，所需要準(zhǔn)備的原材料并不多，只需要準(zhǔn)備適量的豌豆尖和大蒜，另外再準(zhǔn)備一些制作食材必備的食用油和食鹽就可以了。

2.把準(zhǔn)備好的豌豆尖的尖部給掐掉，然后用清水清洗豌豆尖的剩余部分反復(fù)清洗幾遍之后

，我們將水過(guò)濾掉，并將豌豆尖中的殘余水分控干，把事先準(zhǔn)備好的大蒜扒好之后切成蒜末狀備用。

3.在鍋中加入涼的食用油

，然后直接往這個(gè)使用油里放入我們事先拍好的蒜末，接著把鍋開(kāi)到小伙在小伙子中慢慢炒里面的大蒜，直到炒出香味兒。

4.把豌豆尖加入到鍋中，然后在中火的情況下慢慢的與大蒜進(jìn)行翻炒

，再翻炒的過(guò)程中要取適量的食鹽加入到其中調(diào)節(jié)味道，而如果喜歡甜口的話(huà)，建議再加入一定量的白糖進(jìn)去。

5.豌豆尖是豌豆這種植物中比較嫩的部位

，所以在翻炒的過(guò)程中不需要持續(xù)多久，大家只需要看到鍋中的豌豆尖已經(jīng)變蔫了，可以嘗一嘗硬不硬，如果已經(jīng)變軟的話(huà)就可以取出來(lái)吃了，在吃豌豆尖的時(shí)候也可以配上一些番茄飲料去吃，這樣口感會(huì)更佳。

關(guān)于蒜泥豌豆尖的具體做法，大家是不是已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢?這是一道比較適合家常的制作豌豆尖的方法

，當(dāng)然了，對(duì)于一些不喜歡大蒜的味道的人來(lái)說(shuō)，是不建議這樣制作豌豆尖的，祝大家用餐愉快!

很多人喜歡吃豌豆尖，豌豆尖怎么做是最好吃的

？

豌豆尖是豌豆幼苗尾部最溫柔的部分

，它被稱(chēng)為“龍水牛”。這個(gè)北方的人可能吃得太多