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紅立魚(yú)怎么做(魚(yú)怎么樣做著最好吃?除了清蒸水煮還有酸菜魚(yú)外
?)

綠色飲食在行動(dòng) 2023-04-29 02:55:18

紅立魚(yú)怎么做

說(shuō)起紅立魚(yú)相信很多遠(yuǎn)海的小伙伴并不清楚是什么

。它是一種魚(yú)鱗紅色
,體型偏薄的淺海魚(yú)的一種
,因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,味道鮮美
,同時(shí)容易烹飪,是比較受大家所喜愛(ài)的
。平時(shí)的烹飪中,清蒸的比較多
,像煲湯紅燒的也不少,那么紅立魚(yú)怎么做好吃呢?跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)看看

紅立魚(yú)怎么做

清蒸紅立魚(yú)

材料:紅立魚(yú)、姜片

、蔥、醬油
、玉米油。

做法:1.首先將新鮮的紅立魚(yú)清除內(nèi)臟

,去掉鱗片以后清洗干凈,瀝干水分

2.準(zhǔn)備好的紅立魚(yú)放在案板上

,在魚(yú)身兩側(cè)分別劃上幾刀

3.將蔥、姜切絲后

,放入到魚(yú)身上。

4.鍋內(nèi)加入適量的清水

,大火煮開(kāi)以后,將準(zhǔn)備好的紅立魚(yú)放入到鍋內(nèi)大火蒸熟

5.一般十分鐘以后,取出紅立魚(yú)倒掉魚(yú)盤(pán)中的水

6.魚(yú)身上再次撒上適量的蔥絲和姜絲。

7.在姜絲上淋上適量的蒸魚(yú)豉油

8.最后在魚(yú)身上撒上適量的熱油以后就可以食用了。

青檸啫啫紅立魚(yú)

材料:紅立魚(yú)

、青檸、蔥
、姜、蒜
、料酒、黃豆醬

做法:1.首先將所有的材料都準(zhǔn)備好,將蔥

、姜、蒜切絲以后備用

2.紅立魚(yú)取出內(nèi)臟以及鰓和魚(yú)鱗以后清洗干凈放入到盆中。

3.加入適量的料酒腌制約5分鐘

,腌制好的紅立魚(yú)在沾上適量的玉米粉
,注意要粘的均勻
,防止后面制作的時(shí)候出現(xiàn)粘鍋的情況

4.鍋內(nèi)加入適量的油

,油熱了以后將準(zhǔn)備好的紅立魚(yú)放入到鍋內(nèi)煎熟。

5.一面煎制金黃色以后

,再煎另外一面

6.在沙煲內(nèi)炒香蔥、姜

、蒜,炒出香味以后
,將煎好的紅立魚(yú)放入到蔥
、姜、蒜的上面
,然后加入適量的清水以及黃豆醬,大火煮開(kāi)

7.鍋內(nèi)加入適量的白糖和青檸再繼續(xù)小煮1分鐘以后。

8.撒上適量的蔥段以后

,就可以取出食用了。

微波蒜香紅立魚(yú)

材料:紅立魚(yú)

、蒜香烤肉醬。

做法:1.將所有的材料全部準(zhǔn)備好

2.將紅立魚(yú)去掉內(nèi)臟、魚(yú)鰓和魚(yú)鱗后清洗干凈

,瀝干水分備用。

3.準(zhǔn)備好的紅立魚(yú)的兩側(cè)均勻的劃上幾刀

4.魚(yú)身上涂抹上蒜香燒烤醬

,涂抹好醬料的紅立魚(yú)用保鮮膜包起來(lái)放在一旁腌制3個(gè)小時(shí)

