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    紅蘿卜有豐富的三大價(jià)值
    
        
    
            佚名
            2024-03-09 06:08:13
        
    

        
    
           
    紅蘿卜有以下三大作用：
    排毒美容：《本草經(jīng)疏》記載：“萊菔根利大小便”
    、“制面毒”?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)代科學(xué)表明：紅蘿卜內(nèi)含有大量纖維素
    、B族維生素、鉀
    、鎂等可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的物質(zhì)
    ，有助于體內(nèi)廢物的排出，對(duì)便秘和青春痘都有很好的治療作用
    。
    減肥：紅蘿卜內(nèi)含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉
    、脂肪等成分，使之分解后為人體充分吸收和利用
    ，所以紅蘿卜是一種相當(dāng)不錯(cuò)的減肥食品
    。
    補(bǔ)血：紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原，可促進(jìn)血紅素增加
    ，提高血液濃度及血液質(zhì)量
    ，對(duì)治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵
    ，有助于補(bǔ)血
    ，其中紅蘿卜的鐵含量比白蘿卜高40%
    ，比青蘿卜高75%。
    紅蘿卜可以益肝明目
    ，另外
    ，專家還要提醒你，陰勝偏寒體質(zhì)者
    、脾胃虛寒者不宜多食
    ，服用人參、西洋參時(shí)不要同時(shí)吃蘿卜
      ，以免藥效相反
      。
    食療作用：
    1、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：蘿卜苗含豐富的維生素C和微量元素鋅
      ，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能
      ，提高抗病能力。
    2
      、幫助消化：蘿卜苗中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
      ，增加食欲，幫助消化
      。
    3
      、幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：蘿卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪
      ，使之得到充分的吸收
      。
    4、防癌抗癌：蘿卜苗含有木質(zhì)素
      ，能提高巨噬細(xì)胞的活力
      ，吞噬癌細(xì)胞。此外
      ，蘿卜苗所含的多種酶
      ，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用
      。
    5
      、戒煙：這是近年來(lái)發(fā)現(xiàn)的一種食療作用，機(jī)制尚不明了
      。
    推薦蘿卜苗的五種做法
    1
      、蟹味菇蘿卜苗：
    材料：蟹味菇、蘿卜苗
      、花椒
      、干辣椒、鹽
    、雞粉
    、糖
    、醋各適量。
    做法：蟹味菇
    、蘿卜苗過水焯
    。加入鹽、雞粉
    、糖
    、醋、干辣椒碎放在上面
    。油熱炸花椒出香味
    ，撈出花椒將熱油澆在干辣椒上，撒上熟芝麻即可
    。
    2
    、花生醬芥末蘿卜苗：
    材料：蘿卜苗、花生醬
    、芥末醬
    、鹽各適量。
    做法：花生醬
    、芥末醬
    、鹽加清水調(diào)成醬汁，蘿卜苗蘸醬即可
    。
    

          
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