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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    盤點5類＂莓＂水果功效
    
        
    
            佚名
            2024-03-09 04:58:19
        
    

        
    
           
    盤點5類＂莓＂水果功效
    草莓
    、藍莓
    、蔓越莓……它們可不只是有酸酸甜甜的可愛滋味，據(jù)營養(yǎng)學家研究發(fā)現(xiàn)，莓類水果營養(yǎng)價值非常高
    ，值得每天食用。莓類中含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質(zhì)及豐富果膠，能養(yǎng)顏美容
    、改善便秘；還含有對抗壞膽固醇的成分
    ，有助于防治高血脂和心臟病
    。同時能幫助排出體內(nèi)毒素及多余脂肪，對減肥很有幫助
    。不同莓類
    ，其健康療效各有不同。
    1
    、“草莓”美白冠軍
    草莓富含氨基酸對生長發(fā)育有很好的促進作用
    ，對人體有裨益
    。國外學者研究發(fā)現(xiàn)
    ，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長
    。每百克草莓含維生素C50～100mg
    ，比蘋果、葡萄高10倍以上
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ？茖W研究業(yè)已證實，維生素C能消除細胞間的松弛與緊張狀態(tài)
    ，使腦細胞結(jié)構(gòu)堅固
    ，皮膚細膩有彈性，對腦和智力發(fā)育有重要影響
    。飯后吃一些草莓
    ，可分解食物脂肪，有利消化
    。
    2
    、“藍莓”抗老化冠軍
    與其他40種新鮮水果和蔬菜相比，藍莓的抗氧化功能名列榜首。藍莓所含的花青素
    ，是比維生素C和E更強效的抗氧化劑
    。它能有效抵抗自由基，改善皮膚彈性
    ，預(yù)防皺紋生成
    ，祛除色斑，是名副其實的口服抗老美容佳品
    。
    1）預(yù)防視力下降吃藍莓
    二戰(zhàn)時
    ，英國皇家空軍在執(zhí)行任務(wù)前，都會配合服食某種食物
    ，傳說它能增強飛行員的眼部功能
    ，增強夜晚的感光力，更好地完成任務(wù)
    ，這就是藍莓
    。有研究已經(jīng)證實藍莓中的花青素確實有預(yù)防近視、增強視力的功效
    。因此想要摘掉煩人的眼鏡
    、擁有迷人電眼的女孩們要多吃哦！
    2）延緩記憶力衰退吃藍莓
    藍莓能有效防止腦神經(jīng)衰老
    、增進腦力
    、預(yù)防老年癡呆。在競爭激烈工作壓力大的今天
    ，哪個沒有點兒忘事的毛病
    ，吃藍莓能增強記憶力，讓工作和生活格外有效率
    。
    3
    、楊梅“果中瑪瑙”
    楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效
    ，多食不僅無傷脾胃
    ，且有解毒祛寒之功效?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！侗静菥V目》記載
    ，“楊梅可止渴、和五臟
    、能滌腸胃
    、除煩憒惡氣?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！睏蠲饭麑?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    、核
    、根、皮均可入藥
    ，性平
    、無毒。果核可治腳氣
    ，根可止血理氣
    ；樹皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛等
    。用白酒浸泡的楊梅
    ，盛夏時節(jié)，食之會頓覺氣舒神爽
    ，消暑解膩
    。腹瀉時，取楊梅熬濃湯喝下即可止泄
    ，具有收斂作用
    。楊梅具有消食、除濕
    、解暑
    、生津止咳、助消化
    、御寒
    、止瀉、利尿
    、防治霍亂等醫(yī)藥功能等多種功能
    ，有“果中瑪瑙”之譽。
    4
    、“蔓越莓”抗菌第一名
    蔓越莓汁已被視為預(yù)防泌尿道感染的保健飲料
    ，最新的研究發(fā)現(xiàn)，蔓越莓汁可以有效抑制幽門螺旋桿菌
    ，抵抗細菌性胃潰瘍，并且具有很強的抗氧化作用
    ，可降低低密度膽固醇及三酸甘油酯
    ，特別適合女性食用。
    5
    、覆盆莓減重第一名
    近年在研究推行下
    ，富于覆盆莓新的生命，不僅研發(fā)了吃的
    ，喝的可以變瘦的覆盆莓食品飲料
    ，更將覆盆莓的成分放到塑身衣服上
    ，更突顯了覆盆莓減肥新秀的特色。
    多吃莓類水果有什么好處
    草莓
    、藍莓
    、蔓越莓……它們可不只是有酸酸甜甜的可愛滋味，據(jù)營養(yǎng)學家研究發(fā)現(xiàn)
    ，莓類水果營養(yǎng)價值非常高
    ，值得每天食用。莓類中含維生素C
    、類黃酮素等抗氧化物質(zhì)及豐富果膠
    ，能養(yǎng)顏美容、改善便秘
    ；還含有對抗壞膽固醇的成分
    ，有助于防治高血脂和心臟病。同時能幫助排出體內(nèi)毒素及多余脂肪
    ，對減肥很有幫助
    。不同莓類，其健康療效各有不同
    。
    莓類水果的營養(yǎng)價值
    莓類水果營養(yǎng)價值非常高
    。莓類中含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質(zhì)及豐富果膠
    ，養(yǎng)顏美容
    、改善便秘；有助于防治高血脂和心臟病
    。能幫助排出體內(nèi)毒素及多余脂肪
    。藍莓：可預(yù)防夜盲癥?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？芍委煾篂a
    ，能增強身體抵抗力，預(yù)防癌癥
    、心臟病及中風等
    。黑莓：豐富的鉀質(zhì)可有效控制血壓。豐富的維生素A能平衡皮膚的油脂分泌
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？杉铀賯诘娜２葺核S生素C抗氧化防衰老
      。蔓越莓：所含多酚等營養(yǎng)成分能有效對抗膽固醇
      ，保護心血管。
    黑莓的功效
     關(guān)于黑莓的功效
                        關(guān)于黑莓的功效
      ，黑莓是一種很受歡迎的水果
      ，屬于熱帶的水果
      ，富含檸檬酸、蘋果酸
      、糖類
      、維生素C等成分，不僅味道好
    ，還具有多種保健功效和藥用價值
    。下面來看看關(guān)于黑莓的功效。
      黑莓的功效1   1
    、保護眼睛 
      黑莓中所含的葉黃素可防止眼睛視網(wǎng)膜斑點形成
    ，同時可防止紫外線損傷眼睛。
       2
    、可降低新生兒脊柱裂等出生缺陷 
      黑莓中富含的葉酸(維生素B9)在健康細胞分裂和生長過程中發(fā)揮重要作用
    。建議孕婦多吃黑莓，以降低新生兒脊柱裂等出生缺陷
    。
       3
    、具有抗癌功效 
      阿倫斯表示，黑莓富含抗氧化劑花青素
    。研究發(fā)現(xiàn)
    ，花青素具有抑制腫瘤細胞生長的作用。另外黑莓中還含有一種叫做C3G的黃酮類化合物
    ，可有效治療皮膚癌和肺癌
    。
        
