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8歲小孩可以吃甲魚嗎適合小孩吃的甲魚做法

佚名 2024-03-20 06:12:20

8歲的小孩正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，合理正確的飲食搭配對(duì)他們來(lái)說(shuō)非常重要

。學(xué)習(xí)成績(jī)與營(yíng)養(yǎng)有很大的關(guān)系，如果營(yíng)養(yǎng)跟不上，學(xué)習(xí)成績(jī)大多也不理想
。但是如果營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，又有可能對(duì)身體造成傷害。甲魚滋補(bǔ)效果很好，但是8歲小孩可以吃嗎?

8歲小孩可以吃甲魚嗎?

8歲小孩可以吃甲魚嗎?小孩是可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)的

。甲魚富含維生素A、維生素E和多種氨基酸
、不飽和脂肪酸
、微量元素，能提高人體免疫功能
，促進(jìn)新陳代謝
，增強(qiáng)人體的抗病能力，有養(yǎng)顏美容和延緩衰老的作用
。另外甲魚中含有豐富的蛋白質(zhì)
，其中的膠原蛋白對(duì)身體是有益的，具有促進(jìn)發(fā)育
、增強(qiáng)抵抗力的作用
。兒童是可以吃甲魚的
，但制作辦法很關(guān)鍵
，過(guò)于辛辣有可能導(dǎo)致腸道的刺激，引發(fā)腹瀉
。那么甲魚怎么做最適合小孩吃呢?

適合小孩吃的甲魚做法：

1

、清蒸甲魚清蒸甲魚

原料：甲魚750克，雞翅30克

，清湯500克
，精鹽5克，味精2克
，胡椒粉1克
，蔥、姜各15克
。

做法：甲魚去膛洗凈

，連同雞翅一起緊放入碗內(nèi)，嘉慶糖
、精鹽
、味精、胡椒粉
、蔥
、姜上體蒸爛; 蒸爛后
，揀出蔥、姜
、雞翅不要
，然后即可食用。

2

、紅燒甲魚

原料：甲魚750克

。 肥嫩雞腿肉50克、豬腱子肉25克
、黃面醬25克
。蔥15克，姜片10克
、花椒5克
、八角5克、熟豬油100克
、醬油10克
。紹酒15克、清湯100克
。

做法：活甲魚宰殺洗凈

，放在沸水中燙過(guò)，刮去黑皮
，斬去爪尖
，洗凈，再放入開(kāi)水鍋內(nèi)稍煮
、能揭開(kāi)蓋時(shí)撈出
、放在涼水盆中，將蓋和裙邊一起撕下
，去腸留肝和膽
，然后將頭、脖
、四肢拆開(kāi)
、雞腿肉，豬腥小肉切成2.5厘米見(jiàn)方塊
，一同放在盆內(nèi)
，蔥白切段，姜切片
、待用
。炒鍋內(nèi)加入熟豬油，中火燒至五成熱(約110℃)
，下入蔥
、姜炸至黃色時(shí)加入黃面醬炸透
，下入花椒、八角
、雞肉和豬肉略炒
，放入醬油。

紹酒

、清湯
，沸后服中火燒10分鐘撇去浮沫，倒入砂鍋內(nèi)
，然后放入甲魚及頭
、脖、四肢擺成整形
。再放上甲魚肝
、膽、蓋上砂鍋蓋
，放入小火上燒至酥爛時(shí)
，剔去蔥、姜
、花椒
、八角即可。

8歲小孩可以吃甲魚嗎?甲魚營(yíng)養(yǎng)豐富

，對(duì)兒童的發(fā)育有一定的幫助
，所以小孩是可以吃甲魚的，但是8歲小孩的腸胃功能相對(duì)較弱
，所以對(duì)于大補(bǔ)的食物還是要掌握好度
，否則容易引起上火
，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)腹瀉的情況
，家長(zhǎng)們一定要注意。

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