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怎么炒年糕

祝由網(wǎng) 2024-03-20 10:59:18

炒年糕是很多人比較喜愛的選擇,這樣的佳肴在吃的時候

,對身體健康沒有危害,那年糕的制作也不是很難
,它主要是以糯米為主要材料,因為它含有的蛋白質(zhì)
、碳水化合物
、硒、磷
、鉀都是比較多,吃年糕對身體健康不會有任何的損害
,那怎么炒年糕呢,對炒年糕也是需要一些方法

很多人對怎么炒年糕并不是很清楚

,它的制作并不是很難,在制作前需要先對它的制作步驟進行認識
,這樣制作的時候
,才能夠順利
,使得輕松的制作出炒年糕來。

主料:年糕

,甜不辣(如果沒有也無妨),洋蔥
,胡蘿卜,白菜
,蔥
,韓式辣椒醬。

做法:

1

、甜不辣
、洋蕕
、胡蘿卜
、白菜切絲,蔥切寸段

2、洋蔥

、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟),接著倒入適量的水
,水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)

3

、再把甜不辣
、白菜一起放進鍋中

4

、煮至水開,加上適量的韓式辣椒醬
,韓式辣椒醬是帶甜味的
,所以不需再加糖
,如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷!因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃!

5、繼續(xù)煮到滾

。接著放入年糕

6

、一直煮到湯汁收開濃稠為止。最后加上蔥段翻炒均勻起鍋

以上就是對怎么炒年糕詳細介紹

,在炒年糕的時候,完全可以按照以上方法進行
,那吃炒年糕的時候,都是要適量的進行
,它的熱量要高些
,過多的吃很容易有肥胖問題,同時制作炒年糕火候不宜太大
,慢火制作最佳。

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