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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    百歲宋美齡愛吃兩種菜
    
        
    
            祝由網(wǎng)
            2024-03-09 02:20:06
        
    

        
    
           
    百歲宋美齡愛吃兩種菜
    享有106歲高壽的宋美齡曾在飲食上花過許多心思。菠菜是宋美齡每餐必吃的
    ，她還非常喜歡吃西芹，有一陣子
    ，她幾乎每頓飯都要吃西芹肉絲
    。
    一、菠菜
    菠菜含鈣量超過含磷量
    ，吃菠菜可以彌補(bǔ)某些含磷量比含鈣量多的食品的缺陷
    ，如雞蛋
    、魚
    、豆類等，比較適合腎功能不全的人
    。
    具體菠菜的功效與作用如下：
    1.通腸導(dǎo)便
    ，防治痔瘡 菠菜含有大量的植物粗纖維
    ，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便
    ，且能促進(jìn)胰腺分泌
    ，幫助消化。對(duì)于痔瘡
    、慢性胰腺炎、便秘
    、肛裂等病癥有治療作用
    。
    2.促進(jìn)生長發(fā)育，增強(qiáng)抗病能力 菠菜中所含的胡蘿卜素
    ，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康
    ，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長發(fā)育
    。
    3.保障營養(yǎng)
    ，增進(jìn)健康 菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C
    、鈣、磷
    ，及一定量的鐵、維生素E
    、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分
    ，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)
      ，對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
    4.促進(jìn)人體新陳代謝
    ，延緩衰老 菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質(zhì)
    ，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康
    。大量食用菠菜
    ，可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)
    。
    5.潔皮膚
    ，抗衰老 菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖作用，既抗衰老又增強(qiáng)青春活力
    。中國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次
    ，連續(xù)運(yùn)用一段時(shí)間
    ，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑
    ，保持皮膚光潔。
    二
    、芹菜
    西芹就是芹菜。中老年人多吃芹菜
    ，能幫助預(yù)防心腦血管疾病和神經(jīng)衰弱
    。芹菜可生食涼拌
    、葷素炒食
    ，還可以做湯、做餡等，宜將葉和莖同吃
      。
    　　具體芹菜的功效與作用如下：
    1
      、平肝降壓
    芹菜含酸性的降壓成分，對(duì)兔
      、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流
      ，可使血管擴(kuò)張;用主動(dòng)脈弓灌流法
      ，它能對(duì)抗煙堿
      、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)，并可引起降壓
      。臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效
      。
    2
      、養(yǎng)血補(bǔ)虛
    芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失
      ，食之能避免皮膚蒼白
      、干燥、面色無華
      ，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮
    。
    3
    、清熱解毒
    秋季氣候干燥
    ，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適
    ，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強(qiáng)身
    。肝火過旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠
    、頭疼的人可適當(dāng)多吃些
    。
    4
    、利尿消腫
    芹菜含有利尿有效成分
    ，消除體內(nèi)水鈉潴留
    ，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達(dá)85.7%
    ，可治療乳糜尿
    。
    5
    、防癌抗癌
    芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)
    ，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑
    ，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)
      。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的
      。
    張學(xué)良病逝夏威夷
      ，宋美齡埋藏多年的心里話，都說了什么
      ？
    當(dāng)年的宋美齡可以說是非常的美麗動(dòng)人，作為宋家三姐妹中相貌最為美麗
      ，才華也是最好的宋美齡，在那個(gè)年代是有非常多的追求者的
      ，最后宋美齡是嫁給了蔣介石
      ，不過在此之前，宋美齡和張學(xué)良也有著一段愛情故事
      。張學(xué)良第一次見到宋美齡的時(shí)候，就被她散發(fā)出來的迷人氣質(zhì)給吸引了
    ，不過當(dāng)時(shí)張學(xué)良已經(jīng)是娶了老婆的了。
    

    
后來的西安事變
    ，宋美齡多次請(qǐng)求要去探望張學(xué)良
    ，可是都被張學(xué)良給拒絕了，大概是不希望宋美齡看到自己的這般慘狀吧
    。后來在臺(tái)灣的時(shí)候，時(shí)隔多年兩位老人才終于得以相見
    ，張學(xué)良也是十分的感動(dòng)。
    

    
后來張學(xué)良選擇去美國的夏威夷安度晚年
    ，而宋美齡在丈夫去世之后，也是選擇了去紐約尋找孔家子女去度過晚年
    ，    隨后在臺(tái)北和紐約之間來回的奔波。后來在蔣經(jīng)國的強(qiáng)烈邀請(qǐng)之下
    ，宋美齡才在臺(tái)灣住了幾年。后來又因?yàn)槭Y經(jīng)國病逝
    ，宋美齡就選擇離開這個(gè)傷心之地
    ，去美國定居。兩個(gè)老人雖然都選擇了去美國定居
    ，可是卻是不在一個(gè)地方。
    

