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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    食用海帶的四大禁忌
    
        
    
            祝由網(wǎng)
            2024-03-09 02:08:43
        
    

        
    
           
    食用海帶的四大禁忌
    海帶因?yàn)榫哂幸欢ǖ目馆椛涔πВ闪私谧钍苋藗儦g迎的盤(pán)中餐
    。你可知道
    ，除了抗輻射外
    ，海帶還有其它很多其他功效
      ，“護(hù)發(fā)”
    、“減肥”
    、“補(bǔ)鈣”……儼然是一個(gè)呵護(hù)健康的“全能選手”。
    海帶防癌有奇效
    海帶中膳食纖維含量較高
    ，它可以促進(jìn)有毒物質(zhì)的排除
    ，保持人體腸道的暢通。
    同時(shí)
    ，現(xiàn)在醫(yī)學(xué)證實(shí)：海帶中還有一種叫海藻酸鈉的化合物
    ，它對(duì)強(qiáng)致癌化學(xué)元素鍶90有著很好的吸附作用，可以幫助人體組織將鍶90排出體外
    ，預(yù)防癌癥的發(fā)生
    。
    另外，海帶表面的“白霜”對(duì)人體十分有益
    ，漂洗時(shí)最好保留
    。因此，在這個(gè)霧霾天氣里多吃點(diǎn)用海帶做的菜肴也是一種不錯(cuò)的選擇
      。
    　　海帶其他功效：
    1
      、利尿、消腫
    海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇
      ，它是一種貴重的藥用物質(zhì)。現(xiàn)代科學(xué)研究證明
      ，甘露醇具有降低血壓
      、利尿和消腫的作用;
    2、預(yù)防心腦血管病
    海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EpA
      ，能使血液的黏度降低
      ，減少血管硬化。因此
      ，常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾病;
    3
      、消除乳腺增生
    海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內(nèi)雌激素水平降低
      ，恢復(fù)卵巢的正常機(jī)能
      ，糾正內(nèi)分泌失調(diào)，消除乳腺增生的隱患;
    4
      、護(hù)發(fā)
    海帶中的碘極為豐富
      ，它是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的;
    　　但是海帶也不是隨便吃的，稍不注意
      ，還會(huì)引起中毒：
    1
      、海帶不能長(zhǎng)時(shí)間浸泡
    海帶食前不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡。一般說(shuō)浸泡6小時(shí)左右就行了
      ，因?yàn)榻輹r(shí)間過(guò)長(zhǎng)
      ，海帶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如水溶性維生素
      、無(wú)機(jī)鹽等也會(huì)溶解于水
      ，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)降低。如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒(méi)有韌性
    ，說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)不能再食用
    。中醫(yī)認(rèn)為，海帶性寒
    ，脾胃虛寒者忌食
    。
    2、別把海帶當(dāng)主食吃
    不能長(zhǎng)期的將海帶當(dāng)做主食
    ，這樣會(huì)攝入過(guò)多的碘也會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生影響
    。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過(guò)多的砷可引起中毒
    。因此
    ，食用海帶前，應(yīng)先用水漂洗
    ，使砷溶于水
    。
    3、吃海帶后別馬上喝茶
    、吃水果
    吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸)
    ，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵
    ，以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收
    。
    4、特殊人群慎吃海帶
    患有甲亢的病人不要吃海帶
    ，因海帶中碘的含量較豐富
    ，會(huì)加重病情;孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)
    ，引起甲狀腺功能障礙
    。
    雞肉燉海帶副作用
    1、不能長(zhǎng)期的將海帶當(dāng)做主食
      ，這樣會(huì)攝入過(guò)多的碘也會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生影響
      。而且海帶中含有一定量的砷
      ，攝入過(guò)多的砷可引起中毒。因此
      ，食用海帶前
      ，應(yīng)先用水漂洗，使砷溶于水
      。
    
2
      、中醫(yī)認(rèn)為，海帶性寒
    ，脾胃虛寒者忌食
    。
    
3、吃海帶后不要馬上喝茶
    ，也不要立刻吃酸澀的水果
    ，因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收
    。
    
4
    、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富
    ，會(huì)加重病情;孕婦和乳母不要多吃海帶
    。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙
    。
    

