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西瓜子怎么吃

祝由網(wǎng) 2024-03-20 00:44:52

你知道西瓜子怎么吃好嗎

？專門種植的西瓜取其種子，經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)募庸ぬ幚砗?div id="4qifd00" class="flower right">
，可以制成美味的小食品
，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分
，受到普遍的歡迎
。食用以原味為佳
，也有奶油瓜子
、五香瓜子等添加各種味料做成的瓜子
，還可以將西瓜子的果肉可放入粥中或糖水中煮食
，甘香可口。現(xiàn)在介紹西瓜子怎么吃好
。

1

、糖鹽瓜子：取西瓜子5公斤
，用水清洗干凈，瀝干后
，放入炒鍋中炒熱
。取食鹽300克，糖精1克
，先將食鹽用水溶解
，加水量以食鹽能完全溶解為度，再把糖精溶于鹽水中
。把食鹽糖精液倒入瓜子鍋中
，用文火炒熟，至干燥
，也可用烤爐烤制
。最后噴以食用香精即成。

2

、油香瓜子：將西瓜子5公斤用水清洗，瀝干后炒熱
，加熟油50克
，食鹽75克和糖精1克，炒至將熟時(shí)
，再加同樣數(shù)量的油
、鹽和糖精，繼續(xù)炒至干燥
，或直接用烤爐干燥
。出鍋后噴上食用香精即成。

3

、醬油瓜子：將西瓜子放入1.5%石灰水中(1.5斤生石灰加水100斤
，溶解后取其上層清液)浸泡5小時(shí)左右，用手淘搓
，除去子膜
，洗凈按10：1的比例將瓜子和醬油與適量食鹽、茴香
、桂皮同投入鍋內(nèi)
，加水浸過(guò)瓜子，用旺火燒煮約1.5～2小時(shí)
，然后改為小火
，緩慢烘烤，讓鹽鹵干燥
，或直接放進(jìn)烤房
，烤爐以80攝氏度左右溫度烘干
。

4、鹽炒瓜子：將西瓜子5公斤洗凈

，瀝干撒上250克精鹽
，攪勻后靜置3小時(shí)，然后曬干或烘干
，再放入炒鍋中炒熟即成
。

以上就是關(guān)于西瓜子怎么吃的介紹了，希望可以幫助到您

。

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