玉米菜餅怎么做好吃

平時，很多人都喜歡吃一些口感好，營養(yǎng)又豐富的餅，比如玉米菜餅。它的味道很好，口感很獨特，很多人都愛做來吃，是一種人氣很高，很受歡迎的餅。做法也不是很難，就算是新手，多做幾次，很容易就能學會。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看。

玉米菜餅怎么做好吃

做之前，要準備好材料，適量的雞蛋、玉米等，輔料胡蘿卜、面粉等。然后將所有材料洗干凈，把雞蛋打入一個干凈的碗里，再把蘿卜切成絲。把玉米剁碎，放入碗里，打入一個雞蛋，把其它材料放進去，攪拌均勻。再放些面粉進去，繼續(xù)攪拌，當變成糊的時候，就可以放油進鍋里了。8成熱的時候，把面糊放進去，攤開。當它凝固之后，一面變金黃色時，翻到另外一面。熟了后，就可以盛出來吃了。在煎的時候，要注意，不要用大火，要用小火，很容易燒焦或出現(xiàn)外面很焦，里面卻不熟的現(xiàn)象。

不管是老人還是小孩，都可以吃，很容易消化，對身體很好。它里面有很多維生素，還有很多膳食纖維，很容易被吸收。還可以預防便秘的癥狀，對大腦也很好，可以讓人的思維更活躍，變得更聰明。對眼睛也很好，能預防近視。

還有另外一種做法，口感也很好。做之前，要準備好材料，適量的玉米面、豆粉、白菜、豬肉等，輔料花生油、蔥、蒜等。然后將白菜洗干凈，把它放在開水里燙一下，大概三分鐘，撈出來瀝干水分，剁碎，擰干水分。把所有面粉放在一起，加點開水進去，拌均勻。再加些涼水，揉成面團。10分鐘后，加些調料胡椒粉、香油放進去，攪拌均勻。加點白菜，繼續(xù)攪拌。做好后，把面團分成適量的等份，用搟面杖搟薄，壓扁，再把陷料放進去包好。

然后放油去鍋里，8成熱的時候，把面糊放進去。一面變金黃色的時候，翻到另外一面，熟了后，就可以盛出來吃了，非常美味。在做的時候，不要放太多水進面粉里，會很稀，很難成型，也難包。包好后，可以用筷子在餡餅上面戳一些孔，煎的時候，就不會那么容易裂開了。

玉米菜餅的營養(yǎng)價值

它對身體很好，有很多好處，是一種很健康，營養(yǎng)很豐富的東西。對脾胃很好，可以養(yǎng)胃，補血效果也很好，特別適合一些貧血或身體瘦弱的人吃，可以很好改善這種癥狀，讓體質更好，免疫力更好，更少生病。皮膚也很好，能讓人變得更白，更少皺紋，衰老的速度更慢。早上的時候吃，可以給人補充很多能量，讓人的做事效率更高。一些有糖尿病的人，適當吃一些，對身體也很好。如果經(jīng)常對著電腦或手機工作，可以多吃一些，對眼睛很好，可以預防近視，還能減少黃褐斑的形成。它的熱量很低，營養(yǎng)豐富，非常適合一些肥胖或想要減肥的人吃，就算吃多了，也不容易長胖。

玉米的做法

方法有很多，可以單獨炒來吃，也可以搭配一些蔬菜、肉類一起炒來吃?；蛘コ芍榷伎梢?，營養(yǎng)都很豐富。和蘿卜、蛋黃一起吃，口感很好，還很容易被吸收。做之前，要準備好材料，適量的玉米、紅蘿卜、蛋黃，調料蔥、姜、蒜、料酒等。然后放水進鍋里，把雞蛋放進去蒸，熟了后，拿出來，取出蛋黃，剁成泥，加點蔥花，攪拌均勻，放在一邊備用。再將其它材料洗干凈，把蘿卜切成丁，加點鹽進去，攪拌均勻，放在一邊備用。然后放油進鍋里，8成熱的時候，把蛋黃泥放進去，翻炒均勻，再加點料酒，繼續(xù)炒，大概一分鐘。把玉米粒、紅蘿卜放進去，炒兩分鐘，熟了后，加點蔥花，攪拌均勻，就可以盛出來吃了。在做的時候，要注意，蛋黃要放入鍋里蒸，最好不要把它放在微波爐里，很危險，容易損壞機子。吃的時候，不要放太多鹽，因為咸蛋黃本身就是咸的，吃多了，對身體不好，很容易有高血壓。

寶寶怎么吃玉米

如果太小的孩子，一歲以下的嬰兒，他們身體的器官都發(fā)育得不是很完善，所以在吃的時候，最好把它剁成泥，煮熟后，再給他們吃。它里面有很多葉黃素，對身體很好，對眼睛也很好，可以預防近視。它有兩種酶，營養(yǎng)很好，很全面，經(jīng)常吃，寶寶的代謝會更好，思維也會更活躍，變得更聰明。谷氨酸也很多，常吃，會發(fā)育得更好。

上面就是關于玉米菜餅的一些知識和做法。平時有空，可以自己在家做來吃，沒有添加劑和色素，吃起來更健康。經(jīng)常吃，可以給身體補充很多能量，特別適合在早上的時候吃，會讓人的做事效率更高。還能讓人的體質更好，免疫力更好，更少生病。

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