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脆皮炸鮮奶的做法

健康管理師 2024-03-20 14:54:06

脆皮炸鮮奶的做法

？脆皮炸鮮奶中含有牛奶，它有豐富蛋白質(zhì)
、維生素及鈣、鉀
、鎂等礦物質(zhì)，可防止皮膚干燥及暗沉
，使皮膚白皙
，有光澤;也可補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，適合嚴(yán)重缺鈣的人
、少兒
、老年人
、易怒
、失眼者以及工作壓力大的女性
。

脆皮炸鮮奶的做法

？

脆皮炸鮮奶薄薄的面粉里裹進(jìn)香濃四溢的鮮奶，美味呀

，垂涎欲滴啊，香酥甜美，哇
，下午茶看著雜志
、吃著脆皮炸鮮奶
，配上一杯咖啡，太誘人了!想要在家里就可以自己動(dòng)手吃到如此美味的甜點(diǎn)嗎
，現(xiàn)在就一起來學(xué)習(xí)脆皮炸鮮奶的做法吧
。

材料：

鮮奶：1/2公升

、牛油：3安士
、煉奶：半罐、粟粉：4安士
、椰汁：1罐、水：1杯
、鹽：1茶匙

制法：

1

、牛奶加入玉米生粉和白糖;

2、攪拌均勻

，放在爐子上慢慢攪拌;

3、中小火

，攪拌至糊狀關(guān)火;

4

、放入一個(gè)平底的容器中放涼兩個(gè)小時(shí)
。也可以冷凍半個(gè)小時(shí)
。最好用保鮮膜包在碗里，這樣會(huì)容易脫模;

5

、面粉和無鋁泡打粉混合均勻，過篩備用;

脆皮炸鮮奶的做法

？

6、加入100克水

，1克鹽
，和10克植物油攪拌均勻;

7

、將冷藏好的奶塊切成10塊;

8

、放入脆皮糊中;

9

、奶塊均勻的沾上脆皮糊;

10、放入油溫180度左右的油中慢慢炸至金黃色即可

。

脆皮炸鮮奶的做法

？要想做出好吃的脆皮炸鮮奶還要注意：攪拌奶塊面糊的時(shí)候，火力不能大
。慢慢地用小火。因?yàn)楹苋菀缀Ｕǖ臅r(shí)候
，火力也不能大
。如果火太大了容易糊
，就沒有面相了
。冷藏的時(shí)候，容器最好選擇平底的
，方形的或長(zhǎng)方形的
。這樣炸出來也好看
。再給奶塊披上脆皮糊后，也可以粘些面包屑
。這樣外觀會(huì)有層次感
。

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