5.烤盤(pán)上放上錫紙,將腌制好的紅立魚(yú)放在烤盤(pán)上

6.將準(zhǔn)備好的烤盤(pán)放入到微波爐內(nèi)烤制10分鐘。

7.然后取出翻另外以免繼續(xù)烤制15分鐘

,就可以取出食用了。

煎紅立魚(yú)的做法

材料:油

、紅立魚(yú)、蔥
、姜
、鹽
、醬油。

做法:1.將所有的材料都準(zhǔn)備好

2.將紅立魚(yú)出瀝干凈,取出內(nèi)臟和鱗片以后

,用清水沖洗干凈以后,放入到盤(pán)子中
,加入適量的鹽腌制大約30分鐘。

3.將蔥姜切成細(xì)絲以后備用

4.腌制好的魚(yú)用清水清洗干凈以后,瀝干水分后備用

5.鍋內(nèi)加入適量的油,油熱了以后將準(zhǔn)備好的紅立魚(yú)放入到鍋內(nèi)煎

6.一面煎至金黃色以后,再煎制另外一面。

7.鍋內(nèi)加入適量的蔥花

、清水和醬油燒至變干以后就可以取出食用了。

紅立魚(yú)是海魚(yú)嗎

紅立魚(yú)實(shí)際上屬于季節(jié)性比較強(qiáng)

,生活在淺海海域的魚(yú)類(lèi),因此紅立魚(yú)實(shí)際上也是屬于海魚(yú)的
,一般進(jìn)入到5月之后,就慢慢的轉(zhuǎn)移到深海海域生活了

紅立魚(yú)在海洋分域上也是比較明顯的,像在北太平洋的西部以及我國(guó)的南海以及東海南部生活的相對(duì)比較多

,一般可以長(zhǎng)到13-23cm
,它的食物選擇也是多樣的
,像魚(yú)蝦
、一些幼小的物質(zhì)都是可以食用的
。通常情況下海魚(yú)都是成群的生活
,通常海邊生活的人
,都會(huì)選擇在3-4月份去海釣紅立魚(yú),因此整體上來(lái)說(shuō)
,紅立魚(yú)確實(shí)是屬于海魚(yú)的一種

紅立魚(yú)的功效與作用

1.健脾:紅立魚(yú)的成分內(nèi)含有豐富的脂肪和維生素物質(zhì)

,這兩種成分可以很大程度上起到滋補(bǔ)健脾的功效的

2.清熱祛風(fēng):紅立魚(yú)具有著非常不錯(cuò)的清熱以及消炎的效果

,長(zhǎng)期食用的情況下,可以起到非常不錯(cuò)的補(bǔ)氣活血的效果

3.保護(hù)心血管:據(jù)報(bào)道顯示,喜歡吃海魚(yú)的愛(ài)斯基摩人幾乎不會(huì)出現(xiàn)心血管疾病

,這是因?yàn)樵诤t~(yú)的成分中含有可以降低膽固醇的歐米伽3脂肪酸
,因此吃紅立魚(yú)可以預(yù)防心血管疾病。

4.預(yù)防房顫癥:專(zhuān)家表示

,一些年齡較大或者患有氣短心顫的人群可以適量的吃一些紅立魚(yú),因?yàn)榧t立魚(yú)中的歐米伽3脂肪酸具有預(yù)防房顫的效果

上文中已經(jīng)較為詳細(xì)的為大家介紹了關(guān)于紅立魚(yú)的烹飪方法,也都是很簡(jiǎn)單的

,大家可以根據(jù)自己的喜好來(lái)烹飪紅立魚(yú),紅立魚(yú)的魚(yú)刺雖然較少
,但是在制作的過(guò)程中,還是建議給寶寶自己挑選以后再進(jìn)行食用

魚(yú)怎么樣做著最好吃
?除了清蒸水煮還有酸菜魚(yú)外

清蒸紅立魚(yú)的做法詳細(xì)介紹菜系及功效: 私家菜工藝: 清蒸 清蒸紅立魚(yú)的制作材料:主料: 紅立魚(yú)1條 輔料: 蔥姜絲 調(diào)料: 海鮮醬油,花生油 教您清蒸紅立魚(yú)怎么做

