田螺屬于一種殼類的軟體動(dòng)物
,肉質(zhì)鮮美油炸田螺怎么做
材料:田螺肉、鹽
做法:1.將購買回來的新鮮的田螺清洗干凈以后
,挑出里面的田螺肉。2.將田螺肉同糖
、鹽、醬油完全的攪拌均勻,包上保鮮膜放在一旁腌制60分鐘。3.將田螺肉用牙簽穿起來
。4.鍋內(nèi)加入適量的油,油熱了以后
,將穿有田螺肉的簽子放入到鍋內(nèi)炸熟就可以取出了。油炸田螺的營養(yǎng)價(jià)值
田螺是屬于一種營養(yǎng)價(jià)值高的食物,其中富含的多種營養(yǎng)物質(zhì)幾乎可以滿足身體各項(xiàng)機(jī)能對(duì)于營養(yǎng)成分的需求
,那么田螺具體有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢?1.明目:田螺中富含豐富的維生素A
,而維生素A在身體內(nèi)的主要效果就是可以幫助調(diào)節(jié)視力,尤其是患有眼部疾病方面效果是非常不錯(cuò)的,經(jīng)常食用還可以起到預(yù)防夜盲癥和視力減退的效果。2.補(bǔ)鈣:田螺中成分中含有豐富的鈣質(zhì),而鈣質(zhì)是身體發(fā)育尚上必不可少的物質(zhì)
3.豐富的銅元素富含在田螺中
4.田螺中有著豐富的鐵元素
5.田螺實(shí)際上還有這著不錯(cuò)的藥用價(jià)值,在中醫(yī)上經(jīng)常被用來消食除熱
田螺可以和什么一起吃
1.白菜:田螺和白菜搭配在一起的時(shí)候,可以起到非常不錯(cuò)的解毒的效果
,同時(shí)還可以滋陰潤燥,強(qiáng)健身體。尤其是在夏季的時(shí)候,效果更是非常明顯。但是因?yàn)樘锫菔菍儆诤缘氖澄铮⒉唤ㄗh大家過量的食用。2.香菜:香菜和田螺搭配在一起
,可以起到幫助促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的效果,尤其是在食欲不佳,胃腸消化不好的時(shí)候食用,可以充分發(fā)揮兩者的營養(yǎng)搭配。比較適合在流行性感冒期的時(shí)候食用。3.蒜:田螺的營養(yǎng)價(jià)值很高
,但是卻屬于寒性的物質(zhì),而和蒜搭配在一起,恰恰可以解決田螺寒性的情況。在增強(qiáng)人體免疫力的同時(shí),還可以幫助身體進(jìn)行新陳代謝,起到利尿消腫的效果。4.青椒:田螺和青椒搭配在一起,可以起到增強(qiáng)體力以及緩解疲勞的效果
。尤其是促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助促進(jìn)胃腸對(duì)于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收方面效果還是非常明顯的。堅(jiān)持食用,對(duì)于預(yù)防便秘以及牙齦出血問題效果還是比較明顯的。5.筍葉:田螺和筍葉搭配在一起。是非常適合寶媽食用的
,因?yàn)樗闹饕Ч褪强梢源龠M(jìn)乳汁的分泌,同時(shí)還可以幫助補(bǔ)充身體缺乏的維生素以及礦物質(zhì)元素,如果堅(jiān)持每周兩次,可以起到一定的防癌效果6.芹菜:芹菜成分中含有大量的膳食纖維和維生素成分,再搭配上營養(yǎng)價(jià)值很高的田螺
7.木耳:木耳有著不錯(cuò)的排毒的效果
,對(duì)身體是非常有益的,搭配田螺食用,在補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)的同時(shí),還可以做到清理血液中的垃圾,有效預(yù)防血栓問題的形成。田螺肉怎么弄出來
1.取生肉:可以直接將田螺殼雜碎,然后取出田螺肉就可以了
,在取肉的時(shí)候,我們?nèi)サ羯厦娴碾s質(zhì)以及螺黃,然后用鹽和醋揉搓干凈以后,再用清水清洗就可以了。但是生的螺肉是非常緊致的,通常取出比較困難。2.取熟肉:將清洗干凈的田螺放入到鍋內(nèi)煮熟
,晾涼以后,可以用竹簽扎住田螺肉慢慢的旋轉(zhuǎn)出來就可以了,一般熟的田螺因?yàn)樵谥蟮倪^程中,已經(jīng)肉、殼分離,是比較好取的。實(shí)際上除了上面介紹完的油炸田螺的方法以外,田螺的烹飪方法還是比較多的
,比如清炒、水煮、清蒸、塞肉等等的方法還是比較多的,可以體會(huì)到田螺不同的口感,喜歡烹飪的的小伙伴,可以在空閑的時(shí)間簡單的制作本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/8602.html.
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