       4、對愈合傷口有一定的促進作用 
      黑莓富含單寧酸
    。倫敦格蕾絲公主醫(yī)院首席營養(yǎng)師薩拉61威爾森表示
    ，黑莓有助于拉緊皮膚組織，收縮血管
    ，減少出血量
    。傳統(tǒng)醫(yī)藥中，黑莓是一種傷口愈合藥
    。
       5
    、可增強人體的免疫力 
      黑莓中的維生素C含量是藍莓的兩倍。英國營養(yǎng)師厄蘇拉61阿倫斯表示
      ，維生素C在人體中可發(fā)揮多種重要功能
      ，有助于增強免疫系統(tǒng)、保持心血管健康
      、降低高血壓、同時改善人體對飲食中鐵的吸收
      ，降低貧血危險
      。
       6
      、降低膽固醇 
      阿倫斯表示，黑莓中的纖維素含量高于大多數(shù)其它水果
      。一把黑莓含纖維素8克
      ，比兩杯小麥中纖維素含量還高，有助于更好地滿足25克纖維素的日需求量
      。纖維素對消化道健康極其重要
      ，有助于保持健康體重和降低高膽固醇。
       7
      、對骨骼發(fā)展很重要 
      黑莓是微量元素錳的極佳食物來源
      ，一把黑莓可滿足錳的日需求量的50%。威爾森表示
      ，錳有助于人體形成結(jié)締組織
      ，對強壯骨骼至關(guān)重要。
      黑莓的功效2   1
      、黑莓肉補腦健腦功效作用 
      黑莓肉可以幫助緩解腦部壓力過大的問題
      ，黑莓肉單吃和核桃一樣，可以幫助自己強身補腦
      ，黑莓的補腦效果強
      ，是非常適合腦力活動者吃的滋補品。每天取些黑莓過來泡水
      ，常常喝些黑莓水
      ，久而久之就會感覺自己的腦子慢慢強健起來，變得輕松不會昏沉沉的了
    。
        
