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草魚(yú)湯的制作方法

健康管理師 2024-03-19 18:21:36

冬瓜草魚(yú)湯的做法

主料:冬瓜500克輔料:草魚(yú)250克調(diào)料:料酒10克

,鹽3克
,大蔥5克,姜5克
,豬油(煉制)5克;

冬瓜草魚(yú)湯的做法:

1. 將草魚(yú)去鱗

、鰓
、內(nèi)臟,洗凈
,放入鍋內(nèi)

2. 將冬瓜去皮,去瓤

,切成塊

3. 冬瓜與料酒、精鹽

、蔥
、姜、油一起加入魚(yú)鍋內(nèi)

4. 注入適量雞湯煮至魚(yú)熟爛

,揀去蔥、姜即成

健康提示

1. 冬瓜草魚(yú)湯以清熱解毒

、利水消腫的冬瓜,配平肝祛風(fēng)
、補(bǔ)中利水的草魚(yú)而成

2. 具有清利平喘的功效;

3. 適用于高血壓

、肝陽(yáng)上亢引起的頭痛
,或痰濁眩暈、虛勞浮腫等疾患

4. 亦可用為夏秋季保健家庭湯菜

5. 是最受歡迎的降壓減肥湯肴之一。

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