清爽潤滑的蠔油生菜
生菜可以清熱安神，能夠清肝
，適合養(yǎng)胃，維持身材。毋庸置疑，美味的生菜，當(dāng)為營養(yǎng)食材的選擇之一。下面就來介紹幾種生菜的做法。
生菜的做法
白灼生菜
清水浸泡生菜三十分鐘
，清水泡發(fā)發(fā)菜。洗凈瀝干。發(fā)菜用火煮滾，生菜熱水燙一下，取出入盤，撈出發(fā)菜，放于生菜之上，倒入適量的蠔油，簡易美味的生菜佳肴出品。排骨生菜湯
洗凈排骨，大火燉煮排骨
，并去浮沫。撈出排骨放入高壓鍋，加入調(diào)味食材，蔥和姜。燉煮30分鐘，加入生菜，關(guān)火。生菜豆皮卷
洗凈食材
，豆皮切方，生菜手撕成塊，胡蘿卜黃瓜切絲蒜蓉生菜
蒜瓣拍碎，生菜洗凈
。油熱后下蒜蓉，小火倒入微量的開水或者高湯，加入生菜煸炒，加蠔油和鹽，在起鍋之前下雞精。一道膾炙人口的簡易美食即成。生菜魚片粥
草魚薄片
，撒上鹽，一個(gè)小時(shí)之后，略入味。食材洗凈，芹菜切碎。生菜手撕成絲。大米洗凈，煮粥。在煮好的粥中倒入魚片和姜絲，煮開，3分鐘之后，倒入芹菜和生菜，加入調(diào)味料。如此美味
、爽口的生菜，如此簡單易成的佳肴，不如回家給家人做一道？這幾種生菜的做法
，除了個(gè)人口味喜好外，不同的做法是有不同功效的。 據(jù)北京人民大會堂高級營養(yǎng)配餐員陳林生介紹，生菜含有豐富的營養(yǎng)成分，其纖維和維生素C比白菜多生菜的做法：
主料：生菜400克。
輔料：油2湯匙
步驟：
1
2
3、鍋中熱油爆香蒜米
4
5
6、加入適量鹽
7
8
9、在上層淋適量鮑汁即可
NO.1 蒜蓉生菜
準(zhǔn)備食材如下：生菜2棵
具體做法如下：湯鍋加水燒開
NO.2 嗆拌生菜
準(zhǔn)備食材如下：生菜2棵
具體做法如下：將蒜切小塊，用壓蒜鉗壓成蒜茸
，除了植物油之外，將所有的調(diào)味料同蒜泥一起調(diào)成味汁，紅干椒切段，鍋入油燒熱，放入紅干椒炒香，將辣椒油倒入味汁碗中，生菜洗凈撕小塊，淋入味汁拌勻即可！做法一:白灼生菜 白水煮開,加點(diǎn)鹽和熟油,放生菜下去過滾水,菜身變透明就可撈起食用.這樣最能體現(xiàn)生菜本身的味道,嫩脆可口. 做法二:大醬拌生菜 生菜用白水灼一下,放入盤中.大醬在熱鍋中用油、水和白糖稀釋
，然后澆在生菜上，就成了可口的醬拌生菜。 做法三：生菜包 生菜嫩葉洗凈，過一遍冷開水。可以用來包著炒飯吃，或用菜葉將炒好的菜與飯一起包起來吃。 做法四：打火鍋 嫩葉洗凈，下火鍋燙食本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/8130.html.
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