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吃葡萄好處多多這里有很全的吃葡萄常識你get到了嗎

學(xué)學(xué)位 2024-10-21 12:09:35

秋季是收獲的季節(jié)

，這個季節(jié)里能吃到的應(yīng)季水果最多了
，比如葡萄
。自己年輕的時候總是喜歡吃零食
，各種垃圾食品。現(xiàn)在反而更喜歡吃水果了
，比如應(yīng)季的葡萄我就特別喜歡
。

水果 葡萄

吃葡萄有什么好處嗎？葡萄該如何保存呢

？我們一起來看看。

吃葡萄好處多

1

、預(yù)防心腦血管病
葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平
，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用
。心腦血管有癥狀的朋友很合適。

正常血管 與有血栓血管對比

2、興奮大腦
葡萄中的葡萄糖

、有機酸、氨基酸
、維生素對大腦神經(jīng)有興奮作用，常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者也有益處
。

3、祛痰
長期吸煙者可多吃葡萄

。葡萄既可幫助肺部細胞排毒，又具有祛痰作用
，可緩解吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀
。

4、抗病毒
葡萄汁對體弱的病人

、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？蓭椭鞴僖浦彩中g(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進早日康復(fù)
。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。

5

、減肥
葡萄吃了不易發(fā)胖。女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄
，既能達到減肥目的，又有益于心血管健康
。

6、增進食欲
葡萄干為營養(yǎng)食品

，適合于虛弱體質(zhì)者食用，能開胃增進食欲，并有補虛止嘔
、鎮(zhèn)痛等功效。

7

、抗衰老
將葡萄皮和葡萄籽一起食用，有益于局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化性心臟病患者的健康
。葡萄表皮顏色越黑，含黃酮類物質(zhì)越多
，對保護心臟作用更好。葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑
，可抗衰老。

8

、對抗肝炎
 肝易出問題的人適量吃點葡萄
。因葡萄中含有天然活性物質(zhì)
、葡萄糖及多種維生素和纖維素，對保護肝臟
、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯
，還能提高血漿白蛋白
，降低轉(zhuǎn)氨酶，對肝不好甚至肝炎患者十分有益
。

葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲

、防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生
。葡萄干是肝炎患者補充鐵的重要來源
；用葡萄根100～150克煎水服，對黃疸型肝炎也有一定輔助療效
。

9

、葡萄全身是寶
 最好吃法是充分洗凈果皮，整顆入口
，連皮帶籽一起嚼完吃下，這樣營養(yǎng)就會達到“百分百”
。如果剝皮吐籽，營養(yǎng)就損失大半了
。

我相信很多人都吃錯了，都是洗凈去皮吐籽

。

不同顏色葡萄

，功效不同

在生活中葡萄也分為很多種顏色

，而不同顏色的葡萄其功效與作用也不一樣的哦~

1、紫葡萄“害”我們越來越年輕

紫色葡萄

▲紫葡萄預(yù)防衰老

！
常見的紫葡萄有“巨峰”、“玫瑰香”
。
功效：紫葡萄中富含有花青素和類黃酮
，這兩類物質(zhì)都是強力抗氧化劑
，對我們體內(nèi)的自由基有很好的對抗和清除的功效。
作用：它在預(yù)防衰老的方面作用顯著
，不僅能減少皮膚上皺紋的產(chǎn)生，還可以緩解老年人視力的退化
。

2

、黑葡萄“害”我們總是精神百倍

黑色葡萄

▲黑葡萄緩解疲勞

！

常見品種：“黑提”

。
功效：黑葡萄中的鉀
、鎂
、鈣等礦物質(zhì)的含量要高于其他顏色的葡萄
，這些礦物質(zhì)離子大多以有機酸鹽形式存在，對維持人體的離子平衡有重要作用
。
作用：可有效抗疲勞，經(jīng)常食用黑葡萄對人體的神經(jīng)衰弱
、疲勞過度等病癥大有益處。

3

、紅葡萄“害”的心血管病得到緩解

紅色葡萄

▲紅葡萄軟化血管

常見品種：“紅提”。
功效：紅葡萄含逆轉(zhuǎn)酶

，這種酶可以通過減緩動脈壁上膽固醇的堆積而保護心臟，可軟化血管
、活血化淤
，防止血栓形成
。
作用：對預(yù)防心血管病和中風(fēng)很有益處
，心血管病人宜多食
。

4、白綠色葡萄“害”我們肺氣杠杠的

白綠色葡萄

▲白綠色葡萄滋養(yǎng)肺氣

常見品種：“新疆馬奶葡萄”

、“無核白葡萄”。
功效：白綠色葡萄也稱為無色葡萄
，未熟透時偏青綠
，成熟后顏色發(fā)白
。白葡萄可補肺氣，有潤肺功效
。
作用：適合咳嗽
、患呼吸系統(tǒng)疾病及膚色不佳的人
。

吃葡萄的注意事項

一般人都可食用葡萄，但糖尿病患者應(yīng)適量

。貧血
、高血壓、水腫
、神經(jīng)衰弱、疲勞的人應(yīng)適當(dāng)多吃
。葡萄性偏涼，胃不好的人不要吃太多
。其次
，還要注意
，這些食物不能和葡萄同時食用
。

1

、葡萄牛奶
 葡萄會強化腸胃的酸度，牛奶難以消化吸收
，嚴重者還有可能導(dǎo)致腹瀉
。

葡萄 牛奶 相克

2

、葡萄補鐵藥、補鈣藥
 鞣酸就像一塊“吸鐵石”
，如果您正在吃補鐵藥和補鈣藥
，也不要和葡萄一起吃
，因為其中的鐵和鈣都會被鞣酸吸走
，鐵和鈣還會凝固在一起
，變成結(jié)石。建議隔開半小時后再吃
。

3

、葡萄水
 吃葡萄后立刻喝水
，不到一刻鐘可能會引起腹瀉
。因為葡萄與水
、胃酸急劇氧化、發(fā)酵
，加速腸道蠕動
，就會產(chǎn)生腹瀉
。

4

、葡萄磺胺類藥物
、消化酶類藥物
 葡萄含有酒石酸等酸性成分，它會改變腸胃酸堿度
，影響藥物的吸收
。治療泌尿道感染的磺胺類藥物
，在堿性環(huán)境下溶解度大
，但在酸性環(huán)境容易結(jié)晶
。

一些消化酶類藥物，在堿性環(huán)境下能夠發(fā)揮良好的作用

，但在酸性過強環(huán)境下則容易被破壞
，從而失去療效
。上述藥物最好也與葡萄隔開半小時再服用。

關(guān)于葡萄的百科小知識

1

、葡萄皮上的白霜是什么
 葡萄皮上的白霜對人體是無害的
，可以放心食用
。這些白霜是葡萄分泌的糖醇類物質(zhì)，又稱果粉
。這些白霜是植物自然合成的物質(zhì)
，它們不溶于水
，所以不容易清洗掉
。
這些白霜對葡萄有保護作用
，可以減少水分蒸發(fā)
，避免葡萄采摘后快速失水皺縮。這層白霜不溶于水
，可以避免葡萄皮上形成潮濕的環(huán)境，從而減少病菌感染
。葡萄白霜中還含有酵母菌。所以
，我們在自釀葡萄酒時
，是不需要另外加入酵母的
。

葡萄皮白霜

2、葡萄的保存
 買回的葡萄用紙包好

，放在冰箱暫時貯存
，不要使用塑料袋
，會使葡萄表面結(jié)霜
，引起腐爛
。

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