瘦腿家常菜:
㈠香椿綠鳥雞蛋
把香椿葉芽?jī)呵兴?,加點(diǎn)鹽腌一下,和雞蛋一起炒,是一道家常的野菜?,F(xiàn)在食物保鮮技術(shù)提高了,平時(shí)也能吃到爽口美味的香椿,再加上在內(nèi)蒙古草原天然狀態(tài)下生長(zhǎng)的綠鳥雞下的蛋一起炒,雞蛋的綿軟和香椿的清香交纏在一起,十分清爽。
原理:蛋里含有豐富的維生素 A和維生素B2,維生素A給你雙腿滑嫩嫩的肌膚 ,維生素B2則可消除腿部脂肪 。
㈡西芹百合釀千里
西芹百合是女人們最愛的菜之一,常??戳税胩觳?,最后還是點(diǎn)了這道菜。做法也很簡(jiǎn)單,把百合一瓣瓣掰下洗凈,和切了段的西芹一起放入油燒至七分熱的鍋中略炒,加點(diǎn)鹽調(diào)味就可以了。西芹脆,百合酥,略帶點(diǎn)苦味,清涼爽口,南方人通常這么吃。內(nèi)蒙古人還會(huì)加上煮好的羊眼,俗稱“千里”,既起點(diǎn)裝飾效果,據(jù)說還有明目的功效。
原理:西芹含有大量的膠質(zhì)性碳酸鈣,容易被人體吸收,補(bǔ)充筆直雙腿所需的鈣質(zhì)。西芹對(duì)心臟不錯(cuò),又有充沛的鉀,可預(yù)防下半身浮腫的現(xiàn)象。
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