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蒸糯米扣碗用加水嗎

綠色飲食在行動(dòng) 2023-04-29 03:43:27

蒸糯米扣碗用加水嗎

平時(shí)，很多人都喜歡吃一些口感好

，營(yíng)養(yǎng)又豐富的東西
，比如糯米
。它的做法有很多
，可以蒸來(lái)吃
，也可以搭配其他東西一起吃
，營(yíng)養(yǎng)更豐富，更容易被吸收
。還很開(kāi)胃
，經(jīng)常吃，能讓人的食欲更好
，還能給人補(bǔ)充很多能量
，讓人做事效率更高，更有精神和活力
。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)看看
。

蒸糯米扣碗用加水嗎

一般是不用的，但也可以適當(dāng)加點(diǎn)

，最好不要太多
，適量就行了。做之前
，要準(zhǔn)備好材料
，適量的糯米、胡蘿卜
，調(diào)料老抽
。把所有材料洗干凈，把糯米放在水里泡一下
，最好提前一個(gè)晚上泡
，第二天再拿出來(lái)做。如果沒(méi)時(shí)間
，也要泡5個(gè)小時(shí)以上
，口感會(huì)更好，會(huì)更容易煮熟
。

再將調(diào)料切小剁碎

，放在一個(gè)干凈的碗里。把豬肉切小
，加點(diǎn)生抽
、老抽進(jìn)去，再倒進(jìn)碗里
，攪拌均勻
，放在一邊備用。然后將糯米瀝干水分
，放進(jìn)去
，攪拌均勻。放入鍋里蒸
，大概在30分鐘
，熟了后
，把它倒扣在干凈的盆子上，拌均勻
，就可以吃了
，非常美味，口感很好
，很滋補(bǔ)
。在做的時(shí)候，如果想味道更好
，可以加些紅豆沙
，也很好吃。但不要太多
，適量就行了
，否則，熱量會(huì)很高
，吃多了
，很容易長(zhǎng)胖。

還有另外一種做法

，也非常美味
。做之前，要準(zhǔn)備好材料
，適量的五花肉
、紅豆沙、糯米
、醬油等
。把所有材料洗干凈，把糯米放在水里泡一下
，大概5個(gè)小時(shí)
，放在一邊備用。再把紅豆沙放在一個(gè)干凈的碗里
，把豬肉洗凈，切成片
，放入鍋里
，加點(diǎn)醬油，熟了后
，把它盛出來(lái)
，放在一邊備用。然后放入豆沙
，最上面一層放糯米
，就可以放入鍋里蒸了
。大概30分鐘，熟了后
，倒出來(lái)
，就可以吃了，非常美味
，口感好吃
，一點(diǎn)也不油膩。做之前
，要注意
，最好把糯米放在手上，用手碾一下
，如果碎了
，就可以開(kāi)始做了，味道會(huì)更好
。否則
，會(huì)很難煮熟，味道也不好
。

蒸糯米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

它對(duì)身體很好

，有很多好處，里面有很多蛋白質(zhì)
。經(jīng)常吃
，體質(zhì)會(huì)更好，免疫力更好
，更少生病
。一些貧血的人，適當(dāng)吃些
，可以緩解這種癥狀
。搭配其他東西一起吃，營(yíng)養(yǎng)更豐富
。對(duì)脾胃也很好
，可以暖胃。在疲憊的時(shí)候吃
，會(huì)更快恢復(fù)
，更有精神和活力，提神效果很好
。對(duì)皮膚也很好
，常吃，血液會(huì)流通更順暢
，代謝更快
，氣色更好
。但在吃的時(shí)候，要注意
，雖然它味道很好
，但并不是所有人都可以吃，一些腸胃不好
，有胃炎的人
，最好不要吃，會(huì)有很大的負(fù)擔(dān)
，會(huì)加重這種癥狀
，更難恢復(fù)。

