，別提有多滋潤了
！不過，需要注意的是
，涮肉湯汁的嘌呤含量很高
，會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)；再加上邊涮
、邊吃
、邊聊，很容易吃撐了
，這些都會(huì)造成脾胃負(fù)擔(dān)過重
。
- 部分中草藥
很多人覺得中草藥沒有什么副作用，甚至有人自行煎服
，比如蒼耳子
，曾經(jīng)有家長自行采摘蒼耳子，按網(wǎng)絡(luò)上的方法給孩子使用
，緩解過敏性鼻炎引起的鼻塞
，最終因使用過量導(dǎo)致孩子腎功能和肝功能嚴(yán)重受損。
此外
，有些食物的腎毒性
，比之藥物有過之而無不及。簡單介紹幾種：雷公藤、關(guān)木通
、牽牛子
、蒼耳子、罌粟殼等等.
其中
，雷公藤導(dǎo)致的腎損害最大
，其次是關(guān)木通，關(guān)木通傷腎的原因
，是含有腎毒性物質(zhì)馬兜鈴酸
，其是一種有很強(qiáng)的腎毒性物質(zhì)。
所以
，平時(shí)大家千萬別盲目吃中草藥
，就醫(yī)一定要告訴醫(yī)生自己是否有其他的病史。
- 豬腦
豬腦中雖然含有較高的蛋白質(zhì)
，但膽固醇
、脂肪含量也非常高，是雞蛋黃的8倍左右
，過高的膽固醇會(huì)明顯增加患腎衰竭之類的腎臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)
，而且這種存在的風(fēng)險(xiǎn)可以持續(xù)十幾年。
膽固醇攝入多了
，也會(huì)引起高膽固醇血癥
，引發(fā)心臟病。中醫(yī)也認(rèn)為：其損男子陽道
，男子食之損精氣
。所以最好是不要吃。
- 酒后濃茶
很多人都認(rèn)為苦澀的濃茶可以解酒意
，其實(shí)這是個(gè)誤解
，濃茶不僅不能解除酒毒，還會(huì)增加對(duì)人內(nèi)臟的損害
，特別是腎臟
。
茶葉中的各種堿性物質(zhì)具有強(qiáng)烈的利尿作用，如果酒后喝濃茶
，酒精轉(zhuǎn)化成的乙醛還來不及分解就會(huì)隨茶水進(jìn)入腎臟
，其毒性會(huì)嚴(yán)重?fù)p傷我們的腎臟。所以
，千萬別再酒后喝濃茶
！
如果你也覺得平時(shí)對(duì)腎做了很多不好的事情，那么請(qǐng)學(xué)習(xí)以下幾個(gè)食療方
，偶爾做來養(yǎng)護(hù)一下腎臟
。
食物界四大護(hù)腎“高手”
- 胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素
、維生素、果膠
、膳食纖維等
，荷蘭人甚至把胡蘿卜列為“國菜”。
中醫(yī)認(rèn)為
，胡蘿卜具有補(bǔ)肝明目
、壯陽補(bǔ)腎之功效。
美國哈佛大學(xué)的研究人員
，曾對(duì)200位年輕男性進(jìn)行了調(diào)查，統(tǒng)計(jì)了他們飲食中蔬菜水果的種類和數(shù)量
，觀察水果和蔬菜對(duì)精子質(zhì)量的影響作用
。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在健康年輕男性中
，胡蘿卜素的攝入量大的人群
，其精子活躍程度比較強(qiáng)。
食補(bǔ)推薦：胡蘿卜粥
食材：胡蘿卜1根
，粳米100克
。
做法：
- 先將胡蘿卜洗凈切塊，粳米淘洗干凈
；
- 鍋內(nèi)放水煮沸后
，將粳米放入鍋中；
- 粳米熬煮5分鐘后
，放入胡蘿卜
，煮20分鐘左右即可出鍋。
- 蓮藕
李時(shí)珍在本草綱目中稱藕為“靈根”