       2
    、黑莓補血養(yǎng)神功效作用 
      黑莓肉有安神的效果，不管是新鮮的黑莓肉還是干黑莓肉都能緩解我們的.心神
    ，幫助該是神經(jīng)性緊張
    ，心煩造成的多夢失眠問題，黑莓還能補氣血安神經(jīng)
    ，黑莓干煮水做的糖水甜品
    ，能偶補氣養(yǎng)血，讓頭腦不在昏沉沉的
    ，更加清明起來
    。所以經(jīng)常腦力運作多的人和女性又頭痛病的人可要多吃黑莓。
       3
    、黑莓安胎功效作用 
      黑莓中有鐵盒維生素
    ，這兩者能夠減去孕婦懷孕期間的不適感覺，同時還能給孕婦腹中的胎兒補充養(yǎng)分
    ，更有利于孕婦和寶寶
    ，所以黑莓是很好的安胎滋補品了
    。
       禁忌 
      未成熟的黑莓是不能食用的。脾胃虛寒的人群是不宜食用黑莓的
    。
      黑莓的功效3   黑莓的營養(yǎng)價值 
      1
    、黑莓鮮果中含有糖、維生素C
    、 維生素B1和維生素B2
    。另外這些含量與其它果樹相當。
      2
    、黑莓含有有機酸
    、粗蛋白、維生素K和氨基酸
      ，其中的含量高于其它栽培果樹
      。
      3、黑莓中含有維生素E
      。且黑莓中所含維生素E含量是所有栽培和野生
      、半野生果樹中最高的。而維生素E具有延緩衰老的功效
      ，因此對于想保持靚麗容顏的媽媽
      ，可適當選擇食用黑莓來保持年輕的容貌。
      4
      、黑莓中含有果樹中罕見的硒
      。而曬具有抗癌的功效，黑莓可謂是天然的抗癌食物
    。
        
       黑莓怎么挑選 
      黑莓一定要挑選顆粒飽滿的
    ，紫藍色的果皮要著色均勻，顆粒光滑干凈
    ，顏色鮮艷
    ，果質(zhì)結(jié)實，如果帶有花萼的要能容易剝離的
    。帶有花萼但不容易剝離的一般都是尚未熟透的
    ，味道會很酸。太熟的黑莓顏色會變得稍微帶紅
    ，果質(zhì)很軟
    ，口感較粉，且很快就會腐敗和開裂
    。漿果采摘后都不會再繼續(xù)成熟
    。
       黑莓怎么清洗 
      1、輕輕地清洗黑莓。摘下(或購買)了成熟
    、多汁的黑莓之后
    ，輕柔但徹底地清洗它們
    。把黑莓倒入漏勺中
    ，在水龍頭下用涼水沖洗，同時輕輕搖晃或者用手指攪動一下
    。瀝干水
    ，用柔軟的毛巾輕輕拍干多余的水分。
      2
    、在清洗并擦干黑莓時
    ，順便挑出腐爛、不熟或損壞了的果子
    。葉子
    、污物或其它雜物也要擇出來。
      黑莓里面含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)
    ，在食用之后有助消化
    、增強免疫力、愈合傷口等好處
    。一般購買回家的黑莓要清洗干凈了之后才能食用
    。黑莓雖好，但是沒有成熟的黑莓是不能吃的哦
    ！
    

          
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