• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      大蒜竟有這些好處
      
        
      
            祝由網(wǎng)
            2024-03-09 02:30:42
        
      

        
      
           
      中醫(yī)食療養(yǎng)生大蒜成了餐桌上不可或缺的食物之一
      ，它富含鐵、硒等微量元素以及有機(jī)硫化物等有益成分
        ，可殺菌抑菌
        ，降低體內(nèi)膽固醇，抑制癌癥
        ，預(yù)防糖尿病
        、高血壓和心血管疾病的發(fā)生。
      　　除了這些
        ，關(guān)于大蒜還有幾件事是你必須知道的：
      搗碎吃有保健作用
      大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物質(zhì)
        ，碾碎后它們會(huì)互相接觸，從而形成具有保健作用的大蒜素
        。因此
        ，大蒜最好搗碎成泥吃，并且要先放10-15分鐘后再吃
        ，這樣有利于大蒜素的生成
        。
      　　生吃殺菌效果好
      在加熱過(guò)程中，起到抗菌作用的有機(jī)硫化物含量會(huì)逐漸下降
      ，溫度越高下降越快
      ，所以熟吃大蒜并不能很好地起到殺菌效果。家里用蒜拌涼菜
      、吃餃子時(shí)用醋和少量芝麻油調(diào)的蒜泥都是很健康的吃法
      。
      熗鍋加點(diǎn)兒糖保護(hù)大蒜素
      用大蒜熗鍋時(shí)油溫不宜過(guò)高，烹調(diào)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)
      ，將大蒜拍碎后放入鍋中
      ，喜食甜味的可以加入少許糖，因?yàn)樘菍?duì)大蒜素有保護(hù)作用
      ，能減少高溫對(duì)大蒜素的破壞
      。
      紫皮蒜比白皮蒜更抑菌
      大蒜根據(jù)外皮的顏色可分為白皮蒜、紫皮蒜
      、黑皮蒜等
      ，其中白皮蒜和紫皮蒜比較常見(jiàn)
      。和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣
      ，活性成分大蒜素的含量更高
      ，抑菌效果也更明顯。
      　　獨(dú)頭蒜更抗癌
      獨(dú)頭蒜實(shí)際上是植株?duì)I養(yǎng)不足
      、發(fā)育不良
      、不能產(chǎn)生多瓣的大蒜鱗莖。其辛辣味獨(dú)特
      ，具有一定的藥用價(jià)值
      ，防治癌癥作用要高于普通分瓣蒜。
      這些人不能吃大蒜：
      肝病患者
      很多人用吃大蒜來(lái)預(yù)防肝炎
      ，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜
      。這種做法對(duì)肝炎病人極為不利，因?yàn)榇笏鈱?duì)肝炎病毒沒(méi)什么作用
      ，相反
        ，大蒜的某些成分對(duì)胃、腸還有刺激作用
        ，可抑制腸道消化液的分泌，從而加重肝炎病人的惡心等諸多癥狀
        。
      另外
        ，大蒜的揮發(fā)性成分可使血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白等降低，并有可能引起貧血
        ，不利于肝炎的治療
        。
      部分腹瀉患者
      發(fā)生非細(xì)菌性的腸炎、腹瀉時(shí)
        ，不宜生吃大蒜
        。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素會(huì)刺激腸道
        ，使腸黏膜充血
        、水腫加重，促進(jìn)滲出
        ，使病情惡化
        。如果已經(jīng)發(fā)生了腹瀉，食用大蒜更應(yīng)該慎重
        。
      其他疾病的重癥患者
      食用大蒜
        、辣椒等辛辣食品，有利于健康人保持長(zhǎng)久的健康
        ，而對(duì)得重病
      、正在服藥的病人
      ，則有明顯的副作用，不但會(huì)使藥失效
      ，還有可能與藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng)
      ，使病人遭到危險(xiǎn)。同時(shí)
      ，有可能與藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng)的辛辣食品有：姜
      、小茴香。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/81063.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
      ，注重分享
      ，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系
      ，或有版權(quán)異議的
      ，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理
      ，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)
      ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
      ，情況屬實(shí)
      ，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關(guān)文章
      
        
 
                
            
 
                
            ！.png" alt="冬天少吃豬肉多吃它
      ，高蛋白低脂肪，健腦明目又補(bǔ)鈣
      ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      廣東月子餐豬腳姜
      ，這樣做法比外面的更好吃，幾分鐘就能學(xué)會(huì)
      ！
      
                        
      建議收藏?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">。√矶∝i腳姜的做法
      ，添丁豬腳姜怎么做好吃
      ，添丁用料豬腳兩斤肉姜1斤添丁甜醋兩斤紅糖100克雞蛋幾個(gè)豬腳姜醋蛋的做法第一天：姜去皮洗凈
      ，用刀背拍散，鍋中不放油
      ，小火炒干水份
                
                  ！.png" alt="廣東月子餐豬腳姜，這樣做法比外面的更好吃
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      立秋后幾點(diǎn)起床最健康
      ？！都看一眼吧
      ！
      
                        
      .晚上幾點(diǎn)睡覺(jué)最健康7:30：起床
      。研究人員發(fā)現(xiàn)，那些在早上5:22—7:21 分起床的人
      ，其血液中有一種能引起心臟病的物質(zhì)含量較高
      ，因此，在7:21之后起床對(duì)身體健康更加有益
      。打開(kāi)臺(tái)燈
      。“一醒來(lái)
                
                  ！.png" alt="立秋后幾點(diǎn)起床最健康
      ？！都看一眼吧
      ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      寶寶清脾胃推拿手法
      。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃。
      
                        
      寶寶清脾胃推拿手法
      。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
      。$$$$聰明可愛(ài)你悅寶的視頻原聲寶寶積食可以做小兒推拿嗎？寶媽你好
      ，寶寶即使可以做小兒推拿
      。小兒推拿可以促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng)，從而促進(jìn)消化吸收
                
                  。.png" alt="寶寶清脾胃推拿手法
      。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃。">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      新生嬰兒止嗝有哪些辦法
      ？萬(wàn)萬(wàn)不要這樣做~
      
                        
      新生兒為什么容易打嗝