫菜能清熱化痰
鵪鶉:紫菜和鵪鶉同食
,二者搭配,可補(bǔ)腎養(yǎng)血、降血壓、適合肝腎陰虛型高血壓患者食用。西蘭花:西裝花含有少量的致甲狀腺腫物質(zhì)
,所以吃西蘭花時(shí)可通過食用紫菜等富含碘的食物來中和。魚:紫菜富含葉酸
、鐵及維生素B6,與富含蛋白質(zhì)及鋅的墨魚搭配食用,可美容及強(qiáng)健身體。豆腐:紫菜適宜搭配豆腐食用,罽豆腐中的皂角苷會造成機(jī)體碘的缺乏,而紫菜含碘多
,可誘發(fā)甲狀腺腫大,二者同食,可使體內(nèi)碘元素處于平衡狀態(tài)。ting30.com聽三零轉(zhuǎn)載請保留雞蛋:補(bǔ)充維生素B12和鈣質(zhì)。
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