，煮熟的藕有補(bǔ)心益腎
、益氣養(yǎng)血的功效。
- 豇豆
豇豆子成熟后呈腎臟形
，有黑
、白
、紅、紫、褐等各種顏色
。中醫(yī)認(rèn)為，豇豆有健脾補(bǔ)腎之功效
。
現(xiàn)代《四川中藥志》中也寫到
，豇豆滋陰補(bǔ)腎、健脾胃
，還可治白帶
、白濁和腎虛遺精
。
- 山藥
山藥營養(yǎng)豐富，素有“天然人參”的美稱
，不僅可以作為食用佳菜
，還可作為滋補(bǔ)佳品。中醫(yī)認(rèn)為
，山藥有補(bǔ)脾養(yǎng)胃
、生津益肺、補(bǔ)腎澀精的功效
。
其實(shí)當(dāng)我們腎中精氣充盛時(shí)
，身體筋骨也強(qiáng)健
；當(dāng)腎中精氣衰竭時(shí)
，就會(huì)出現(xiàn)頭發(fā)枯萎，牙齒松動(dòng)
，失去生育能力等衰老的表現(xiàn)
。腎中精氣的盛衰也在很大程度上決定著人的衰老過程。
養(yǎng)護(hù)腎中精氣 這幾個(gè)外調(diào)方法要試一試
所以要想保持年輕
，養(yǎng)護(hù)腎中精氣最為關(guān)鍵
。今天為大家推薦幾個(gè)好用簡單的外調(diào)方法，從頭到腳
，總有一款適合你：
1、揉耳健腎
在休息的時(shí)候，用雙手捏
、搓
、拉、揉整個(gè)耳部3分鐘
。不拘泥手法
，以自己感覺不太疼為適宜。耳朵會(huì)變紅
，直至有溫暖感
。最好也會(huì)覺得頸部和腰背部有熱熱的感覺，此時(shí)氣血通暢
，舒服之至
。
「耳為腎之竅」，腎開竅于耳
，耳是六條陽經(jīng)經(jīng)脈的所聚之處
。經(jīng)常按摩耳朵可起到健腎養(yǎng)身的作用。
2、搓后腰+八髎穴
「腰為腎之府」
，搓腰不僅能疏通腰背部的經(jīng)絡(luò)
，還能溫腎壯腰。
雙手搓熱后覆蓋在腰眼搓后腰
，要從腰眼（肚臍正對(duì)后背的位置
，即命門穴所在）一直搓到八髎處，搓揉200-300下左右
，直到使局部發(fā)熱并向小腹放散
，甚至通達(dá)到雙腳。
八髎穴常常用于調(diào)理泌尿生殖方面問題
。直立或俯臥時(shí)
，臀部肌肉上面明顯有兩個(gè)凹陷（即美人窩），八髎穴位于美人窩往下內(nèi)側(cè)
，恰恰是骶骨所在的位置
。
3、提肛益腎
孫思邈在《枕中方》就提到「谷道宜常撮」
，孫思邈認(rèn)為，肛門位于人體督脈上
，而督脈為「陽脈之?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！梗哂姓{(diào)節(jié)全身諸陽經(jīng)氣血的作用
，常撮谷道可以提升中氣
，強(qiáng)壯臟腑，調(diào)節(jié)氣血陰陽
。
提肛的動(dòng)作
，就像忍大便一樣，將肛門向上提
，然后放松
，接著再往上提，一提一松
，提的時(shí)候吸氣
，松的時(shí)候呼氣。每次做50次提肛運(yùn)動(dòng)
，隨時(shí)都可以進(jìn)行
。
在古代，皇帝吃不完的飯菜會(huì)被如何處理？
古代的時(shí)候
，皇帝每頓飯都是十分奢侈的
，而且樣式十分繁多
，皇帝往往都是吃不完的，這時(shí)候有些人就十分地有商業(yè)頭腦
，他們通過賣皇帝的膳食獲取利益
。
古代的時(shí)候皇帝用飯可是頭等大事，不可怠慢的很多菜都是要一直熱著的
，皇帝要吃了就得端上來
，稍微不小心就會(huì)被皇帝處罰。
每天這么多菜
，皇帝也吃不完
，那咋辦呢？有時(shí)候?qū)m里有大臣的時(shí)候
，就會(huì)跟大臣一起吃