,如何做清蒸紅立魚(yú)才好吃制作方法: 紅立魚(yú)收拾干凈; 用干凈布將魚(yú)身水分擦干
; 把蔥姜絲放在魚(yú)身上,入蒸鍋大火蒸5分鐘
; 取出魚(yú),淋入熱油
,加入海鮮醬油即可。 視頻:/20090118/n261817572.shtml 簡(jiǎn)介: 清蒸紅立魚(yú)是典型的粵菜
。制作這道菜時(shí),魚(yú)身要清洗干凈,另外
,蒸制時(shí)也可以在魚(yú)腹加入姜,進(jìn)一步去除魚(yú)的腥味
。 蒸制時(shí)
,在魚(yú)腹下放入筷子格擋
,可以保證魚(yú)身不受水汽浸蝕的情況下,又可蒸透
。 蒸制過(guò)程產(chǎn)生的水分,可不去掉
,增加魚(yú)肉的鮮美。 紅立魚(yú)
,又叫立魚(yú)、立花
、立仔、板立
、長(zhǎng)旗
。正式名稱(chēng)是二長(zhǎng)棘鯛
,產(chǎn)于我國(guó)南海和東海南部
、主要產(chǎn)地在北部灣及雷州半島。 暖溫性底層魚(yú)類(lèi)
。體長(zhǎng)130~230毫米。棲息于近海水深20~70米的沙泥底水域
。為南海經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)。 紅立魚(yú)含多種人體必需氨基酸
,刺少,非常適合蒸制食用。蒸制后
,魚(yú)肉爽滑鮮嫩,是過(guò)節(jié)餐桌不可多得的一道大餐
。 清蒸綠茶鯽魚(yú)的做法詳細(xì)介紹菜系及功效: 老人食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 糖尿病食譜口味: 清香味工藝: 清蒸 清蒸綠茶鯽魚(yú)的制作材料:主料: 鯽魚(yú)500克 輔料: 綠茶6克 教您清蒸綠茶鯽魚(yú)怎么做,如何做清蒸綠茶鯽魚(yú)才好吃1. 先將鯽魚(yú)去腮和內(nèi)臟
,留鱗洗凈; 2. 將綠茶裝入魚(yú)腹放在涼盤(pán)內(nèi)
; 3. 上蒸鍋蒸至鯽魚(yú)熟透,不加任何調(diào)味品食之
。 小帖士-健康提示: 1. 本品具有補(bǔ)虛弱、止消渴之功效
; 2. 適于飲水不止的糖尿病患者食用。 小帖士-食物相克: 鯽魚(yú):鯽魚(yú)不宜和大蒜
、砂糖、芥菜
、沙參、蜂蜜
、豬肝、雞肉
、野雞肉、鹿肉
,以及中藥麥冬、厚樸一同食用
。吃魚(yú)前后忌喝茶。 綠茶:不要用茶水送服藥物
; 服藥前后1小時(shí)內(nèi)不要飲茶
。 人參、西洋參不宜和茶一起食用
。 忌飲濃茶解酒; 飯前不宜飲茶
; 飯后忌立即喝茶; 少女忌喝濃茶
。水煮魚(yú)片的做法詳細(xì)介紹菜系及功效: 私家菜口味: 香辣 工藝: 煮 水煮魚(yú)片的制作材料:主料: 青魚(yú)150克 輔料: 雞蛋清20克 調(diào)料: 辣椒醬20克,鹽3克,大蔥5克,姜汁2克,味精1克,淀粉(玉米)2克 水煮魚(yú)片的特色:潔白
,鮮嫩
,高蛋白無(wú)油脂
,最適合減肥要求
。 教您水煮魚(yú)片怎么做
,如何做水煮魚(yú)片才好吃1. 將青魚(yú)肉洗凈,用刀斜批成大薄片
,放入碗內(nèi),加蛋清
,精鹽,蔥姜汁
,味精,干淀粉拌和上漿
,入冰箱冷藏半小時(shí)
; 2. 炒鍋內(nèi)放入清水煮沸
,倒入魚(yú)片劃散
,片刻后撈出瀝干水分
,裝入盆中
,上桌時(shí)跟一小碟美極牌辣椒醬
,即可沾著食用。 小帖士-食物相克: 青魚(yú):青魚(yú)忌與李子同食
;青魚(yú)忌用牛、羊油煎炸
;不可與荊芥、白術(shù)
、蒼術(shù)同食。 雞蛋清:雞蛋清不能與糖精
、豆?jié){、兔肉同食
。 酸菜草魚(yú)卷的做法詳細(xì)介紹菜系及功效: 美味粥湯口味: 酸辣味酸菜草魚(yú)卷的制作材料:主料: 活草魚(yú)(白鯇魚(yú))1條(約重750克)。 輔料: 豬通脊肉125克,鮮紅尖椒20克,料頭花(胡蘿卜花刀片)2克
。 調(diào)料: 酸菜(四川泡青菜)150克,泡紅辣椒30克,胡椒粉2克,精鹽3克,味精6克,紹酒5克,雞蛋清1個(gè),干淀粉20克,蔥末5克,姜末5克,蔥白段5克,姜片3克,上湯750克,蒜頭油5克(炸蒜油)。 酸菜草魚(yú)卷的特色:酸香微辣
,咸鮮清爽,湯清見(jiàn)底
。 教您酸菜草魚(yú)卷怎么做,如何做酸菜草魚(yú)卷才好吃1.將泡青菜洗凈
,去掉菜葉,將此菜葉鋪在湯窩(盅子)內(nèi)墊底
。將泡青菜梗平刀片開(kāi)成大薄片,將其中部分切成絲
。將鮮紅尖椒去蒂、籽
,破開(kāi)切5厘米長(zhǎng)的絲。將豬通脊肉去筋
,用攪肉機(jī)攪成泥入碗
,加入鹽1克
、味精1克、紹酒5克
、胡椒粉0.5克,下入蔥末
、姜末
、雞蛋清
,攪勻上勁成餡。將泡紅辣椒去蒂
、籽,斜切成馬耳節(jié)
。 2.將草魚(yú)餓養(yǎng)兩天,去其土腥味
,使其魚(yú)肉結(jié)實(shí),然后宰殺去鱗
、鰓、內(nèi)臟
,洗凈搌干,去頭
,沿頸下脊骨用刀平片至尾部,起下兩面魚(yú)扇
,再片去肋刺,剔去魚(yú)皮
,切去尾尖,將凈魚(yú)扇原皮面朝下平攤砧板上
,用刀從尾側(cè)斜片成5厘米長(zhǎng)、0.4厘米厚的片
,然后拍上干淀粉,抹一層豬肉餡
,碼入3根酸菜絲、1根鮮紅尖椒絲
,卷成直徑為2厘米的卷。將卷碼入湯窩內(nèi)酸菜葉上
,上籠蒸約5分鐘(汽不要大,剛熟定型即可)取出
。將上湯入鍋
,加入泡紅辣椒節(jié)
、胡椒粉、鹽
、料頭花和余下的酸菜梗片燒開(kāi),倒入湯窩內(nèi)
,用牙簽把蔥段
、姜片插好,下入鍋內(nèi)
,蓋上蓋,上籠再以旺火蒸15分鐘
,起出去掉蔥段
、姜片
,調(diào)入味精,淋入蒜頭油即成

