怎么做麻醬豆角

平時(shí)，很多人都喜歡吃一些口感好的調(diào)料，比如麻醬。它的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，經(jīng)常吃，對(duì)身體很好，也很容易消化，不管是老人還是小孩都可以吃，保健效果很好，沒(méi)什么副作用。但適量就行了，不要一次吃太多，熱量很高，吃多了，很容易長(zhǎng)胖。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)看看。

怎么做麻醬豆角

做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的豆角，調(diào)料大蒜、麻醬、醋、生抽等。把所有材料洗干凈，把豆角的頭和尾去掉，放在水里泡一下，加點(diǎn)鹽進(jìn)去，大概泡30分鐘。撈出來(lái)用清水洗一遍，瀝干水分。把它切成段狀，大概半個(gè)手指那樣長(zhǎng)，最好均勻一些。可以用刀切，也可以用手把它掰開(kāi)。放入開(kāi)水里燙一下，大概一分鐘，撈出來(lái)瀝干水分，在燙的時(shí)候，也可以加點(diǎn)鹽進(jìn)去，口感會(huì)更好。當(dāng)它的顏色變翠綠后，撈出來(lái)，放在涼水里泡一下，大概5分鐘，味道會(huì)更好，吃起來(lái)更脆。

然后把調(diào)料放在一個(gè)干凈的碗里，攪拌均勻，調(diào)成汁。加點(diǎn)芝麻醬進(jìn)去，也可以放點(diǎn)花生醬，味道更好。再把蒜切小剁碎，放進(jìn)去，攪拌均勻。把醬淋在豆角上面，就可以吃了，非常美味，口感很好，熱量也很低，非常適合一些肥胖或想要減肥的人吃，會(huì)更快瘦下來(lái)。

經(jīng)常吃，體質(zhì)會(huì)更好，免疫力更好，更少生病。里面的鈣元素很多，一些青少年吃，會(huì)長(zhǎng)得更快、更高。老年人吃，能預(yù)防很多癥狀，比骨質(zhì)疏松。鐵元素也很多，補(bǔ)血效果很好，一些貧血的人吃，能緩解這種癥狀。對(duì)皮膚也很好，經(jīng)常吃，會(huì)變得更有彈性，衰老的速度更慢、更少皺紋。

但在做時(shí)候，要注意，最好買一些嫩的豆芽，不要買那些太老的，味道會(huì)不好，營(yíng)養(yǎng)成分也沒(méi)那么多。如果喜歡吃辣，也可以加點(diǎn)干辣椒進(jìn)去，口感更好。每天適當(dāng)吃些，能讓人的食欲更好。但在做的時(shí)候，要注意，豆角一定要煮熟再吃;生吃，對(duì)身體不好，會(huì)有一些有害的物質(zhì)，吃多了，很容易會(huì)中毒。

麻醬怎么做的

做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的芝麻、花生油等。最好是白色的芝麻，味道會(huì)更好。把它放入鍋里，用中火炒，熟了后，倒出來(lái)放入破壁機(jī)里。加點(diǎn)油進(jìn)去，剁碎。完成后，把它倒在一個(gè)干凈的碗里，碗最好要沒(méi)有水和油的，口感會(huì)更好，保存的時(shí)候，也不會(huì)那么容易變質(zhì)、發(fā)霉。在做之前，可以把芝麻放入水里泡一下，大概一個(gè)小時(shí)，把它表面的一些雜質(zhì)去掉，再撈出來(lái)瀝干水分，放入鍋里面炒，吃起來(lái)更健康。在做時(shí)，如果沒(méi)有破壁機(jī)，也可以用料理機(jī)做。

麻醬怎么吃

它的吃法有很多，可以放在涼菜里，攪拌均勻后吃，非常脆，很香，一點(diǎn)也不油膩，很爽口。在吃火鍋的時(shí)候，也可以加點(diǎn)其他調(diào)味料，比如辣椒醬一起吃，味道也很好，營(yíng)養(yǎng)很豐富，非常美味。在炒菜、拌面的時(shí)候，加點(diǎn)進(jìn)去，口感很好，對(duì)腸胃也很好，很容易消化。

或和蒜苗、萵苣等營(yíng)養(yǎng)豐富的菜一起吃，對(duì)身體很好。經(jīng)常吃，抵抗力會(huì)更好，更少生病。和黃瓜一起吃，能給人補(bǔ)充很多能量，特別是在減肥的時(shí)候吃，身材會(huì)更苗條，更快瘦下來(lái)。不管在冬天還是夏天都可以吃，保健效果很好。天氣炎熱時(shí)，放入涼皮、涼粉里，攪拌均勻后吃，可以調(diào)節(jié)它的味道，對(duì)腸胃很好，很容易消化。

豆角的食用注意事項(xiàng)

雖然它口感很好，但在吃的時(shí)候，最好把豆筋去掉在吃，味道會(huì)更好，也會(huì)更容易消化。但一些腸胃不好，經(jīng)常腹脹的人，最好不要吃，很容易加重這種癥狀，更慢痊愈。因?yàn)槎菇沁M(jìn)入在體內(nèi)，會(huì)產(chǎn)生很多氣體，消化道不好的人吃了，會(huì)變得更加嚴(yán)重。在吃的時(shí)候，不要直接生吃，對(duì)身體不好，很容易會(huì)中毒。一些過(guò)敏體質(zhì)的人，最好不要吃，會(huì)更嚴(yán)重。對(duì)皮膚不好，很容易會(huì)紅腫、發(fā)炎等。對(duì)腸胃也不好，很容易拉肚子。一些喉嚨痛、有哮喘病的人，也不要吃，會(huì)加重這種癥狀。

上面就是關(guān)于麻醬的一些知識(shí)。平時(shí)有空，可以自己在家做來(lái)吃，更少添加劑，吃起來(lái)更健康。做法有很多，都不是很難，就算是新手，只要有耐心，多做幾次，很容易就能學(xué)會(huì)。如果還不會(huì)，也可以去網(wǎng)上找一些視頻，一邊看一邊跟著學(xué)，會(huì)更快學(xué)會(huì)。

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