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什么粥健脾養(yǎng)胃,推薦3種健脾養(yǎng)胃粥

綠色飲食在行動 2023-04-29 00:41:40

什么粥健脾養(yǎng)胃,推薦3種健脾養(yǎng)胃粥

現(xiàn)在很多人都因?yàn)樯盍?xí)慣以及飲食習(xí)慣而出現(xiàn)脾胃虛弱的問題

,脾胃虛弱會導(dǎo)致消化不良
。而粥是一種易消化的食物,還能夠補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)
,那么什么粥健脾養(yǎng)胃呢?

什么粥健脾養(yǎng)胃

1、薏米山藥粥

食材:薏米30克

,山藥干30克
,粳米100克

做法:先將薏米和山藥干洗干凈放入水中浸泡一夜

,第二天連水帶食材一起放入攪拌機(jī)中打成粉漿
,之后將粳米放入鍋中煮粥,等快煮好之后將薏米山藥粉漿倒入
,再煮10分鐘即可。

功效:薏米山藥粥有滋補(bǔ)脾腎的功效

,適合消化不良的朋友食用

2、金桔黃芪粥

食材:金桔餅2個(gè),薏米30克

,黃芪30克,赤小豆50克
,粳米30克

做法:先將黃芪洗干凈放入鍋中煎煮20分鐘去掉藥渣

,之后將薏米、赤小豆和粳米一起放入鍋中與藥汁一起煮30分鐘
,最后加入金桔餅煮成粥即可。

功效:金桔黃芪粥能夠補(bǔ)氣健脾

,還可以增強(qiáng)食欲

3

、山藥粥

食材:新鮮山藥50克

,蓮子20克,粳米100克

做法:先將蓮子去芯

,然后將所有食材一起放入鍋中煮2小時(shí)
,最后按照自己的口味加入適量白糖即可

功效:蓮子山藥粥不僅易消化

,而且可以溫胃健脾。

健脾養(yǎng)胃粥的做法大全

健脾養(yǎng)胃粥的做法

食材準(zhǔn)備:白糯米

,黑米,紅棗
,紅糖
做法步驟:
1.把材料洗凈,浸泡6小時(shí),紅棗除外
。把泡好的所有材料倒入高壓鍋,紅棗洗凈,倒入。
2.加入清水,蓋上高壓鍋蓋子,開中大火,鍋上汽轉(zhuǎn)小火,煲30分鐘
,備好紅糖.
3.30分鐘后,關(guān)火,鍋下汽后打開蓋子加入紅糖拌勻,糯米黑白粥完成啦

黑米營養(yǎng)價(jià)值:
1. 黑米含蛋白質(zhì)
、脂肪、碳水化合物
、B族維生素、維生素E
、鈣
、磷
、鉀
、鎂、鐵
、鋅等營養(yǎng)元素
,營養(yǎng)豐富;
2. 黑米具有清除自由基
、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能

3. 黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透

黑米具有滋陰補(bǔ)腎
,健脾暖肝
、補(bǔ)益脾胃,益氣活血
,養(yǎng)肝明目等療效
。經(jīng)常食用黑米
,有利于防治頭昏
、目眩、貧血
、白發(fā)、眼疾
、腰膝酸軟
、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)
、小便不利、腎虛水腫
、食欲不振
、脾胃虛弱等癥。
糯米營養(yǎng)價(jià)值
1. 糯米含有蛋白質(zhì)
、脂肪、糖類
、鈣
、磷
、鐵、維生素B1
、維生索B2、煙酸及淀粉等
,營養(yǎng)豐富
,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品,具有健脾養(yǎng)胃
,止虛汗之功效,對脾胃虛寒
,食欲不佳
,腹脹腹瀉有一定緩解作用;
2.糯米有收澀作用
,對尿頻,盜汗有較好的食療效果

什么食物最養(yǎng)胃 補(bǔ)胃 健脾養(yǎng)胃粥

吃什么健脾養(yǎng)胃

?當(dāng)然是多喝粥
。粥的養(yǎng)生功效
,很多人都知道,但你知道健脾養(yǎng)胃粥有哪些呢
?今天小編推薦12款健脾養(yǎng)胃粥
,想要養(yǎng)好脾胃
,這些粥不能錯過

健脾養(yǎng)胃粥

1、扁豆山藥蓮子粥

材料:白扁豆15克

,山藥15克,蓮子15克
,粳米50克

做法:以上四味加水共煮為粥。

功效:適用脾虛人群

。山藥補(bǔ)肺脾腎,益氣生津
,蓮子健脾補(bǔ)氣補(bǔ)心安神
,兩者同用加強(qiáng)補(bǔ)脾胃
,且對心腎有益。扁豆健脾化濕
,防止滋補(bǔ)太過,滋生內(nèi)濕

2

、蓮子芡實(shí)粥

材料:蓮子、芡實(shí)、大米

做法:把蓮子

、芡實(shí)、大米過水洗凈
。把原料同時(shí)放入鍋中,加入適量水
,一起溫火熬制
。待開鍋后變小火,再熬一會兒
。煮粥時(shí)水要多放一些
,不要使粥過于稠

功效:鎮(zhèn)靜神經(jīng)

,養(yǎng)心安神,有益于加快恢復(fù)體力
,克服社交恐懼癥。能健脾益氣養(yǎng)胃
,補(bǔ)腎固精
,適用于脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿
、形寒肢冷、腰膝酸軟