什么東西適合蒸著吃?

什么東西能蒸著吃
?是食物就可以蒸從包子饅頭到雞鴨魚(yú)肉,蒸法不同

,直接蒸籠或者放碗里蒸

什么東西蒸起來(lái)比較好吃
平時(shí)上班沒(méi)有什么時(shí)候,放在大鐵杯子里蒸飯比較容易而且還熱乎好吃
,青菜和點(diǎn)面、菜丸子
、粉蒸肉、魚(yú)香蒸蛋
、瓜蒸菜 、蒸鱸魚(yú)
、蒸雞蛋
、卷筒甜燒白
、清蒸魚(yú)
、蒸腌肉 、蒸丸子


、蒸蝦仁
、蒸糕。
。。

有哪些菜是可以蒸著吃的
·粉蒸牛肉 [粵菜] ·粉蒸肉 [小吃] ·牡蠣蒸米飯 [粵菜] ·原籠粉蒸牛肉 [上海菜] ·清蒸冬瓜盅 [東北菜] ·魚(yú)片蒸蛋 [浙江菜] ·金針冬菇蒸田雞 [粵菜] ·清蒸白鱔 [粵菜] ·粉蒸肉 [其它菜系] ·法國(guó)名菜-蒸雞蛋肉卷 [其它菜系] ·清蒸冬瓜盅 [素食菜] ·砂仁蒸鯽魚(yú) [其它菜系] ·咸蛋蒸肉餅 [小吃] ·干蒸湘蓮 [其它菜系] ·祛暑----西瓜蒸雞 [其它菜系] ·平肝熄風(fēng)----天麻蒸鯉魚(yú) [其它菜系] ·芪蒸鵪鶉 [川菜] ·銀杏蒸鴨 [川菜] ·蝦仁蒸餃 [小吃] ·廣東什錦裹蒸粽 [小吃] ·干蒸燒賣(mài) [小吃] ·臘味合蒸 [湘菜] ·翠竹粉蒸魚(yú) [湘菜] ·清蒸魚(yú) [小吃] ·三文魚(yú)蒸蛋羹 [其它菜系] ·芡實(shí)蒸蛋羹 [其它菜系]
什么東西煮一下就可以吃了