    
擴(kuò)展資料：
    
海帶燉雞湯鮮味濃
    ，爽口不膩，含有豐富的蛋白質(zhì)
    、鈣
    、磷、鐵
    、鋅和維生素C
    、維生素E等多種營(yíng)養(yǎng)素。 孕婦常食此菜
    ，可有效防治營(yíng)養(yǎng)缺乏，有利于分娩
    。
    
雞肉含有豐富的維生素
    ，能潤(rùn)澤肌膚，而海帶含有豐富的碘
    ，有軟骨散結(jié)
    、烏發(fā)之功，清燉雞大家就吃得多了
    ，加入海帶后
    ，更營(yíng)養(yǎng)有益
    ，也不會(huì)覺(jué)得太油膩。雞與海帶相燉
    ，具有補(bǔ)虛
    、益氣、軟堅(jiān)散結(jié)
    、潤(rùn)膚烏發(fā)的作用
    。
    
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-食用海帶的四大禁忌
    海帶不能和哪些食物同食呢
    ？食用海帶和不能吃什么？
    海帶是我們經(jīng)常會(huì)吃到的一種食物
    ，很多人都喜歡吃海帶
    ，海帶的吃法也比較多，最常見(jiàn)的就是做成涼拌海帶絲和海帶湯
    ，特別是海帶湯喝了好處特別多
    ，因?yàn)楹菭I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，但是有一些食物不能和海帶一起吃
    ，那食用海帶和不能吃什么
    ？
    1、吃海帶和不能吃什么
    禁忌1：豬血
    吃完海帶別吃豬血
    ，兩者同吃不利于消化吸收
    ，導(dǎo)致便秘。
    禁忌2：酸澀水果
    吃完海帶吃酸澀水果
    ，容易導(dǎo)致腸胃不適
    ，因?yàn)楹е械纳榕c酸澀水果中的維生素C相互起作用，容易形成有毒物質(zhì)
    。而且
    ，酸澀水果中的植物酸會(huì)阻礙海帶中鐵的吸收。
    禁忌3：茶
    吃海帶后不要馬上喝茶
    ，因?yàn)椴韬匪?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，?huì)阻礙對(duì)海帶中鐵的吸收。
    禁忌4：酸性食物
    海帶屬堿性食物
    ，最好不要同酸性食物同吃
    。如蛋黃、乳酪
    、甜點(diǎn)
    、白糖、金槍魚(yú)
    、比目魚(yú)
    ；火腿
    、培根、雞肉
    、豬肉
    、鰻魚(yú)、牛肉
    、面包
    、小麥等。
    禁忌5：甘草
    海帶里的碘易與甘草發(fā)生不良反應(yīng)
    ，而且
    ，海帶咸冷，會(huì)破壞甘草補(bǔ)氣健脾的屬性
    。
    禁忌6：柿子
    海帶里的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合
    ，會(huì)產(chǎn)生不溶性的結(jié)合物，影響某些營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收
    ，導(dǎo)致腸胃不適
    。
    2、海帶怎么挑選
    正常的海帶是深褐色
    ，經(jīng)腌制或曬干后
    ，具有自然墨綠色或深綠色，且海帶以葉寬厚
    、色濃綠或紫中帶黃
    、無(wú)枯黃葉者為上品。這種海帶除了含碘高外
    ，還含有甘露醇
    ，即“白霜”，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
    。
    吃完海帶不宜吃什么？
    海帶是平時(shí)很常見(jiàn)的食物
    ，海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
    ，富含碘元素還有許多其他的礦質(zhì)元素，吃海帶對(duì)人體好處有很多
    ，不過(guò)海帶也有一些飲食禁忌
    ，和有些食物一起吃，對(duì)身體有不良影響
    ，那么吃完海帶不宜吃什么？吃海帶飲食禁忌有哪些呢
    ？
    1
    、海帶的飲食禁忌
    禁忌1：豬血
    吃完海帶別吃豬血
    ，兩者同吃不利于消化吸收，導(dǎo)致便秘
    。
    禁忌2：酸澀水果
    吃完海帶吃酸澀水果
    ，容易導(dǎo)致腸胃不適，因?yàn)楹е械纳榕c酸澀水果中的維生素C相互起作用
    ，容易形成有毒物質(zhì)
    。而且，酸澀水果中的植物酸會(huì)阻礙海帶中鐵的吸收
    。
    禁忌3：茶
    吃海帶后不要馬上喝茶
    ，因?yàn)椴韬匪幔瑫?huì)阻礙對(duì)海帶中鐵的吸收
    。
    禁忌4：酸性食物
    海帶屬堿性食物
    ，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黃
    、乳酪
    、甜點(diǎn)、白糖
    、金槍魚(yú)
    、比目魚(yú)；火腿
    、培根
    、雞肉、豬肉
    、鰻魚(yú)
    、牛肉、面包
    、小麥等
    。
    禁忌5：甘草
    海帶里的碘易與甘草發(fā)生不良反應(yīng)，而且
    ，海帶咸冷
    ，會(huì)破壞甘草補(bǔ)氣健脾的屬性。
    禁忌6：柿子
    海帶里的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合
      ，會(huì)產(chǎn)生不溶性的結(jié)合物
      ，影響某些營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收，導(dǎo)致腸胃不適
      。
    2
      、吃海帶的好處
    1、防治甲狀腺腫
    海帶含碘和碘化物
      ，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用
      ；
    2
      、降壓
    海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對(duì)膽固醇的吸收
      ，降低血壓
      ；