3

、南瓜胡蘿卜小米粥

材料:小米、南瓜

、胡蘿卜

做法:將南瓜去皮切小塊,胡蘿卜洗凈切小塊

。小米洗凈
,放入鍋中加水煮沸后轉(zhuǎn)小火。將南瓜塊和胡蘿卜塊放入鍋中和小米小火一起熬煮即可

功效:南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,然而小米含豐富的膳食纖維和維生素e

,這道南瓜胡蘿卜小米粥的營養(yǎng)成分非常全面

4、紅薯粳米粥

材料:紅薯兩塊

,粳米適量。

做法:粳米洗凈

,加水入鍋熬煮
,后放入塊狀紅薯熬熟即可。

功效:紅薯性味甘平

,具有補(bǔ)中和血、益氣生津
、寬腸胃之功效
。與粳米熬粥可健脾養(yǎng)胃、益氣通乳
、潤肺通便的功效。秋季常食此粥
,還能降低血液中的膽固醇
、減少皮下脂肪,延年益壽

5

、板栗核桃粥

材料:板栗

、核桃仁各50克
,大米100克,鹽3克
,雞精1克。

做法:將板栗剝殼后切粒

,核桃仁切粒
,大米淘洗干凈
,備用。鍋置火上
,注入適量清水,用大火燒開
,下入淘凈的大米
,改用中火燒約10分鐘。取紫沙鍋
,將湯鍋里的大米倒入,用小火煲至米花開
,然后加入板栗
、核桃仁,再煲20分鐘
,調(diào)入鹽
、雞精推勻即可

功效:對懷孕初期因脾腎不足所致的陰道下血、頭暈耳鳴

、小便頻數(shù)等癥有很好的食療作用

6

、神曲陳皮粥

材料:神曲15克

,陳皮10克,大米50克

做法:將神曲

、陳皮研為細(xì)末
,放入鍋中
,加清水適量,浸泡5-10分鐘后
,水煎取汁。加大米煮為稀粥
,每日1次
,連續(xù)吃3-5天。

功效:可健脾胃

、助消化
,適用于消化不良,食積難消

7

、山藥紅棗糯米粥

材料:山藥100克、紅棗10枚

、糯米100克、白糖或冰糖適量

做法:山藥洗凈削皮切塊

,將糯米、紅棗洗凈后與山藥一起放入鍋中
,加水共煮
,先武火煮開再轉(zhuǎn)文火慢煮
,至粥成時(shí)加入適量白糖或冰糖即可

功效:山藥紅棗糯米粥可健脾補(bǔ)氣、養(yǎng)胃和中

,常服可健脾養(yǎng)胃。

8

、金橘山藥小米粥

材料:金橘20克

,鮮山藥100克,小米50克
,白糖15克

做法:將金橘洗凈

,切片備用
。山藥去皮,切片
,與金橘片及淘洗干凈的小米一同入鍋,加適量水
,用大火煮開
,改用小火熬成稠粥,加入白糖即成

功效:有疏肝健脾的功效

9、胡桃粥

材料:粳米30克

,核桃30克
,蓮子15克,山藥15克
,巴戟天10克,鎖陽10克

做法:將核桃仁搗碎備用

;粳米淘凈備用;蓮子去心
;山藥洗凈去皮
,切小塊備用
;巴戟天和鎖陽用紗布包好備用
。在大砂鍋中加適量清水,放入全部主料煮粥
,加紅糖適量調(diào)味即可。

功效:本品具有補(bǔ)腎壯陽

、健脾益氣之功效
,適于脾腎兩虧型骨質(zhì)疏松癥患者食用。

10

、薏苡仁黨參粥

材料:薏仁30克、黨參15克

、粳米200克、冰糖適量

做法:薏苡仁30克洗凈

,放涼水中浸泡2小時(shí);黨參15克切成薄片
,粳米200克淘洗干凈。三者放入鍋中加水先用大火煮沸
,鍋開后撇去浮沫
,再用小火慢慢熬30-40分鐘,放冰糖調(diào)味

功效:益氣補(bǔ)血、祛濕健脾,養(yǎng)肝益腎

11

、大麥牛肉粥

原料:大麥仁150克,熟牛肉100克

,面粉100克,胡椒粉
、辣椒絲
、蔥花、生姜絲
、麻油
、牛肉湯
、精鹽
、味精、醋皆適量

做法:把牛肉切成小塊

,在麥仁去雜
,洗凈
。面粉加水調(diào)成稀稠。鍋中下牛肉湯和水
,放大麥仁煮開花
,把面粉糊入鍋
,燒沸成麥仁面糊
。另一鍋中放熟牛肉、精鹽
、醋
,放入麥仁面糊
,加入味精
、胡椒粉、辣椒絲
、蔥花
、生姜絲
、麻油
,燒沸即可

功效:益氣強(qiáng)筋、和胃消積

;對慢性胃炎、慢性前列腺炎
、更年期綜合癥
、胃下垂、貧血
、營養(yǎng)不良性水腫均有療效

12

、山楂萊菔子粥

材料:山楂10g

、萊菔子10g
、粳米50g。

做法:將藥材及粳米一同放進(jìn)煲內(nèi)

,加清水1000ml
,煲至粳米開
,粥變黏稠
,調(diào)味即成。

功效:山楂有消積化滯之功

,尤為消化油膩肉食積滯(即“肉滯”)之要藥
;萊菔子能消食除脹
、降氣化痰
,常用于食積“氣滯證”;粳米有補(bǔ)中益氣
、健脾養(yǎng)胃的功效
。適用于大魚大肉導(dǎo)致消化不良
、上腹飽脹、食欲不振者

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