蒸糯米需要蒸多久

一般要看情況

，如果是用電飯煲蒸
，量不是很多，大概30分鐘
，就可以了
。如果用高壓鍋蒸，時(shí)間會(huì)更快
，大概15分鐘就行了
，很容易熟。但在蒸之前
，最好把它放在水里泡一下
，大概5~10個(gè)小時(shí)，味道會(huì)更好
，也會(huì)更容易熟
。可以用涼水泡
，也可以用開(kāi)水泡
。但水的溫度不要太高，最好低于60度
。如果高于這個(gè)溫度
，營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失很多，保健效果也沒(méi)那么好
。

蒸糯米飯里可以放什么

可以放很多東西

，比如枸杞、紅棗等
，鐵元素很多，補(bǔ)血效果很好
。經(jīng)常吃
，特別是一些貧血的人吃
，可以緩解這種癥狀，氣色更好
。還能讓血液流通更順暢
，代謝更快，常吃
，體質(zhì)更好
。放些桂圓、花生進(jìn)去
，做成八寶飯吃
，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，很滋補(bǔ)
，對(duì)身體很好
。放些香腸、香菇一起炒來(lái)吃
，味道也很好
，很開(kāi)胃，可以讓人的食欲更好
。還可以和排骨一起炒或蒸來(lái)吃
，也非常美味，是人氣很高的一種做法
。加點(diǎn)白糖和花生油
，味道會(huì)更好。

或放些南瓜

、培根一起蒸來(lái)吃
，口感也很好。做之前
，要準(zhǔn)備好材料
，適量的糯米、南瓜
、培根等
。把所有材料洗干凈，把南瓜的皮去掉
，切成塊狀
，放在一邊備用。再把臘腸放在水里洗一下
，切成片
，最好薄一些，味道會(huì)更好
。再將其他材料切小
，放在一邊備用
。然后放在一個(gè)干凈的碗里，把所有材料都放進(jìn)去
，最后放入糯米
，再放入鍋里蒸。大概30分鐘
，熟了后
，就可以盛出來(lái)吃了，非常美味
，口感很好
。

下面就是關(guān)于糯米的一些知識(shí)。平時(shí)有空

，可以自己在家做來(lái)吃
，更少添加劑，吃起來(lái)更健康
。它的做法有很多
，都不是很難，就算是新手
，只要有耐心
，多做幾次，很容易就能學(xué)會(huì)
。如果還不會(huì)
，也可以去網(wǎng)上找一些視頻，一邊看一邊跟著學(xué)
，會(huì)更快學(xué)會(huì)
。

糯米飯?jiān)趺凑?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？求?/span>

將糯米淘洗干凈

，浸泡1小時(shí)，浸泡時(shí)間不要太長(zhǎng)
，時(shí)間太長(zhǎng)做出的飯會(huì)發(fā)粘
，做出的酒釀吃起來(lái)糊口。如果你有煮飯經(jīng)驗(yàn)
，用壓力鍋煮飯最好
，因?yàn)閴毫﹀佊幸欢ǖ膲毫Γ菀资沟矸酆?div id="4qifd00" class="flower right">
，煮出的飯松軟
。加水比一般和飯少很多但是水也不能太少，太少的話飯?zhí)闪耍龀龅木漆動(dòng)袏A生
。如果你沒(méi)有做飯的經(jīng)驗(yàn)
，那還是蒸，水開(kāi)后上鍋
，等冒蒸汽后小火蒸1小時(shí)，關(guān)鍵在：有別于蒸饅頭
，蒸饅頭要大火
，蒸好后馬上出鍋。蒸飯不能馬上出鍋
，?div id="m50uktp" class="box-center"> ；鸷筮^(guò)半小時(shí)后再出鍋。這和做其它米飯是同樣道理
，淀粉糊化需要一定時(shí)間
。這樣做出的米飯又香又糯，還粒粒相儒
，加工出的酒釀才好吃
。

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