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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

秋冬應(yīng)季4大水果護血管
、抗衰老
、防便秘

學學位 2024-10-21 11:07:03

俗話說：春天吃花

、夏天吃葉
、秋天吃果
、冬天吃根，秋天是水果最豐盛的時節(jié)，各種瓜果相聚成熟，果香透體而出
，有的濃郁、有的清香……吃對水果可以預防各種疾病
，秋天這4種水果很養(yǎng)人
。

蘋果
抗氧化、通便

、美容

蘋果營養(yǎng)豐富

，被稱為水果中的“全科醫(yī)生”，有“一天一蘋果
，醫(yī)生遠離我”的說法
，不僅酸甜可口，營養(yǎng)也比較全面
。

蘋果皮

1

、潤腸通便

蘋果中含有豐富的有機酸和纖維素，這些營養(yǎng)物質(zhì)可以加快腸胃的蠕動

，促進排便
。經(jīng)常食用蘋果，就可以輕松排出體內(nèi)毒素
，同時也能幫助我們緩解大便干燥的癥狀。

2

、美容養(yǎng)顏

蘋果中含有大量的維生素C

。我們都知道，維生素C具有美白肌膚的作用
。經(jīng)常食用蘋果可以提高體內(nèi)的血色素
，讓皮膚變得細膩紅潤。尤其是貧血的朋友
，平時不妨多吃點蘋果
。

3、抗衰老

蘋果中含有豐富的維生素E

、蘋果酸和酒石酸
，這些營養(yǎng)成分都具有明顯的抗氧化作用，可以清除體內(nèi)的自由基
，幫助我們延緩衰老的速度
。

推薦吃法：蘋果肉桂湯

適用癥狀：腸胃不適、經(jīng)常腹瀉、牙齦發(fā)炎

、膽固醇偏高等
。

做法

  1. 取3~4個蘋果，去皮后切成塊
    。
  2. 把蘋果塊放入鍋中
    ，加一根肉桂棒、3~4勺白糖和適量水一起煮
    。
  3. 用大火煮開
    ，再換成小火慢燉20分鐘，即可撈出
    。

梨
潤秋燥 生津止渴

1

、潤燥潤肺

梨 梨子 水果

秋季適合吃白食，白色入肺

，有助于預防呼吸道疾病
。梨肉色白，就有助于潤肺
，是非常適合秋季食用的
。

2、生津止渴

梨子的含水量特別高

，被稱為“天然礦泉水”
，而且它的甜度也不是特別高，解渴的作用很強
，可以補充水分
，尤其適合經(jīng)常說話的人，能潤喉
。

推薦吃法：冰糖梨水

適用癥狀：肺熱咳嗽

、小兒風熱、咽干喉痛
、大便干結(jié)
。

做法

  1. 新鮮梨去皮后切塊，和冰糖一起放進鍋中
    ，加清水
    ，煮開。
  2. 煮開后用小火再煮20分鐘即可
    。
  3. 煮的時間越長
    ，梨的口感越綿軟，冰糖可根據(jù)自己的喜好隨意增減
    。

冬棗
增免疫 護肝臟

經(jīng)常食用冬棗

，對提高免疫力
、增強肝功能、保護心血管都有積極作用
。

鮮棗

1

、增強免疫力

冬棗中含有A、B

、C
、E等多種維生素，其中維生素C的含量極高
，每100g果肉中的維生素C含量可達到380~600mg
，是橘子的13倍，蘋果
、香蕉的60—80倍
，梨的100多倍，素有“活維生素C丸”之稱?div id="d48novz" class="flower left">
，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明
，維生素C具有保護細胞膜和解毒作用，并由此提高機體免疫功能
。此外
，它還含有豐富的糖類、氨基酸及環(huán)磷酸腺苷(CAMP)等物質(zhì)
，可調(diào)節(jié)人體免疫力
，提高抗病能力。

2

、預防心血管疾病

冬棗中含有豐富的維生素C

、維生素B族、維生素E和維生素P
，同時還含有鉀
、鎂、鈣
、磷等多種微量元素，這些成分對保持毛細血管的暢通
、避免毛細血管壁脆性增加
、提升血管壁的彈性大有裨益，有助于預防動脈粥樣硬化等心血管疾病
。

3

、保護肝臟

冬棗中含有豐富的維生素C、糖類及生理活性物質(zhì)環(huán)磷酸腺苷等

，這些成分可以分解機體內(nèi)部對肝臟有害的化學物質(zhì)
，減輕化學藥物對肝臟的損害
，并促進肝臟自身解毒蛋白的合成，增加血清白蛋白含量
，同時降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等
。

柚子
護心臟

柚子香氣沁人心脾，果肉甘酸可口

，營養(yǎng)豐富
，食療價值高，被譽為“天然水果罐頭”
，是秋季時令佳果
。

柚子皮

1、調(diào)節(jié)血糖

柚子中含有一種類似胰島素的成分——柚皮素

，這種物質(zhì)可以提高人體對胰島素的敏感性
，能夠輔助糖尿病患者控制血糖。此外
，柚子里還含有豐富的膳食纖維
、維生素及多種礦物質(zhì)，而且熱量也很低
，可以說是糖尿病患者的理想水果
。

2、消脂減肥

柚子熱量低

，同時含有多種能夠增強飽腹感
，并能促進體內(nèi)毒素和垃圾排泄的物質(zhì)，對減肥瘦身的人來說
，這真的是一種天然減肥水果
。研究發(fā)現(xiàn)，在不改變飲食習慣的基礎(chǔ)上
，每天在飯前吃半個柚子
，堅持一段時間，可以起到很好的減肥作用
。

3

、保護心臟

柚子果肉中含有多種天然抗氧化劑，這些成分可以輔助降低血液中的壞膽固醇和甘油三酯水平

，對維持心臟健康非常有幫助
。

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