說起油茶面可以說是各地區(qū)都非常常見的。將做好的油茶面用熱水沖泡開
油茶面條怎么弄的
材料：中筋面粉500g
做法：1.首先準備一個干凈無油
2.在篩好的面粉中加入適量的綿白糖，全部攪拌均勻
3.鍋內(nèi)加入適量的油
4.炒好的芝麻同樣也是倒入到面粉中攪拌均勻
5.在面粉中加入適量的清水，在加水的同時需要不斷的進行攪拌
6.再將面團搟成面餅，搟的越薄越好
油茶面怎么炒
材料：面粉
做法：1.鍋內(nèi)加入適量的油
2.鍋內(nèi)加入適量的油
3.很快大家就會看到面粉出現(xiàn)變色的情況
4.因為在炒制的過程中會出現(xiàn)一些小面疙瘩
5.然后將面放在一旁晾涼
油茶面的竅門和配方
配方：面粉
做法：1.將準備好的面粉放入到鍋內(nèi)不斷的進行翻炒
，炒的時候需要用小火，火太大，很容易炒糊。2.在炒制的過程中
，為了避免面粉出現(xiàn)粘連的情況，需要在炒的同時按壓開黏在一起的面粉。3.晾涼的時候
，最好將面粉攤在案板上，這樣散熱的更快4.炒制的堅果以及其他的一些芝麻，最好是打碎放入到面粉中
油茶面的營養(yǎng)價值
油茶面的營養(yǎng)價值是非常高的，我們從油茶面的營養(yǎng)成分中就可以看出來
尤其是其中的維生素
大量的維生素成分，還可以起到保護皮膚的效果
而蛋白質(zhì)中則是含有人體所需的豐富不飽和脂肪酸
，這種脂肪酸在保護大腦，增強大腦各項機能上效果格外的明顯。在油茶面中有著大量的黑芝麻
、核桃仁一類的堅果類食品，我們都知道這類食品的營養(yǎng)價值也是很高的，不僅可以幫助提高白細胞含量，同時還會起到保護肝臟的作用，尤其是在經(jīng)常處于疲勞的狀態(tài)時，經(jīng)常吃一些油茶面對于這些問題，可以起到明顯的緩解作用。在油茶面中含量較多的也就是黑芝麻了
，黑芝麻具有可以養(yǎng)血、烏發(fā)、補腎、益肝的功效，因此常吃油茶面的時候，這些效果都是有的。另外還有一項成分明顯的就是脂肪酸了
，脂肪酸最主要的功效就是可以幫助前列腺炎，因此男性也很適合經(jīng)常喝一些油茶面。同時專家表示，油茶面中一種泛酸成分也是較高的，這種泛酸具有明顯可以緩解靜止性心絞痛的作用，也對降壓有著明顯的效果。整體上來說
，油茶面的制作方法還是很簡單的，上文中已經(jīng)做了詳細的介紹主料：面粉5大勺。
輔料：花生1大勺
、植物油1/3勺、黑芝麻3勺、白糖1匙。步驟：
1
、花生洗凈擦干，加入植物油拌勻。
2
、倒入空氣炸鍋200度烤10分鐘。
3
、去掉花生皮，搟碎。
4
、黑芝麻小火炒熟。
5、面粉放入鍋中，小火翻炒
。
6
、炒至金黃微焦時關(guān)火。
7
、放入黑芝麻。
8
、放入花生碎，拌勻晾涼，密封保存。
9
、碗中放入油茶面，加入白糖，倒入開水，攪拌均勻即可。
1
、主料：面粉120克用面粉做的美食千千萬萬種
原料：
面粉
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