豬骨頭湯可以和很多食物一起熬制,算是百搭的食材
,不像其它的肉類禁忌比較多,例如魚肉不能煲西紅柿,羊肉不能加醋,牛肉不能煲栗子等【鮮蝦什錦豬骨湯】
原料:娃菜
做法:
1、豬骨洗凈放入熱水中焯3-5分鐘
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5、加牛奶一小勺
原料:豬骨、魚丸
做法:
1
2
3、放入洗凈的魚丸
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5、最后加入海鮮粉
原料:豬骨、牡蠣
做法:
1
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4
豬骨頭用來熬湯是最合適的,對于平時經(jīng)常吃快餐或者身體虛弱的人喝點豬骨頭湯能補補身子
豬骨頭中含有蛋白質(zhì)
最重要的是
豬骨湯中含有特俗養(yǎng)分以及膠原蛋白
不過感冒期間最好不要食用豬骨湯
,此外,急性腸道炎感染者忌食。骨折初期不宜飲用排骨湯,中期可少量進食,后期飲用可達到很好的食療效果。在熬湯的時候加 入醋能讓豬骨中的鈣溶出,起到補鈣的作用。湯最好熬1-2個小時,1個半小時是比較合適的,如果少于這個時間食材的營養(yǎng)和味道還沒融入湯中,湯的顏色會很 清,就像清水。但是也不要走極端,將湯熬3個小時以上,豬骨湯顏色雖然會變得白白,看起來很誘人,但是這種老火靚湯營養(yǎng)價值反而下降不少。
豬骨頭湯可以和很多食物一起熬制
,算是百搭的食材,不像其它的肉類禁忌比較多,例如魚肉不能煲西紅柿,羊肉不能加醋,牛肉不能煲栗子等,豬骨頭算是蠻好搭 配的食材。豬骨頭可以和海帶、黃豆、冬瓜、西紅柿、白蘿卜、紅蘿卜、玉米【鮮蝦什錦豬骨湯】
原料:娃菜
、金針菇、香菇、豆腐、鮮蝦、豬骨頭、姜、蔥、醋、鹽。做法:
1
、豬骨洗凈放入熱水中焯3-5分鐘,撈出浮沫,加入料酒去腥。2、鍋中加水
,放入焯好水的豬骨,放入拍散的姜,蔥,加醋1-2滴。3、娃娃菜
、金針菇、香菇、豆腐、鮮蝦洗凈后放入湯中熬。4
、大火燒開后中小火慢燉2-3小時。5
、加牛奶一小勺本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/82077.html.
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