。注意小心不要將鍋內(nèi)的水溢出來。當(dāng)鍋內(nèi)的水開始冒泡以后，那么就可以關(guān)火了。

4

、這個時候需要蓋上鍋蓋，等到鍋內(nèi)的蝦出現(xiàn)變色以后，就可以了。一般熟透的蝦是可以變成粉色的，在煮好以后，建議蝦繼續(xù)在鍋內(nèi)燜5分鐘即可，這樣可以保證蝦的一個口感，也不會出現(xiàn)不熟對胃腸造成影響的情況。

5

、將已經(jīng)煮好的蝦取出后，瀝干蝦的水分，然后剝掉蝦皮后沾上喜歡的醬汁就可以食用了。

元寶蝦的功效與作用

1

、元寶蝦皮蛋白質(zhì)含量高

從營養(yǎng)學(xué)家處了解，我們在衡量一個食物的營養(yǎng)價值是否高的時候

，主要是看食物成分種的蛋白質(zhì)含量。而在元寶蝦的蝦皮中含量最豐富的的就是蛋白質(zhì)了。據(jù)了解，一般每100g的元寶蝦中含有39.3 的蛋白質(zhì)，這個數(shù)字含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他的一些蝦類以及魚類的蛋白質(zhì)含量的。因此大家在吃完元寶蝦以后，可以補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)的，尤其是在幫助正常代謝方面效果很好。

2

、元寶蝦皮礦物質(zhì)含量高

在元寶蝦的成分中還含有豐富的礦物質(zhì)

，尤其是其中的磷、鉀、碘以及鐵元素都是人體所必需的的物質(zhì)，通常每100g的磷含量在582mg，這種成分含量是其他的食物都不能相比的，因此建議常吃元寶蝦，可以補(bǔ)充身體所需的礦物質(zhì)成分。

3

、元寶蝦皮蝦青素含量高

元寶蝦的成分中含有對身體非常有價值的營養(yǎng)成分，那么就是蝦青素

，這種物質(zhì)是一種天然的抗氧化成分，可以幫助期內(nèi)清除掉身體的自由基，在幫助延緩衰老方面有著非常好的效果。同時還可以預(yù)防時差癥的發(fā)生。另外專家表示，蝦青素還具有可以幫助精華血液的效果，尤其是幫助軟化血管，以及老年動脈硬化以及冠心病有著非常好的預(yù)防作用。

上文中已經(jīng)針對元寶蝦的詳細(xì)烹飪方法做了詳細(xì)的介紹

，希望大家可以在空閑的時間內(nèi)簡單的制作。因?yàn)樵獙毼r對于人體機(jī)能營養(yǎng)的補(bǔ)充，作用效果還是非常大的，希望上文中的介紹對大家有所幫助。

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