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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    警惕5類人不能吃韭菜
    
        
    
            祝由網(wǎng)
            2024-03-09 01:28:38
        
    

        
    
           
    韭菜不僅味美
      ，更是一味藥用價(jià)值很高的中藥。韭菜味甘
      、辛
      、性溫
      ，能補(bǔ)腎助陽
      、溫中開胃、降逆氣
      、散瘀
      ，主治腎陽虛衰，陽痿遺精或遺尿
      ，腰膝酸軟
      ，噎嗝反胃，腹痛
      ，胸痹作痛
      ，內(nèi)有瘀血、失血等
    。
    吃韭菜9大好處
    1、增進(jìn)食欲：韭菜中含有植物性芳香揮發(fā)油
    ，具有增進(jìn)食欲的作用
    ，老人、孩子
    、孕婦等適當(dāng)吃些春韭
    ，有益于增進(jìn)健康。
    2
    、益肝健胃：韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分
    ，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味
    ，有助于疏調(diào)肝氣
    ，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能
    ；
    3
    、散瘀活血：韭菜有散瘀、活血
    、解毒的功效，有益于人體降低血脂
    ，防治冠心病
    、貧血、動(dòng)脈硬化
    。
    4
    、潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
      ，治療便秘，預(yù)防腸癌
      。
    5、殺菌消炎：韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用
      ，可抑制綠膿桿菌
      、痢疾
      、傷寒
      、大腸桿菌和金黃色葡萄菌
      。
    6、護(hù)膚明目：韭菜富含維生素A
    ，多吃不僅能美容護(hù)膚
    、明目和潤肺，還能降低患傷風(fēng)感冒
    、寒喘等疾病的幾率。
    7
    、降血脂：韭菜具有散瘀
    、解毒的功效，不但有效降低血脂
    ，防治冠心病、貧血與動(dòng)脈硬化
    ，所以不妨適當(dāng)多吃韭菜
    。
    8、補(bǔ)氣壯陽：古人稱韭菜為“壯陽草”
    ，可防治陽萎
    、多尿、腰痛
    、腿軟等腎氣虛癥
    。
    9、美容護(hù)膚：韭菜含有豐富維生素A
    ，吃韭菜可以不但可以美容護(hù)膚
    ，明目、還可以有效降低患傷風(fēng)感冒
    、寒喘等疾病的機(jī)率
    。
    韭菜的食用禁忌
    1、消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心
    ，不宜多吃
    。
    2
    、《本草綱目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗
    ，酒后尤忌”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為
    ，有陽亢及 熱性病癥的人不宜食用
    。
    3
    、有扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不能吃韭菜
    。
    4、不喜歡吃辣
    、易引起過敏的人也不宜吃
    。
    5、 特殊人群少吃韭菜
    韭菜中含有草酸
    ，容易和一些礦物質(zhì)和微量元素發(fā)生拮抗反應(yīng)
    ，影響這些礦物質(zhì)和微量元素的吸收。而烹制韭菜時(shí)極少先焯水（焯水可以去除草酸）
    ，所以老人
    、孩子和孕產(chǎn)婦以及缺鈣
    、缺鐵和缺鋅的人群盡量少吃韭菜
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/80862.html.
    
          
    
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