，大多時(shí)候還是要剩很多的。古代有一些飯店會(huì)說自家的廚師是御膳房來的
，這樣能吸引很多顧客前來品嘗
。但是事實(shí)上并不是因?yàn)樗麄冇杏欧康膹N師，而是皇帝吃不完的東西
，被人賣出宮謀取暴利了
。
把皇帝吃不完的東西賣到民間，這個(gè)買賣有很多人參與
，因?yàn)檫@個(gè)來錢容易
。把皇帝的剩菜中看起來好的賣給飯店，飯店再以高價(jià)賣出去
，這中間的價(jià)格得翻了多少倍
。而剩菜中那些看起來不太好的，就低價(jià)賣給宮外的人
，這些人把這些菜跟粥混在一起
，賣給一些老百姓，雖說價(jià)格不貴
，但還是很好吃的
。
雖說這件事情上不得臺(tái)面，但是這樣做不會(huì)浪費(fèi)糧食
，使得皇帝的大量剩飯剩菜不用被倒掉
。古代的糧食還是很匱乏的，這樣做能夠讓一些吃不上飯的人能夠填飽肚子
。
總而言之
，皇帝吃不完的東西一般不會(huì)被直接倒掉，而是被人處理了
，被賣到宮外去
，這是當(dāng)時(shí)很多人都心照不宣的事情
。
北方人最愛的下酒菜，只要端上桌，酒量小的也能喝半斤，好吃不貴
在我國的北方，人們喝酒時(shí)幾乎都要有下酒菜
， 對(duì)于愛喝點(diǎn)小酒的人來說
，下酒菜太重要了，白酒喝入肚中
，會(huì)引發(fā)一系列的反應(yīng)
，影響人體的新陳代謝，而下酒菜中的蛋白質(zhì)
，則能很好地中和白酒
，例如花生米、藕片
、火鍋
、涼拌菜、松花蛋
、 燒排骨
、家常豆腐
、 小雞燉蘑菇等
，對(duì)于年輕人來說，下酒菜越豐盛越好
，而對(duì)于“老酒鬼”來說
，要求就沒那么高了，越簡單越好
，一把花生米也能開喝
。
爺爺那一輩的人，也都喜歡喝白酒
，而且是散裝的那種
，最早只賣一兩塊錢一斤，說是純糧酒
，其實(shí)也都是勾兌的
，不過也沒辦法，貴的都買不起
，干完了一天的農(nóng)活
，我就負(fù)責(zé)去打酒
，有時(shí)候能混到一個(gè)糖果，奶奶則在家準(zhǔn)備下酒菜
，我記得很清楚
，也就是一個(gè)菜，叫涼拌黃菜心
，只取菜心的一部分
，切成細(xì)絲，放入食鹽
、醋
、老棉油，就這樣端上桌了
。
再到后來
，爸爸喝酒的時(shí)候，家庭條件就好多了
，肉菜不能說家常便飯
，但也是隨便吃了，十幾年前
，三十塊錢能買很多豬頭肉
，即便這樣，大人也都讓著孩子吃
，煮熟的豬頭肉
，搭配點(diǎn)黃瓜涼拌超好吃，香噴噴的豬頭肉
，就像貴婦身邊的大丫鬟
，看似不起眼，缺了卻會(huì)讓人覺得宴席掉了檔次
，有酒必有豬頭肉
。
即便豬肉漲價(jià)，我也總喜歡買豬頭肉吃
，打小就喜歡吃
，外面熟食店拌好的豬雜，感覺添加了很多料
，吃起來不夠勁
，吃不出味道，還是自己的方法好
，可以拌任何肉類熟食
，上桌夾一口嘗嘗，這才是家的味道，今天帶來一道涼拌豬頭肉的做法
，喜歡的小伙伴
，可以收藏一下，希望對(duì)你有幫助
。
涼拌豬頭肉
食材：豬頭肉
、豬肝、大蔥
、香菜
調(diào)味：芝麻香油
、食鹽、香醋
、生抽
1
、準(zhǔn)備半斤豬頭肉，半斤豬肝
，別讓商家拌了
，直接裝袋拿回家，大部分商家都會(huì)幫忙切片
，切得越薄越好
，這樣也比較入味。
2
、準(zhǔn)備一根大蔥
，剝掉外皮，切成細(xì)絲
，推薦山東大蔥
， 辣味稍淡，微露清甜
，脆嫩可口
，很適合涼拌菜，特別的好吃
。
3
、很多人不喜歡吃香菜
，其實(shí)香菜有很好的提鮮效果
，能化解掉一部分油膩，讓人胃口大開
，越吃越有食欲
。
4、準(zhǔn)備一個(gè)盆子