雞蛋
,方便面,花生
,豆子,紅薯
,土豆,山藥,肉類(lèi)
,速凍餃子湯圓,八寶粥
,大米
可以早上蒸著吃的健康食物有哪些
喜歡吃雞蛋的話(huà),可以試一試蒸雞蛋啊
,有咸口味和甜口味可選的。

早上也可以試一試湘家家養(yǎng)生面條哦
,易煮養(yǎng)生的呢
哪些菜可以蒸著吃
茄子!南瓜
,西藍(lán)花
,馬鈴薯
有沒(méi)有什么適合蒸或煮著吃且適合在寢室吃的東西
我上大學(xué)的時(shí)候
,買(mǎi)了一口電飯鍋
,然后就可以做出下列美味了:酸辣湯(酸辣湯的粉包+內(nèi)酯豆腐盒裝的)
、燉湯(雞
、鴨
、排骨)、火鍋
、煎蛋、蒸蛋
、白煮蛋
、饅頭
、水餃、餛飩、番薯
、玉米、水煮毛豆

有哪些菜可以蒸著吃的
清蒸紅立魚(yú)的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:私家菜

工藝:清蒸清蒸紅立魚(yú)的制作材料: 主料:紅立魚(yú)1條

輔料:蔥姜絲

調(diào)料:海鮮醬油,花生油教您清蒸紅立魚(yú)怎么做,如何做清蒸紅立魚(yú)才好吃 制作方法:紅立魚(yú)收拾干凈
;用干凈布將魚(yú)身水分擦干
;把蔥姜絲放在魚(yú)身上
,入蒸鍋大火蒸5分鐘;取出魚(yú)
,淋入熱油,加入海鮮醬油即可
。 蜂蜜蒸南瓜的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:家常菜譜

工藝:蒸蜂蜜蒸南瓜的制作材料: 主料:南瓜400克,葡萄,罐裝櫻桃各適量。

調(diào)料:糖,蜂蜜各適量
。教您蜂蜜蒸南瓜怎么做,如何做蜂蜜蒸南瓜才好吃 1.南瓜去皮洗凈
,切塊,焯水待用
。2.南瓜塊、葡萄
、罐裝櫻桃如圖放入盤(pán)中,淋上調(diào)料
,上籠蒸至酥爛即可
。蜂蜜蒸南瓜的制作要訣: 南瓜蒸的時(shí)間要長(zhǎng)一點(diǎn),使南瓜酥爛香甜
。 南瓜蒸百合的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:家常菜譜

工藝:蒸南瓜蒸百合的制作材料: 主料:南瓜250克,百合100克,罐裝紅櫻桃1粒


調(diào)料:白糖,鹽,蜂蜜各適量
。教您南瓜蒸百合怎么做
,如何做南瓜蒸百合才好吃 1.南瓜改刀成菱形塊
;百合洗凈
。2.南瓜、百合如圖裝盤(pán)
,撒上調(diào)料,裝飾紅櫻桃
,上籠蒸熟即可
。南瓜蒸百合的制作要訣: 南瓜要蒸酥爛,少放一些鹽能提味
。 齋餅文蛤蒸咸魚(yú)的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:家常菜譜

工藝:蒸齋餅文蛤蒸咸魚(yú)的制作材料: 主料:文蛤50克,齋餅30克,咸黃魚(yú)750克。

調(diào)料:鹽,雞精,胡椒粉,花雕酒,蔥絲,姜片,炸蔥油,色拉油各適量
。教您齋餅文蛤蒸咸魚(yú)怎么做,如何做齋餅文蛤蒸咸魚(yú)才好吃 1.文蛤焯水
,洗凈待用;齋餅入油鍋炸至金黃待用
;咸黃魚(yú)洗凈待用。2.咸黃魚(yú)放入盤(pán)中
,放入齋餅、文蛤
,入鹽
、雞精
、胡椒粉、姜片
、花雕酒調(diào)味,上籠蒸30分鐘取出,放上蔥絲
、淋上炸蔥油即可。齋餅文蛤蒸咸魚(yú)的制作要訣: 文蛤焯水后一定要洗凈
,以防有沙
。 芙蓉蒸雙脆的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:家常菜譜

