用料：青椒250克 大蒜3粒 好醬油1湯匙 白糖1茶匙 香醋適量 鹽適量 花生油3湯匙
做法：
1
2
、青椒切長(zhǎng)段，大蒜切末3
4、取1茶匙白糖
，再倒入充分淹沒(méi)它的香醋，調(diào)勻。5、炒鍋放油
，油溫后放大蒜炒香。6、加入青椒
，改中火翻炒均勻。7、調(diào)入醬油炒勻
，嘗試下咸淡，再調(diào)入適量鹽，炒勻。8
、調(diào)入糖醋水，炒勻，視辣椒變軟蔫，起鍋。
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