，稍微大點(diǎn)更好
，將豬頭肉、豬肝
、香菜
、蔥絲放入盆中
，再根據(jù)個(gè)人的口味，加入1勺香醋
，1勺生抽
，適量雞精、食鹽
、芝麻香油
，如果你口味重，可以再來2勺辣椒油
，攪拌均勻
。
5、豬頭肉嘗一嘗
，如果太咸就不要放鹽了
，靈活運(yùn)用，隨機(jī)應(yīng)變
，攪拌好之后
，裝盤上桌，酒 入口綿柔
、酒體醇厚
，菜鮮香可口，肥而不膩
，這道下酒菜適合大部分人
，鐵定大塊朵頤，渾不知今夕何夕
。
技巧總結(jié)
1
、喜歡醋多點(diǎn)的，重口味的可以來點(diǎn)大蒜和辣椒油
，根據(jù)自己的口味來
。
2、關(guān)于要不要放鹽
，每個(gè)人的口味不同
，建議先嘗一嘗，如果肉太咸
，那就千萬別放鹽了
。
3、 豬頭肉選擇瘦一點(diǎn)的吃起來不膩
，其實(shí)肥點(diǎn)得更香
，老年人一定要少吃肥肉。
古代皇帝一頓飯幾十種菜，肯定吃不完。那么這些剩菜都如何處理
？
對(duì)于一些夜貓子和晚睡黨，早餐有時(shí)會(huì)與中餐合并
。不過
，我國古代平民百姓流行“一日一餐”或“一日兩餐”，皇帝們則是享用“一日四餐”或“一日五餐”制
。
慈禧太后
以慈禧太后為例
，她每餐必須要達(dá)到108道菜肴的標(biāo)準(zhǔn)。即使皇帝們猶如日本相撲選手那般膀大腰圓
，飯量驚人
，可一個(gè)人無論如何，怎么也吃不了這么多的菜肴
。
一日四餐
由于皇帝的飲食習(xí)慣不同
，“一日四餐”便成為專屬帝王宴。上古周朝時(shí)期
，周王于一日四餐之外還增加“夜餐”
，漢唐時(shí)期，帝王依舊執(zhí)行“一日四餐”制
。
評(píng)價(jià)
作為皇帝的職業(yè)套餐
，看似隆重，卻禁不起細(xì)究
。清朝皇帝的吃食都在《膳底檔》中保存了下來
。
清末李元伯《南亭筆記》里記錄了一個(gè)雞蛋的故事。光緒皇帝喜歡吃雞蛋
，每天都要吃四個(gè)
，然而他并不知道雞蛋的真實(shí)價(jià)錢，內(nèi)務(wù)府給皇帝的價(jià)格是三十四兩銀子
。
光緒有一次問他老師翁同龢：“雞蛋好吃 ，可是這么貴的東西你吃得起嗎？”可見當(dāng)時(shí)內(nèi)務(wù)府貪污之嚴(yán)重
。
御膳，聽上去是個(gè)金光閃閃的詞匯
，里面暗含著權(quán)力奢華豐盛與美味
，被后世的人想當(dāng)然，做出了許多仿膳、宮廷菜
，招牌金光閃閃
，價(jià)格高高在上。也從中衍生出無數(shù)聯(lián)想與故事
。
但是真正翻閱典籍
，細(xì)細(xì)看歷朝歷代皇帝的吃食，
不過了了，繁華中帶著悲涼
，豐盛中帶著人性的無奈。
御膳菜色，一般是肉類與海鮮俱全
，面類、米飯
、湯品皆有
，有煎、炒
、蒸等多種烹煮方式
。明代御膳中，除了豬
、鵝
、雞等常見的畜品，鵪鶉
、鴿子等飛禽以及驢肉也納入了膳單中
。
比如乾隆在1784年正月十一日于同樂園晚膳菜譜： 酒燉鴨子熱鍋、肥雞油煸白菜熱鍋
、燕窩紅白鴨子南鮮熱鍋
、燕窩肥雞絲、鴨腰口蘑鍋燒鴨子
、冬筍爆炒雞
、攤雞蛋、蒸肥雞鹿尾攢盤
、百果鴨子攢盤
，
象眼小饅頭、鴨子餡提折包子 、雞肉餡燙面餃子
。
如果給我這頓飯下來，我以后見著鴨子可能就發(fā)瘋了 ，并且過于肥膩
，絲毫沒有膳食搭配可言
。而且從中可以看出，即便是乾隆的御膳
，也沒有后人演繹的那么富貴
，比如其中還有一道攤雞蛋。
皇帝也是普通人
，不會(huì)天天都吃的特別豪華
。以清宮御膳來講，當(dāng)時(shí)的御膳跟當(dāng)時(shí)的平民生活相比
，肯定是好的
