怎么做干豆角絲好吃

平時(shí)，很多人都喜歡吃一些口感好，營養(yǎng)豐富，熱量又低的蔬菜，比如干豆角。它還有另外一個(gè)名字叫脫水豆角，是用四季豆做成的，保健效果很好。它是一種很健康的東西，里面有很多礦物質(zhì)，經(jīng)常吃，會(huì)讓人的體質(zhì)更好，免疫力更好。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看。

怎么做干豆角絲好吃

做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的豆干、五花肉，輔料生抽、蔥等。然后將所有材料洗干凈，把五花肉切成絲。再將干豆角放在水里泡一下，大概三個(gè)小時(shí)，把它撈出來瀝干水分，放在一邊備用。然后放油進(jìn)鍋里炒，先把調(diào)料放下去，有香味出來時(shí)，把五花肉放進(jìn)去，加點(diǎn)生抽，翻炒均勻。三分鐘后，放入干豆角絲，加點(diǎn)鹽，炒均勻。然后再加清水進(jìn)去，煮10分鐘，就可以盛出來吃了，非常美味，很下飯。在做的時(shí)候，要注意，一般可以把干豆角放在熱水里泡，再煮來吃。但不要蒸，口感不好，營養(yǎng)成分也會(huì)損害很多。在煮的時(shí)候，加些干菜、其它肉，味道很好，營養(yǎng)也會(huì)更豐富

和排骨一起燉來吃，味道也很好。做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的排骨、干豆角絲、木耳、醬油、料酒等。然后把豆角放在水里泡一下，當(dāng)它變軟后，把它撈出來瀝干水分。在泡的過程中，要經(jīng)常給它換水，一個(gè)小時(shí)一次比較好，做出來，口感會(huì)更好。然后將排骨洗干凈，切成塊狀，放入開水里燙一下，去掉它的血水，再撈出來瀝干水分，就可以放油進(jìn)鍋里炒了。先把調(diào)料，蔥姜、大料放進(jìn)去，有香味出來時(shí)，把排骨放進(jìn)去，加點(diǎn)醬油，3分鐘后。把豆角絲、木耳放進(jìn)去，加點(diǎn)水，大火煮開之后，轉(zhuǎn)中火或小火。蓋上蓋子，煮20分鐘。當(dāng)湯汁變濃稠，加點(diǎn)糖、鹽，就可以盛出來吃了。在煮的時(shí)候，要注意，要放多一些水，水要沒過全部的材料。在煮的過程中，不要再加水進(jìn)去，會(huì)影響它的口感。在做時(shí)，可以用高壓鍋，也可以用電飯鍋，但第一種鍋比較好，會(huì)煮得更快，更爛。

干豆角絲怎么做

它有很多種做法，和土豆、粉條一起炒來吃，口感很好，營養(yǎng)也很豐富。做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的干豆角絲、土豆、粉條，輔料生抽、蔥花、姜蒜等。然后把豆角放入開水里煮一下，大概三分鐘，撈出來，放在一邊備用。再將土豆洗干凈，切成薄片。就可以放油進(jìn)鍋里炒了，先把調(diào)料放下去，有香味出來時(shí)，把所有材料放下去，翻炒均勻，加點(diǎn)水，但不要太多，一勺就可以了。炒2分鐘，熟了后，就可以盛出來吃了。很香，很下飯。在做時(shí)，一定要將豆角煮熟了再吃，如果還沒熟，對身體是有害的。嚴(yán)重的，還會(huì)中毒。做之前，要將豆角的筋去掉，口感會(huì)更好，也會(huì)更容易消化。

肉燒干豆角絲的做法

做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的豆角、豬肉等。將它們洗干凈切小，放油進(jìn)鍋里炒，先把肉絲放進(jìn)去，翻炒均勻，變色后，加些五香粉進(jìn)去，炒3分鐘。再放入豆角絲，加些水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，大概 20分鐘，蓋上蓋子，燜5分鐘，熟了后，就可以盛出來吃了。在做時(shí)，不要全部都是瘦肉，肥瘦要均勻，味道會(huì)更香。如果全部都是瘦的，口感不好。

干豆角怎么吃

它的吃法有很多，和瘦肉、紅椒一起做來吃，營養(yǎng)很豐富。做之前，要準(zhǔn)備好以上所有材料，將它們洗干凈，把干豆角放入開水里燙一下，當(dāng)它變軟后，撈出來。然后將紅椒切成片狀，就可以放油進(jìn)去炒了。先把豬肉放進(jìn)去，變色后，加些蒜蓉，翻炒均勻。然后把干豆角放進(jìn)去炒，加點(diǎn)鹽，炒均勻，熟了后，就可以盛出來吃了。在做的時(shí)候，豆角被開水燙過后，會(huì)很軟，所以在炒的時(shí)候，不用太久。也不用再加很多水了，會(huì)影響它的口感。如果想營養(yǎng)更豐富，也可以加些土豆一起炒。在做時(shí)，最好買一些新鮮的干豆角絲。買回來后，把它放入開水里燙一下，去掉它表面一些殘留、有害的物質(zhì)。然后再放進(jìn)水里泡，至少4個(gè)小時(shí)，口感會(huì)更好。

上面就是關(guān)于干豆角絲的一些知識(shí)和做法。平時(shí)有空，可以多做來吃。它的熱量很低，就算吃多了，也不容易長胖，不管是老人還是小孩都可以吃，可以讓人衰老的速度更慢，更少皺紋。它里面的維生素很多，對皮膚很好，經(jīng)常吃，可以讓人變得更白。

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