沙丁魚(yú)的做法小妙招

沙丁魚(yú)是很常見(jiàn)的一種魚(yú)，這樣的魚(yú)在吃的時(shí)候，有著很多不錯(cuò)制作方法，而且沙丁魚(yú)制作成罐頭也是很不錯(cuò)的，沙丁魚(yú)含有的蛋白質(zhì)比較多，不過(guò)吃的時(shí)候，需要適量進(jìn)行，不宜吃的太多，否則對(duì)身體也是沒(méi)有好處的，那沙丁魚(yú)的做法怎么樣呢，這類(lèi)魚(yú)的制作也是有著一些不錯(cuò)方法。

很多人對(duì)沙丁魚(yú)的做法并不是很輕松，在選擇沙丁魚(yú)前，可以對(duì)它的制作方法進(jìn)行認(rèn)識(shí)，使得制作的時(shí)候，都是可以知道該如何制作它最佳，能夠品嘗到美味的沙丁魚(yú)來(lái)。

沙丁魚(yú)的做法：

香辣沙丁魚(yú)

材料：沙丁魚(yú)250克，蒜頭兩瓣，姜數(shù)片，蔥花少許，干辣椒2根，鹽，料酒一匙，醬油一點(diǎn)點(diǎn)。

做法：

1.沙丁魚(yú)去掉內(nèi)臟，洗凈放入盆中，放鹽腌20分鐘 。

2.把蒜頭和姜剁成細(xì)茸，和切碎的干辣椒一起放味碟里，倒一匙料酒和一點(diǎn)點(diǎn)醬油拌成調(diào)料汁備用。

3.把腌好的沙丁魚(yú)濾干水分，拍上薄薄的生粉。鍋燒熱后，調(diào)成小火，倒油，然后迅速把拍了粉的沙丁魚(yú)均勻地?cái)傇阱佒?，然后轉(zhuǎn)動(dòng)炒鍋，使沙丁魚(yú)均勻受熱，待沙丁魚(yú)底面煎至金黃時(shí)，將沙丁魚(yú)翻轉(zhuǎn)，讓另一面也煎至金黃。

4.待魚(yú)的兩面都煎透后，把調(diào)料汁沿鍋邊倒進(jìn)鍋中，然后淋上蔥花，用鍋鏟輕輕翻動(dòng)沙丁魚(yú)，讓其均勻粘上姜蒜茸即可出鍋。

以上就是對(duì)沙丁魚(yú)的做法詳細(xì)介紹，制作這樣佳肴的是，可以根據(jù)以上的方法進(jìn)行，但是要注意的是，制作沙丁魚(yú)的時(shí)候，在食材上也是要搭配好，這樣能夠提高沙丁魚(yú)口感，而且對(duì)沙丁魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不會(huì)破壞掉。

本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/82053.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 血管瘤飲食注意事項(xiàng)有哪些

下一篇: 沙丁魚(yú)的制作方法