工藝:蒸芙蓉蒸雙脆的制作材料: 主料:雞蛋3個(gè),墨魚(yú)100克,海蜇100克,菜心100克。

調(diào)料:鹽,糖,雞精,蔥姜蒜末,花雕酒,海鮮醬,胡椒粉,生抽,水淀粉,色拉油各適量
。教您芙蓉蒸雙脆怎么做,如何做芙蓉蒸雙脆才好吃 1.雞蛋打發(fā)
,加鹽、雞精調(diào)味待用
;墨魚(yú)洗凈,切小片
;海蜇洗凈切片。2.調(diào)好味的雞蛋倒入盤(pán)中
,上籠蒸熟取出。3.炒鍋上火
,留少許底油,投入蔥姜蒜末煸鍋
,放入墨魚(yú)片
、海蜇片
,加鹽、糖
、雞精
、花雕酒
、海鮮醬、胡椒粉
、生抽調(diào)味
,勾芡,淋在雞蛋上即可
。芙蓉蒸雙脆的制作要訣: 海蜇不可加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng),不然會(huì)收縮
。 豉汁蒸魚(yú)嘴的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:家閥菜譜

工藝:蒸豉汁蒸魚(yú)嘴的制作材料: 主料:草魚(yú)嘴500克。

調(diào)料:豉汁20克,鹽,雞精,胡椒粉,花雕酒,紅油,色拉油各適量
。教您豉汁蒸魚(yú)嘴怎么做,如何做豉汁蒸魚(yú)嘴才好吃 1.草魚(yú)嘴洗凈
,斬塊待用。2.把魚(yú)嘴放在盤(pán)中
,淋上豉汁,加鹽
、雞精
、胡椒粉、花雕酒調(diào)味
,上籠蒸8分鐘取出,澆上熱油
,淋紅油即可。豉汁蒸魚(yú)嘴的制作要訣: 豉汁的調(diào)制十分重要
,否則會(huì)直接影響口感。 古法蒸石斑的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:家常菜譜

工藝:蒸古法蒸石斑的制作材料: 主料:鮮活石斑魚(yú)600克,熟冬筍,水發(fā)香菇,熟火腿各適量


調(diào)料:蔥,姜,料酒,花雕酒,熟豬油各適量。教您古法蒸石斑怎么做
,如何做古法蒸石斑才好吃 1.石斑魚(yú)宰殺,背朝上剞上夾刀
。2.熟冬筍
,水發(fā)香菇
、熟火腿切大小相仿的片
。3.石斑魚(yú)用蔥、姜
、料酒略腌,加入各料片
,灑上適量花雕酒和熟豬油,上籠蒸制成熟
。古法蒸石斑的制作要訣: 魚(yú)背上的夾刀斜片,深度與輔料......>>
有哪些菜可以蒸著吃的
也可以用水煮哦
,豆角和蓮藕,土豆
,花菜,用水焯下
,放點(diǎn)鹽,醬油
,雞粉等
,美味
,方便,還有助于健康
哪些蔬菜可以蒸著吃
土豆泥
,據(jù)說(shuō)土豆很吸油
,蒸出來(lái)弄成泥吃
,應(yīng)該有減肥作用哦!

胡蘿卜
,胡蘿卜熟食比生食有營(yíng)養(yǎng),蒸出來(lái)的口味是甜甜的
,面面的


豆腐
,放點(diǎn)蔥花
,咸鹽,味精
,稍微盯一下,拌勻吃
,很不錯(cuò)。

。。問(wèn)個(gè)問(wèn)題菜包子算不算菜啊
,呵呵,如果算
,推薦一個(gè)餡,西葫蘆芹菜白菜肉一起做
,!very好吃

蒸茄子
,沾蒜醬泥吃


推薦的這幾種菜,都是非常容易做且有營(yíng)養(yǎng)
,對(duì)身體很好的食物哦!記得試試看

怎樣可以做出又快又好吃的魚(yú)
?~呃……清淡型的……

清蒸紅立魚(yú)的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:私家菜
工藝:清蒸清蒸紅立魚(yú)的制作材料: 主料:紅立魚(yú)1條
輔料:蔥姜絲
調(diào)料:海鮮醬油,花生油教您清蒸紅立魚(yú)怎么做