    3、降脂
    海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維
      ，能清除附著在血管壁上的膽固醇
      ，調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄
      ；
    4
      、抑制腫瘤
    熱水提取物對(duì)于體外的人體KB癌細(xì)胞有明顯的細(xì)胞毒作用，對(duì)S180腫瘤有明顯的抑制作用
    ，而且海帶還富含抗癌明星_硒
    ，具有防癌的作用；
    5
    、提高免疫力
    海帶能提高機(jī)體的體液免疫
    ，促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫，調(diào)節(jié)免疫力的食物還有很多
    ，香菇就是其中之一
    ；
    6、降糖
    海帶中含有60%的巖藻多糖
    ，是極好的食物纖維
    ，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過(guò)小腸的時(shí)間
    ，如此
    ，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會(huì)上升
    ，而達(dá)到治療糖尿病的目的
    ；
    7、利尿
    、消腫
    海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇
    ，它是一種貴重的藥用物質(zhì)。現(xiàn)代科學(xué)研究證明
    ，甘露醇具有降低血壓
    、利尿和消腫的作用；
    8
    、預(yù)防心腦血管病
    海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA
    ，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此
      ，常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾?div   id="m50uktp"   class="box-center">  。?br>9
      、消除乳腺增生
    海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內(nèi)雌激素水平降低
      ，恢復(fù)卵巢的正常機(jī)能
      ，糾正內(nèi)分泌失調(diào)，消除乳腺增生的隱患
      ；
    10
      、護(hù)發(fā)
    海帶中的碘極為豐富，它是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料
      ，而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的
      。
    海帶不能和什么一起吃 吃海帶的三大禁忌
    1     柿子            海帶和柿子相克，兩者同吃會(huì)生成不溶性的結(jié)合物
      ，可能導(dǎo)致胃腸道不適
      。富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用， 
         海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合
      ，生成不溶性的結(jié)合物
      ，容易影響某些營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收，導(dǎo)致胃腸道不適
      。所以海帶不宜與柿子一起食用
      。 
           
                          2     茶            海帶和茶相克，會(huì)引起腸胃不適
      。吃海帶后不要馬上喝茶
      ，因?yàn)椴韬匪幔е泻胸S富的鐵
    ，鞣酸會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收
    。 
                          3     酸澀水果            海帶和酸澀水果相克，導(dǎo)致腸胃不適
    。吃過(guò)海帶也不宜立即吃酸澀的水果
    ，因?yàn)楹е械纳槿绻麤](méi)有被沖洗干凈的話， 
         酸澀水果中的維生素C與砷相作用
    ，容易形成有毒物質(zhì)
    。再者，酸澀水果含植物酸
    ，海帶中含有豐富的鐵
    ，植物酸會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。 
                          4     豬血            海帶和豬血相克，兩者同吃不利于消化吸收
    ，導(dǎo)致便秘
    。 
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/80994.html.
    
          
    
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    。小兒推拿可以促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng)
                
                  。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃。.png" alt="寶寶清脾胃推拿手法
      。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
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    新生嬰兒止嗝有哪些辦法？萬(wàn)萬(wàn)不要這樣做~
    
                        
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