猴頭菇怎么吃最養(yǎng)胃,養(yǎng)胃猴頭菇食譜

隨著現(xiàn)代人生活節(jié)奏的加快和飲食規(guī)律的失衡，胃部出現(xiàn)疾病也成為了一種普遍的現(xiàn)象。猴頭菇是一種非常常見(jiàn)的食物，具有一定的養(yǎng)胃功效，那么猴頭菇怎么吃最養(yǎng)胃呢?

猴頭菇怎么吃最養(yǎng)胃

1、猴頭菇蒸雞蛋

材料：猴頭菇30克、雞蛋2個(gè)

做法：猴頭菇洗凈泡發(fā)后一部分掰開(kāi)成小塊，一部分切成碎末，加入適量溫水與雞蛋一同攪打均勻，將雞蛋液、猴頭菇塊一同放入燉盅內(nèi)，大火上汽后蒸制10到15分鐘即可。

功效：猴頭菇蒸雞蛋性質(zhì)溫和，不僅含有豐富的多糖類(lèi)物質(zhì)，還能過(guò)促進(jìn)消化、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，起到溫養(yǎng)脾胃的作用。

2、猴頭菇排骨湯

材料：猴頭菇30克、排骨100克

做法：猴頭菇洗凈泡發(fā)后瀝干水分備用，排骨切段焯去血水，與猴頭菇塊、姜片等輔料一同放入鍋中，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮1到2小時(shí)，撒入食鹽即可。

功效：猴頭菇排骨湯含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸和微量元素，易于消化，能夠增強(qiáng)患者的胃腸道粘膜屏障，起到養(yǎng)胃護(hù)胃的作用。

3、猴頭菇南瓜湯

材料：猴頭菇30克、南瓜100克

做法：猴頭菇洗凈泡發(fā)，撕成小塊，南瓜去皮切成大塊。猴頭菇塊放入鍋中，加入適量清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí)，然后放入南瓜塊，繼續(xù)煮半小時(shí)，即可食用。

功效：猴頭菇南瓜湯能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充豐富的膳食纖維，從而起到促進(jìn)消化、減輕胃腸道負(fù)擔(dān)的作用，對(duì)于胃腸道還能夠起到溫養(yǎng)的功效。

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