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燜筒骨怎么煮

綠色飲食在行動(dòng) 2023-04-29 01:07:26

筒骨就是豬腿骨，因?yàn)闋I養(yǎng)價(jià)值高

，同時(shí)還有著豐富的膠原蛋白以及其他的營養(yǎng)元素，可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)
，無論是增強(qiáng)免疫力還是美白方面效果都是非常不錯(cuò)的。那么筒骨怎么做才更好吃呢?下面就和大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)一起來學(xué)習(xí)一下吧
。

燜筒骨怎么煮

材料：帶肉筒骨

、大蔥段、姜片
、小米椒
、冰糖、生抽
、老抽
、桂皮、花椒
、八角
、料酒、小蔥末
、食用油
。

做法：1.將筒骨放入到清水中清洗干凈，瀝干水分備用

。

2.準(zhǔn)備好的筒骨放入到盆中

，加入適量的料酒以及蔥段、姜片腌制大約15分鐘
。

3.鍋內(nèi)加入適量的清水

，將腌制好的筒骨放入到冷水中大火煮開，然后取出筒骨瀝干水分
。

4.煮過筒骨的湯汁取出備用

。

5.鍋中加入適量的油，油熱了以后

，放入蔥
、姜、小米椒以及花椒
、八角
、桂皮以及香葉放入到鍋內(nèi)炒香。

6.再加入筒骨糖以及適量的生抽

、老抽
、冰糖、鹽
，中火慢煮60分鐘
。

7.當(dāng)筒骨上的肉已經(jīng)煮至軟爛的時(shí)候，再撒上適量的蔥花就可以取出食用了。

筒骨怎么做好吃

筒骨豆芽湯

材料：筒子骨

、豆芽
、鹽、蔥
、姜
、雞精。

做法：1.將準(zhǔn)備好的筒子骨清洗干凈

，放入到清水中浸泡約20分鐘以后
，取出瀝干水分。

2.鍋內(nèi)加入適量的清水

，將筒子骨放入到鍋內(nèi)
，再加入蔥節(jié)
、生姜以后
，蓋上蓋子大火煮開。

3.將豆芽處理干凈

，清洗干凈以后
，瀝干水分備用。

4.筒子骨已經(jīng)煮爛以后

，加入適量的鹽
、豆芽再繼續(xù)煮5分鐘。

5.加入適量的雞精和蔥花調(diào)味以后就可以取出食用了

。

干筍燉筒子骨

材料：干筍

、豬筒子骨、姜
、食鹽
。

做法：1.將干筍清洗干凈以后，放入到清水中浸泡12個(gè)小時(shí)

，因?yàn)楦晒S需要浸泡
，這樣顏色更好。需要中間換兩次開水
，一次冷水
。

2.再將筒骨放入到清水中清洗干凈。鍋內(nèi)加入適量的清水

，大火煮開以后
，將準(zhǔn)備好的筒骨放入鍋內(nèi)大火煮開，將筒骨取出以后
，放入到冷水中清洗干凈
，瀝干水分。

3.將準(zhǔn)備好的干筍取出后切塊備用。

4.鍋內(nèi)加入適量的清水

，將干筍塊和筒子骨放入到鍋內(nèi)
，大火煮開以后，再轉(zhuǎn)中火慢煮3個(gè)小時(shí)
。

5.最后加入適量的鹽調(diào)味以后

，就可以取出食用了。

寶寶怎么吃筒骨

材料：筒骨

、大米
、蔥花、料酒
、鹽
、姜。

做法：1.首先將準(zhǔn)備好的筒骨清洗干凈

，然后切成小塊以后備用
。

2.鍋內(nèi)加入適量的冷水，將筒骨放入到鍋內(nèi)

，加入適量的料酒
，大火煮開，煮好的筒骨需要再次清洗干凈
，然后瀝干水分備用
。

3.將大米清洗干凈以后，放入到電飯鍋中

，加入好清水
，再加入準(zhǔn)備好的筒骨以及適量的生姜片。正常的按煮粥鍵
，煮開就可以了
。

煮好的筒骨大米粥，再加上適量的鹽

、蔥花以及白胡椒調(diào)味以后就可以取出食用
。

筒骨湯怎么做

筒骨蘿卜海帶湯

材料：筒骨、白蘿卜

、海帶結(jié)
。

1.做法：將準(zhǔn)備好的海帶結(jié)清洗干凈后，放入到清水中浸泡一天時(shí)間

，然后取出瀝干水分備用
。

2.鍋內(nèi)加入適量的清水，將清洗干凈的筒骨放入到鍋內(nèi)

，加入適量的姜片和料酒以后大火煮開
，煮好的筒骨用冷水再次清洗干凈
，瀝干水分備用。

3.鍋內(nèi)加入適量的清水和準(zhǔn)備好的筒骨

，大火煮開以后
，再轉(zhuǎn)中火慢燉30分鐘，當(dāng)清水被煮成乳白色以后就可以了
。

4.將已經(jīng)煮好的骨湯以及筒骨放入到砂鍋內(nèi)

，將切好塊的蘿卜以及海帶結(jié)放入到砂鍋內(nèi)。

5.砂鍋內(nèi)加入適量的姜片

、料酒以及白醋
，大火煮開6個(gè)小時(shí)左右就可以了。

6.最后加入適量的鹽調(diào)味以后就可以食用了

。

玉米土豆筒骨湯

材料：玉米

、土豆、筒骨
、香菇
、蝦皮、鹽
、雞精
、姜
。

做法：1.將新鮮的玉米清洗干凈以后

，取出瀝干水分，再切成大小均勻的玉米段后備用
。

2.土豆去皮以后

，清洗干凈，然后均勻的小塊以后備用
。

3.筒骨清洗干凈

。鍋內(nèi)加入適量的清水，大火煮開以后
，將筒骨放入到鍋內(nèi)大火煮開
，然后取出用冷水清洗干凈。

4.香菇清洗干凈以后

，切成兩半以后備用
，再將生姜去皮以后，切成片備用
。

5.將準(zhǔn)備好的所有材料一起放入到鍋內(nèi)

，加入適量的清水，中火慢煮約3個(gè)小時(shí)
。

6.加入適量的鹽和雞精調(diào)味以后

，就可以取出食用了。

筒骨的做法還是相對比較簡單的，上文中已經(jīng)詳細(xì)的為大家做了介紹

，大家可以根據(jù)自己的喜好
，適量的更改調(diào)料來進(jìn)行制作都是可以的。為了保證煮出來的筒骨湯更加鮮美
，建議需要用熱水燙一下
。希望上文中的介紹對大家有所幫助。

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