    
后來張學(xué)良在趙四小姐的照顧下
    ，度過了自己人生的最后階段。宋美齡得知這個(gè)消息之后
    ，悲傷不已，雖然已經(jīng)是一個(gè)百歲老人
    ，可是哭的也是十分的傷心
    ，她說：對(duì)不起漢卿，沒想到你走在我的前頭······對(duì)不起
    。    想必還是對(duì)張學(xué)良被軟禁的事情十分的愧疚吧。
    張學(xué)良追悼會(huì)上
    ，宋美齡空運(yùn)來一個(gè)花圈，說了什么道出兩人真實(shí)關(guān)系
    ？
    宋美齡是著名的宋家三姐妹中的一個(gè)
    ，也是三個(gè)姐妹當(dāng)中樣貌最為標(biāo)志，才華最為優(yōu)秀的一個(gè)女子
    ，在那個(gè)年代，作為富家千金的宋美齡是有非常多的追求者的
    。張學(xué)良和宋美齡第一次見面是1925年的上海，當(dāng)時(shí)張學(xué)良一看見宋美齡
    ，就被宋美齡的氣質(zhì)談吐給吸引住了
    。西安事變以后，宋美齡曾多次提出要去看望被軟禁了的張學(xué)良
    ，可是張學(xué)良卻拒絕了她的請(qǐng)求
    ，也是不希望讓宋美齡看到自己如此狼狽的樣子
    。
    

    
兩位老人在晚年的時(shí)候，都是選擇了去美國定居，度過自己的晚年時(shí)光
    。張學(xué)良去了美國的夏威夷定居
    ，在這個(gè)地方安享晚年
    。宋美齡在蔣介石去世以后
    ，也選擇了去紐約找孔家子女一起生活，后來在蔣經(jīng)國的強(qiáng)烈要求之下，宋美齡回到了臺(tái)灣生活了幾年
    ，可是在蔣經(jīng)國去世之后
    ，宋美齡還是離開了這個(gè)讓她傷心的地方，回到了美國
    。后來自己的外甥女生病嚴(yán)重
    ，才回到臺(tái)灣帶了十幾天而已
    。
    

    
雖然兩位老人都在美國定居生活，可是宋美齡卻在紐約
    ，而張學(xué)良是在夏威夷
    ，也不能見面。后來張學(xué)良在趙四小姐的照顧下
    ，度過了自己人生的最后階段。當(dāng)宋美齡知道了這個(gè)噩耗的時(shí)候
    ，一個(gè)百歲老人居然哭的像一個(gè)小孩子一般。宋美齡還說自己對(duì)不起張學(xué)良
    ，張學(xué)良走在自己的前面
    ，感到十分的傷心
    。
    

    

    
宋美齡和張學(xué)良是非常好的朋友
    ，雖然曾經(jīng)有著一段愛情故事
    ，可是在老了以后
    ，就只有心心相惜的珍貴友情了。
    民國第一夫人宋美齡壽命超過百歲
    ，她有什么獨(dú)特的養(yǎng)生秘訣嗎
    ？
    當(dāng)然有獨(dú)特的養(yǎng)生秘訣
    。我們都是的蔣介石夫人宋美齡是個(gè)杰出的政治家，外交家
    。但很少有人知道她也是個(gè)專業(yè)的養(yǎng)生專家。她的壽命超過百歲很大程度上都是源于他的養(yǎng)生秘訣
    。
    

    
第一
    ，她愛喝白開水。白開水是非常養(yǎng)人的，可以殺菌排毒
    ，宋美齡喝白開水的習(xí)慣，是聽從了一位美國養(yǎng)生專家的意見之后養(yǎng)成的
    。這位專家說
    ，白開水的營養(yǎng)比任何一種地下水、礦泉水
    、自來水都要好，沒有一種東西比得上白開水
    。因?yàn)榘组_水喝得多
    ，她的膚色看起來也很紅潤。
    

    
第二
    ，她每天晚上臨睡前都會(huì)灌腸
    。所謂的灌腸
    ，就是用導(dǎo)管自肛門經(jīng)直腸插入結(jié)腸灌注液體
      ，以達(dá)到通便排氣的治療方法。能刺激腸蠕動(dòng)
      ，軟化
      、清除糞便
      ，并有降溫、催產(chǎn)
    、稀釋腸內(nèi)毒物、減少吸收
    ，低溫溶液為高熱患者降溫的作用
    ，此外，亦可達(dá)到供給藥物
    、營養(yǎng)
    、水分等治療目的
    。
    

    

    
第三，她的飲食習(xí)慣是少吃多餐
    。也就是每頓飯吃的很少
    ，據(jù)說宋美齡每頓飯只吃五分飽
    ，每頓飯最多五分鐘
    。但她每天吃五頓飯。她吃飯主要吃素菜
    ，但必須也要有肉
    ，葷素搭配結(jié)合。
    
最后
    ，宋美齡的心鏡很豁達(dá)
    ，心胸寬廣，很少生氣
      。一個(gè)心胸寬廣的人心理健康
      ，久而久之
      ，身體也很健康
      。相反，心胸狹隘
      ，容易生氣的人肺部和胃可能會(huì)出問題
      ，嚴(yán)重點(diǎn)就可能危及生命
      。養(yǎng)生做的好
      ，身體就好，壽命就有可能會(huì)延長一些
      。
    

          
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