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奶酪包的制作方法

祝由網(wǎng) 2024-03-20 10:15:43

最近有款文藝面包在朋友圈風(fēng)靡了

,火爆到不要不要的!大家叫它奶酪包
,看起來確實(shí)很誘人的樣子,小編就各處要方子
,最后研制出了具有獨(dú)特口味的奶酪包
!濃列的奶香,淡淡奶酪的咸味瞬間占據(jù)味蕾
,松軟中帶著嚼勁讓吃貨的小編根本停不下來

淡定......重要的事,小編和大家一起分享

下面小編和各位親們分享我的制作過程!

用料:高筋粉300g

、牛奶170g
、砂糖30g、黃油30g
、酵母3g、鹽1g
、雞蛋1 個(gè)

首先把以上準(zhǔn)備的所有原料倒進(jìn)盆里

我用的是CAC面包機(jī),選擇發(fā)面團(tuán)程序

,過程是2小時(shí),為了讓各種原料充分融合
,分兩次揉面
。第一次揉面20分鐘后,重啟程序
,再揉一次;

第一次揉面20分鐘后

,重啟程序
,再揉一次;

第二次全程沒有管

,一直揉完發(fā)酵,此刻面團(tuán)應(yīng)該發(fā)酵至兩倍大小了
,發(fā)到程序快結(jié)束,再次重啟程序揉5分鐘
,算是排氣
。把手工制作面包的順序和需要在機(jī)器上手動(dòng)設(shè)定程序完成,把面包機(jī)用到如此極致
,小編偷偷自喜一下
。發(fā)酵好后,放入烤箱
。上下火180度
,烤25分鐘
。此刻我們在坐等著香氣四溢的時(shí)候可以準(zhǔn)備餡料啦

餡料:奶油奶酪100g、奶粉20g

、砂糖30 、牛奶20g

奶油奶酪
,牛奶
,奶粉,糖
。隔水加熱
,攪拌均勻讓其充分融合
。備用哦
!此刻面包也出爐啦,金黃色的表皮散發(fā)烤熟的的麥香
。放入盤中十字形切開。拿出其中的四分之一
,開口
,夾入剛才和好的奶酪餡料!沾上沾上奶粉和糖粉的混合物物就完美啦?div id="m50uktp" class="box-center"> 。ㄈ绻惶矚g甜食的可以去掉糖粉哦!)

甜香過后搭配點(diǎn)爽口水果,可以很滿足的去上班咯

!或者午后煮上一杯花茶
,邀朋友們一起分享啦!

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