,如何做清蒸紅立魚(yú)才好吃 制作方法:紅立魚(yú)收拾干凈;用干凈布將魚(yú)身水分擦干
;把蔥姜絲放在魚(yú)身上,入蒸鍋大火蒸5分鐘
;取出魚(yú)
,淋入熱油,加入海鮮醬油即可
。視頻: /20090118/n261817572.shtml簡(jiǎn)介:清蒸紅立魚(yú)是典型的粵菜。制作這道菜時(shí)
,魚(yú)身要清洗干凈,另外
,蒸制時(shí)也可以在魚(yú)腹加入姜,進(jìn)一步去除魚(yú)的腥味
。蒸制時(shí),在魚(yú)腹下放入筷子格擋
,可以保證魚(yú)身不受水汽浸蝕的情況下
,又可蒸透
。蒸制過(guò)程產(chǎn)生的水分,可不去掉
,增加魚(yú)肉的鮮美


紅立魚(yú)
,又叫立魚(yú)、立花
、立仔
、板立
、長(zhǎng)旗。正式名稱(chēng)是二長(zhǎng)棘鯛
,產(chǎn)于我國(guó)南海和東海南部
、主要產(chǎn)地在北部灣及雷州半島
。 暖溫性底層魚(yú)類(lèi)。體長(zhǎng)130~230毫米
。棲息于近海水深20~70米的沙泥底水域
。為南海經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)。紅立魚(yú)含多種人體必需氨基酸
,刺少,非常適合蒸制食用
。蒸制后,魚(yú)肉爽滑鮮嫩
,是過(guò)節(jié)餐桌不可多得的一道大餐。 清燉鯽魚(yú)的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:骨質(zhì)疏松食譜
口味:咸鮮味工藝:清燉清燉鯽魚(yú)的制作材料: 主料:鯽魚(yú)1000克
調(diào)料:姜10克,大蔥15克,料酒15克,鹽6克教您清燉鯽魚(yú)怎么做
,如何做清燉鯽魚(yú)才好吃 1. 將鯽魚(yú)去鱗、腮
、內(nèi)臟后洗凈;
2. 加入蔥
、姜、鹽
、料酒等腌制片刻

3. 在砂鍋中加入適量清水
,放入腌漬好的鯽魚(yú)用文火燉;
4. 至湯白魚(yú)肉爛時(shí)
,再加少許醋即可
。 小帖士-健康提示:
本品具有于中老年骨質(zhì)疏松癥患者食用

小帖士-食物相克:
鯽魚(yú):鯽魚(yú)不宜和大蒜、砂糖
、芥菜
、沙參
、蜂蜜
、豬肝
、雞肉、野雞肉
、鹿肉,以及中藥麥冬
、厚樸一同食用。吃魚(yú)前后忌喝茶

清燉鯉魚(yú)的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:脾調(diào)養(yǎng)食譜 水腫食譜 老人食譜 清熱解毒食譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味:咸鮮味工藝:清燉清燉鯉魚(yú)的制作材料: 主料:鯉魚(yú)750克
輔料:香菜15克
調(diào)料:大蔥15克,姜5克,料酒25克,鹽4克教您清燉鯉魚(yú)怎么做,如何做清燉鯉魚(yú)才好吃 1. 將鯉魚(yú)去鱗
、腮、內(nèi)臟
,洗凈

2. 加蔥末
、姜末、香菜末
、料酒和鹽稍腌片刻

3. 在鍋里加適量清水
,將魚(yú)煮至湯白肉爛;
4. 加醋少許
,即可食用
。小帖士-健康提示:
本品適于中老年骨質(zhì)疏松癥患者食用

小帖士-食物相克:
鯉魚(yú):鯉魚(yú)忌與綠豆、芋頭
、牛羊油
、豬肝
、雞肉、荊芥、甘草
、南瓜、赤小豆和狗肉同食
,也忌與中藥中的朱砂同服;鯉魚(yú)與咸菜相克:可引起消化道癌腫

香菜:服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)
、丹皮時(shí)
,不宜服用香菜,以免降低補(bǔ)藥的療效

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