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      首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)

      大棗食療方六則

      健康管理師 2024-03-09 02:30:30

      說起吃大棗的益處來

      ,恐怕值當(dāng)?shù)娜撕芏?div id="jfovm50" class="index-wrap">,的確,大棗對(duì)身體有很多補(bǔ)益作用
      ,能補(bǔ)中益氣
      、養(yǎng)血安神。病后體弱
      、貧血患者及冬季手腳冰涼的女性都可以通過大棗調(diào)理身體。大棗屬于藥食同源之品
      ,有自己獨(dú)特的藥性
      ,如果不分青紅皂白,不辨體質(zhì)
      ,一律用大棗進(jìn)補(bǔ),有時(shí)非但起不到保健作用
      ,甚至還會(huì)幫倒忙

      大棗的功效

      1、健脾益胃:脾胃虛弱

      ,腹瀉,倦怠無力的人
      ,每日吃紅棗七顆
      ,或與黨參,白術(shù)共用
      ,能補(bǔ)中益氣,健脾胃
      ,達(dá)到增加食欲
      ,止瀉的功效;紅棗和生姜
      ,半夏同用
      ,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹
      ,嘔吐等癥狀。

      2

      、補(bǔ)氣養(yǎng)血:紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體
      ,滋潤(rùn)氣血
      。臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗,黃耆
      ,枸杞,能提升身體的元?dú)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,增?qiáng)免疫力

      3、養(yǎng)血安神:女性躁郁癥

      ,哭泣不安,心神不寧等
      ,用紅棗和甘草
      ,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神
      ,舒肝解郁的功效。

      4

      、緩和藥性:紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中
      ,以減少烈性藥的副作用,并保護(hù)正氣
      。如:“十棗湯”中,用大棗緩解甘遂
      ,大戟
      ,蕪花等瀉藥的毒性,保護(hù)脾胃不受傷害

        大棗食療方六則

      1、紅棗30克,荔枝15克分別洗凈后同置鍋內(nèi)

      ,加水適量
      ,文火煮至紅棗熟爛,即成
      。吃荔枝、大棗
      ,飲湯
      ,空腹頓服,每日1劑
      ,有補(bǔ)養(yǎng)心脾、養(yǎng)血安神之功效
      ,適宜于氣血虛虧
      、神疲乏力、面色萎黃
      、食欲不振、眩暈健忘者
      。f#rh, 百拇醫(yī)藥

      2

      、鮮芹菜梗120克
      ,紅棗30克,洗凈后加水熬煮半小時(shí)即成
      。吃棗
      、梗,喝湯
      ,分2次服用,每日1劑
      。有清熱平肝
      、健脾養(yǎng)心之功效,適宜于高血壓
      、冠狀動(dòng)脈硬化性心臟病、慢性肝炎
      、心脾不足者
      。f#rh, 百拇醫(yī)藥

      3、大棗30克、粳米100克

      ,煮至爛熟,加入冰糖
      ,攪拌均勻即可食用
      。有補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神之功效
      。適宜于脾胃虛弱、中氣不足
      、泄瀉
      、血虛臟燥、精神不安者
      。f#rh, 百拇醫(yī)藥

      4、桑椹30克

      、紅棗50克
      ,同置鍋內(nèi)、加水
      、文火燉爛即成。去棗核
      、皮
      ,加糖調(diào)味,一次吃下
      。有補(bǔ)益肝腎,健腦益智之功效
      。適宜神經(jīng)衰弱
      、失眠、心悸者食用
      。f#rh, 百拇醫(yī)藥

      5、先將龍眼肉25克和大棗250克放入鍋內(nèi)

      ,共煮至熟爛時(shí)
      ,加入姜汁2湯匙,蜂蜜250克
      ,文火煮沸,調(diào)勻,待冷后裝瓶即可
      。每日2次
      ,每次1湯匙,開水化開
      ,飯前食用。有開胃健脾
      、養(yǎng)血益神之功效
      ,適用于貧血、體虛者食用
      。f#rh, 百拇醫(yī)藥

      6

      、烏骨雞肉250克
      ,黃芪30克
      ,大棗100克。將雞肉切塊
      ,黃芪揀去雜質(zhì)
      ,洗凈
      ,裝入紗布袋中
      。三者共入鍋中用文火燉熟,取出黃芪
      ,食肉
      、棗
      ,飲湯
      ?div id="d48novz" class="flower left">
      ?捎糜诋a(chǎn)后氣虛
      、月經(jīng)不調(diào)以及一切氣血虛損癥

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