皂米怎么做

很多人都喜歡吃一些口感好，營(yíng)養(yǎng)又豐富的東西，比如皂米。它的味道很爽滑，很細(xì)膩，保健效果很好。經(jīng)常吃，可以給人補(bǔ)充很多能量，讓人的做事效率更高。還能讓人的體質(zhì)更好，免疫力更好，更少生病。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)看看。

皂米怎么做

做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的蓮子、皂米、紫薯、馬蹄，輔料冰糖、枸杞等。將所有材料洗干凈，把皂米放入水里泡一下，第2天再拿出來(lái)做，口感會(huì)更好，也會(huì)更容易煮爛。再把紫薯、馬蹄切小，最好切成丁狀，放入鍋里。加入適量的水，把其他材料放進(jìn)去。大火煮開后轉(zhuǎn)小火，煮半個(gè)小時(shí)，熟了后，倒出來(lái)。放涼后，放在冰箱里凍一下，大概三個(gè)小時(shí)，口感更好，很有彈性，特別適合在夏天的時(shí)候吃。很滋補(bǔ)，對(duì)心臟很好，還可以預(yù)防很多疾病，特別是心血管方面的，健脾養(yǎng)腎效果也很好。

還有另外一種做法，也很美味。做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的皂米、枸杞、冰糖等。先把米放在水里泡一下，大概一天，撈出來(lái)瀝干水分。然后放入鍋里，把其他材料、枸杞放進(jìn)去，加入適量的水，大火煮開之后轉(zhuǎn)小火。放些冰糖進(jìn)去，用小火慢慢煮，大概30分鐘，熟了、爛了之后，就可以盛出來(lái)了。當(dāng)它變涼之后，放在冰箱里凍一下，就可以吃了，口感很好。

皂米桃膠銀耳羹也很好吃。做之前，要準(zhǔn)備好材料，皂米、桃膠、銀耳等。把所有材料洗干凈，把桃膠、皂米放在不同的碗里，放些水進(jìn)去，泡半天或一天。當(dāng)比之前大一倍或兩倍的時(shí)候，撈出來(lái)瀝干水分。再把銀耳放在水里泡一下，變大之后，撈出來(lái)，撕小。放入鍋里，把所有材料放進(jìn)去，加入適量的水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，煮30分鐘。熟了后，加點(diǎn)冰糖，攪拌均勻，就可以吃了，非常美味，口感很好，不管是夏天還是冬天都可以吃。加點(diǎn)紅糖、枸杞，補(bǔ)血效果很好，經(jīng)常吃，可以讓人的皮膚更光滑、更細(xì)嫩。特別適合一些貧血或身體虛弱的人吃，可以很好緩解這種癥狀。

皂米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

它有很多好處，對(duì)身體很好，經(jīng)常吃，可以給人補(bǔ)充很多能量，做事效率也會(huì)更高。還有很多維生素，對(duì)皮膚很好，經(jīng)常吃，可以變得更白，衰老速度更慢，更少皺紋。對(duì)腸胃也很好，可以預(yù)防便秘。熱量也很低，一些肥胖的人吃，可以變得更瘦，更苗條。對(duì)眼睛也很好，可以預(yù)防近視，大部分人都可以吃。還容易消化，不管是老人還是小孩都可以吃，保健效果很好。但在吃的時(shí)候，要注意，雖然它口感很好，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，但并不是所有人都可以吃的。一些懷孕的人，最好不要吃。最好等生完孩子后再吃，會(huì)讓身材更快恢復(fù)，更苗條、更瘦。乳汁也會(huì)更多，給寶寶喝，可以發(fā)育得更好。

皂米怎么吃

它的吃法有很多，做成蓮子皂米粥，非常美味。做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的蓮子、皂米、糯米、紅棗、紅糖等。把皂米、糯米放在水里泡一下，大概半天，在泡的過程中，最好多換幾次水，去掉里面的雜質(zhì)，吃起來(lái)更健康。再將其它材料洗干凈，放入鍋里，加入適量的水，蓋子蓋上，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，大概煮60分鐘。熟了后，加點(diǎn)紅糖進(jìn)去，攪拌均勻，就可以盛出來(lái)吃了，非常美味，口感很好。雖然它味道很好，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，但最好一周吃兩次，不要每天頻繁地吃，對(duì)身體不好，會(huì)有反作用。在做時(shí)，一定要把皂米放在水里泡一下，如果不泡，會(huì)很難煮熟、煮爛，口感也不好。

皂米怎么保存

一般，它的種類不一樣，保存的方法、時(shí)間也是不同的。如果是野生的皂米，可以放在陰涼的地方保存，放一年，都不會(huì)影響它的口感。也可以密封好，放在冰箱里保存，也不會(huì)那么容易變質(zhì)。最好不要把它放在溫度很高的地方，很容易變質(zhì)。在保存的過程中，如果天氣很潮濕，可以把它放在陽(yáng)光下曬一下，避免蟲咬。

上面就是關(guān)于皂米的一些知識(shí)和做法。平時(shí)有空，可以自己在家做來(lái)吃，方法不是很難，就算是新手，也很容易就能學(xué)會(huì)。搭配其他東西，比如蔬菜、肉類一起吃，營(yíng)養(yǎng)更豐富，更容易被吸收。如果不會(huì)，可以自己在網(wǎng)上找一些視頻看，一邊看一邊跟著做，會(huì)更快學(xué)會(huì)。

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