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    做蝦餃的面怎么和
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-04-29 03:57:57
        
    

        
    
           
    很多人都喜歡吃一些口感好，營養(yǎng)又豐富的小吃
      ，比如蝦餃
    。它很滋補(bǔ)
    ，對身體很好
    ，經(jīng)常吃，可以讓人的體質(zhì)更好
    ，免疫力更好
    ，更少生病。做法也不是很難
    ，就算是新手
    ，只要多做幾次，很容易就能學(xué)會
    。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看
    。
    做蝦餃的面怎么和
    做之前，要準(zhǔn)備好材料
    ，適量的澄面
    、生粉、豬油
    、白糖
    、鹽等。然后將生粉和澄面放在一起
    ，加點(diǎn)清水進(jìn)去
    ，用筷子不斷攪拌，大概3分鐘
    。再加點(diǎn)豬油
    、白糖、鹽進(jìn)去
    ，繼續(xù)攪拌
    ，然后用張干凈的濕布蓋好，避免風(fēng)吹起
    ，變硬或有顆粒
    。再揉成面團(tuán)，當(dāng)表面變光滑
    ，沒有疙瘩的時候
    ，搓成長條，分成適當(dāng)?shù)牡确?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，用手壓扁
    ，再用搟面杖搟薄。在做的時候
    ，要注意
    ，澄面最好沖熟，用開水沖更好。
    還有另外一種做法
    ，也很好吃
    ，和出來的面非常透明。做之前
    ，要準(zhǔn)備好材料
    ，適量的土豆淀粉、小麥淀粉
    ，將它們放在一個干凈的盆里
    ，攪拌均勻。加些溫的開水進(jìn)去
    ，一邊倒一邊不斷攪拌
    ，面粉的比例最好是3:1左右，不要太多
    ，也不要太少
    。將它揉成面團(tuán)，當(dāng)它表面變光滑
    ，沒有疙瘩的時候
    ，放在一邊讓它發(fā)酵，當(dāng)它比之前大一倍或兩倍的時候
    ，用搟面杖搟薄
    。這樣和出來的面，表面非常晶瑩剔透
    ，透明度很好
    ，做法也不是很難，很容易就能學(xué)會
    。
    在做的時候
    ，如果想不粘手，可以把面粉放在烤箱里烤一下
    ，大概10分鐘
    。當(dāng)水分被蒸發(fā)之后，加點(diǎn)溫水進(jìn)去
    ，揉成面團(tuán)
    ，這樣就不會那么粘了。但要注意
    ，水不要放太多
    ，適量就可以了，大概一斤面粉放20毫升的水
    。剛開始的時候
    ，不要用手去揉面
    ，最好用筷子
    。在和面時
    ，先把面粉挖一個坑，再把水放進(jìn)去
    ，用筷子攪拌
    ，會更好。在和得差不多
    ，有點(diǎn)硬的時候
    ，沾一些涼水在手上，繼續(xù)揉幾遍
    ，一邊揉
    ，一邊把手上面的一些面粉拿下來，手會更干凈
    ，口感也會更好
    。和面后，要注意
    ，最好把盆子洗干凈
    ，方便下一次使用。
    蝦餃怎么做好吃
    做法有很多
    ，水晶蝦餃就是其中一種
    。做之前，要準(zhǔn)備好材料
    ，適量的蝦仁
    、馬蹄，調(diào)料豬油
    、淀粉
    、白糖、生抽等
    。把豬油切小
    ，最好切成丁狀。再把所有材料洗干凈
    ，把馬蹄的皮去掉
    ，切小剁碎。把蝦仁殼
    、蝦線去掉
    ，用水洗幾遍，切小
    ，剁成泥
      。把其他調(diào)料放進(jìn)去
      ，攪拌均勻，加點(diǎn)鹽
      ，密封好
      ，放在冰箱里，大概三個小時左右
      ，再拿出來包
      。然后把蝦餃粉放在一個干凈的盆里，加點(diǎn)開水進(jìn)去
      ，攪拌均勻
      ，揉成面團(tuán)。當(dāng)表面變光滑
      ，沒有疙瘩的時候
      ，分成適當(dāng)?shù)牡确郑瑝罕?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，用搟面杖搟薄
      。在搟的過程中，加點(diǎn)油
    ，口感會更好
    。搟成皮后，放些餡料進(jìn)去
    ，捏緊封口
    。在做的時候，要注意
    ，水不要太多
    ，很容易漏出來，形狀也很難捏緊
    。做好后
    ，放水進(jìn)鍋里，煮開之后
    ，把餃子放在盆子上
    。盆的表面最好刷一層油，做出來后
    ，會更有彈性
    ，很清透，口感很好
    。
    吃蝦餃的好處
    它對身體很好
    ，里面有很多蛋白質(zhì)，經(jīng)常吃
    ，可以讓人的體質(zhì)更好
    ，免疫力更好
    。氨基酸也很多，對皮膚很好
    ，可以讓人變得更白
    ，更光滑，衰老的速度更慢
      ，更少皺紋
      。在早上的時候吃
      ，可以給人補(bǔ)充很多能量
      ，讓人做事效率更高，更有活力
      。一些孕婦吃
      ，乳汁會更多，對胎兒很好
      。剛生完孩子后
      ，適當(dāng)吃一些，會讓身體更快恢復(fù)
      。還能預(yù)防很多疾病
      ，比如高血壓等。和其它肉類一起吃
      ，營養(yǎng)更豐富
      ，更容易被吸收。它的熱量很低
      ，就算吃多了
      ，也不容易長胖，非常適合一些肥胖或想要減肥的人吃
      。
    蝦餃怎么蒸
    一般不用蒸很久
      ，用大火，大概蒸5分鐘就可以了
      ，熟了后
      ，就可以拿出來吃了。在吃的時候
    ，加點(diǎn)醬油或其他調(diào)味料
    ，口感更好。在蒸的時候
    ，最好把開水煮開之后
    ，再放進(jìn)去，味道會更好
    ，也會更容易熟
    。不要一開始就放進(jìn)去
    ，會影響它的口感。大火煮好之后轉(zhuǎn)小火
    ，繼續(xù)蒸兩三分鐘
    ，再拿出來吃，味道會更好
    。
    上面就是關(guān)于蝦餃的一些知識和做法
    。平時有空，可以自己在家做來吃
    ，更少添加劑
    ，吃起來更健康。對腸胃很好
    ，還容易消化
    。不管是老人還是小孩都可以吃，沒什么副作用
    ，保健效果很好
    。早餐的時候吃，可以給人補(bǔ)充很多能量
    ，讓人的做事效率更高
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/9131.html.
    
          
    
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