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紫米最美容的吃法有哪些

健康管理師 2024-03-19 21:42:13

紫米的美容功效

紫米，在明代李時(shí)珍的《本草綱目》中便有記載

。文曰：紫米有滋陰補(bǔ)腎
、健脾暖肝
、明目活血
，補(bǔ)血益氣、收宮滋陰
、治療神經(jīng)衰弱等功用
。紫米的功用眾多，而近期有專家指出
，紫米含有低糖高纖成分
，是抗癌的最好食物之一。在美國
，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)紫米外殼含有豐富的青花素抗氧化劑成分
，而這種抗氧化劑成分可于維他命相媲美，且紫米含糖成分低
，亦是愛美女性不可多得的美容食品
。

另有食品學(xué)家研究表示：紫米中的植物抗氧化劑成分利于保護(hù)心血管健康，防止動(dòng)脈硬化

，對DNA能起到保護(hù)作用
，預(yù)防癌癥發(fā)生。所含有的蛋白酶成分可幫助老年人改善睡眠質(zhì)量
。紫米中的硫氨素則能改善女士的貧血狀況
，色氨酸成分能降血脂，維護(hù)生命機(jī)體健康
。

紫米最美容的吃法

1.紫米粥

材料：紫米3杯

，黃砂糖2杯，水20杯
。

做法：紫米洗凈

，加水20杯浸泡1小時(shí)，移到爐火上煮開
，改小火煮30分鐘后熄火
，放置半小時(shí)后，再重新開火煮20分鐘直到米粒軟爛
。加糖調(diào)味
，煮勻后即可熄火盛出食用。

2.芒果紅豆紫米撈

材料：紫米

，紅豆
，冰糖，椰奶
，煉乳
，芒果
。

做法：紫米和紅豆浸泡過夜；紫米和紅豆放入鍋里

，加足量的水
，大火煮開改小火慢熬；每隔一段時(shí)間用勺子攪拌一下以免糊鍋
；大概燉兩個(gè)小時(shí)
，加入冰糖熬化關(guān)火；熬好后的粥
，加椰奶
、煉乳、芒果即可
。

3.紫米補(bǔ)血粥

材料：紫米1杯

，龍眼干2兩，水12杯
，冰糖2兩
。

做法：紫米以冷水浸泡1小時(shí)后瀝干水備用。取一深鍋

，加入12杯水
，以大火煮開后轉(zhuǎn)小火，加入作法1的紫米煮40分鐘后
，加入龍眼干續(xù)煮20分鐘
，最后加冰糖調(diào)味即可。

紫米紅棗粥

4.紫米紅棗粥

材料：粳米30克

，紫米50克
，紅棗8顆，冰糖50克
，冷水適量
。

做法：紫米、粳米洗凈

，紫米用冷水浸泡2小時(shí)
，粳米浸泡半小時(shí)。紅棗洗凈去核
，浸泡20分鐘備用
。將紫米、粳米
、紅棗放入鍋中
，加適量冷水，以旺火煮沸
，再轉(zhuǎn)小火慢熬45分鐘
。加入冰糖繼續(xù)煮2分鐘至冰糖溶化即可盛起食用
。

云南墨江紫米古今享有的盛譽(yù)

紫米可稱之為：米中極品，幫助人體調(diào)節(jié)生命機(jī)體特征

。因此
，有學(xué)者另稱紫米為：“長壽米”
、“藥米”
、“世界米王”、“血糯米”
、“補(bǔ)血米”等
，而一顆顆圓潤如珠的紫米也被人冠以“紫珍珠”的美稱。在云南
，紫米是著名的名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品
。可見
，紫米功效甚廣
，榮譽(yù)亦多。

自漢代伊始

，紫米就被定為國之“貢品”
，只有王宮貴胄才可享用的美味。如今
，紫米也是國之禮品
，外交饋贈(zèng)中少不了紫米。今時(shí)
，紫米漸已走進(jìn)尋常百姓家
，成為關(guān)注家人健康安全的首選高檔優(yōu)質(zhì)米。

所以說

，紫米有非常好的保健功效
，對你的健康會(huì)有不錯(cuò)的養(yǎng)生效果。養(yǎng)生專家提示
，紫米有很棒的補(bǔ)血功效
，適合你用它來調(diào)理氣血，因此
，如果你氣血不足
，那就可以來試試紫米的保健功效。

紫米的美容功效

紫米

，在明代李時(shí)珍的《本草綱目》中便有記載
。文曰：紫米有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝
、明目活血
，補(bǔ)血益氣
、收宮滋陰、治療神經(jīng)衰弱等功用
。紫米的功用眾多
，而近期有專家指出，紫米含有低糖高纖成分
，是抗癌的最好食物之一
。在美國，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)紫米外殼含有豐富的青花素抗氧化劑成分
，而這種抗氧化劑成分可于維他命相媲美
，且紫米含糖成分低，亦是愛美女性不可多得的美容食品
。

另有食品學(xué)家研究表示：紫米中的植物抗氧化劑成分利于保護(hù)心血管健康

，防止動(dòng)脈硬化，對DNA能起到保護(hù)作用
，預(yù)防癌癥發(fā)生
。所含有的蛋白酶成分可幫助老年人改善睡眠質(zhì)量。紫米中的硫氨素則能改善女士的貧血狀況
，色氨酸成分能降血脂
，維護(hù)生命機(jī)體健康。

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