生菜
，這種比較常見的蔬菜，是我們飲食中不可缺少的。生菜最好生吃是很多人的觀點(diǎn)在我看來
概念
生菜是葉用萵苣的俗稱
是否有毒
生菜屬于葉菜范疇
那么通過上述的了解過后我們就會(huì)知道了
吃生的有什么壞處
吃生的有什么壞處，現(xiàn)在越來越多的人了解到生吃的好處
吃生的有什么壞處1 生吃動(dòng)物性食物的危害
1 生肉類和海鮮水產(chǎn)等動(dòng)物制品 美國一項(xiàng)最新報(bào)告對(duì)2008～2012年發(fā)生的食源性疾病進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn) 涉及的食物包括雞肉 常見細(xì)菌污染有生雞蛋上的沙門氏菌 2 生吃動(dòng)物性食品的另一個(gè)常見安全問題就是寄生蟲 很多人以為海水魚安全 至于肉類 3、病毒 食物中能夠令人患病的病毒主要有三大類：腸胃炎型病毒 最近 然而，正是因?yàn)檫@種無知的吃法 甲型肝炎病毒對(duì)熱的抵抗力較強(qiáng)，在室溫條件下能在干糞便中保持感染性長達(dá)30天 需要強(qiáng)調(diào)的是冷凍 生吃植物性食物的危害 1、小心潛伏的致病菌 生吃蔬菜最容易感染的是大腸桿菌。 歐洲人很喜歡吃各種生菜做的沙拉 大腸桿菌這個(gè)家族十分龐大 2011年，德國發(fā)生重大大腸桿菌感染事件 2、病毒 說到植物里帶有的病毒 諾如病毒也常常被叫做諾瓦克病毒 所以，蔬菜水果一定要清洗干凈 3、植物中也存在天然的毒素 苦杏仁、竹筍及其制品 香港食品安全中心對(duì)常見食用植物檢測發(fā)現(xiàn)，每千克苦杏仁（北杏） 氫氰酸可引起人類的急性中毒 每年我國都會(huì)發(fā)生多起來因食用未燒熟菜豆導(dǎo)致的食物中毒事件 吃生的有什么壞處2 生吃肉類、海鮮類食物的隱患 肉類和海鮮在生產(chǎn)、儲(chǔ)藏 ①寄生蟲 提到寄生蟲，就有一個(gè)問題：人會(huì)因吃生食長寄生蟲嗎 答案是會(huì) ②吃高溫蒸煮過的'食物 首先，你可以理解為確實(shí)攝入了它們的尸體 雞鴨魚豬牛肉 ③經(jīng)常吃壽司 如果食用的食材是以養(yǎng)殖魚為主 另一方面 但是飲食習(xí)慣這種事情吧，本來就不一定是以絕對(duì)健康為前提的 生吃蔬菜類食物的健康隱患 生吃蔬菜很流行，因?yàn)榇蠹疑钚胚@樣可以避免烹調(diào)造成的營養(yǎng)流失 ①首先是農(nóng)藥問題 很多人愛吃豇豆、大白菜 另外 ②你需要注意的不僅僅是農(nóng)藥問題 例如蓋菜科的蔬菜含有少量致甲狀腺腫的物質(zhì) 與此相似的還有蘿卜 而這些來自于蔬菜的甲狀腺殺手都懼怕加熱 生食注意事項(xiàng) ①注意衛(wèi)生 要選擇專門為生食屠宰檢疫的肉類和專門為生食種植的蔬菜 ②注意部分食物 很多豆類蔬菜和苦杏仁 ③吃海鮮要控制量 海鮮產(chǎn)品如魚類和魚子醬等 吃生的有什么壞處3 吃生肉有什么好處和壞處 吃生肉的好處較少 吃生肉時(shí) 若長期吃會(huì)對(duì)身體造成較大傷害 因此，如喜歡生食的人群 一說到高嘌呤的食物我們想到的就是肉類的食物是比較多的 本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/8071.html.
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豆瓣菜的功效與作用
生菜是高嘌呤食物嗎 生菜不適合哪些人群吃
生菜是高嘌呤食物嗎
生菜之中是不含有嘌呤成分的，生菜中有較多的軟化纖維，一些患有痛風(fēng)或者膝關(guān)節(jié)疼痛的患者不用擔(dān)心生菜的嘌呤高，是可以吃一些生菜的。嘌呤含量比較高的是一些海鮮和豆類產(chǎn)品等。生菜是可以放心食用的。
生菜不適合哪些人群吃
脾胃虛寒及體質(zhì)寒涼的人
生菜性質(zhì)寒涼，尿頻、胃寒的人不要吃生菜。生菜性質(zhì)甘涼，因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，有清熱提神、鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。因?yàn)樾再|(zhì)甘涼，所以性質(zhì)偏冷的人要少吃。
腎臟病人
不能吃生菜
生菜不能和什么一起吃
1、鴨血與生菜食物相克
鴨血、生菜均為寒涼之品，同食易傷脾胃。
2、薄荷與生菜食物相克
生菜、薄荷均為寒涼之物，同食易傷脾胃。
3、獐肉與生菜食物相克
生菜不可與獐肉同食，食后身體不適。
生菜吃多了有什么壞處
生菜吃多了的危害是可能會(huì)刺激到腸胃以及脾胃，還有可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象，生菜的營養(yǎng)價(jià)值比較高，可以起到清除腸道垃圾的作用，而且還有助于排除體內(nèi)的毒素。但是生菜性涼，因此在吃生菜的時(shí)候也要避免吃的過多，另外還需要徹底清洗干凈，避免有寄生蟲的殘留。
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