，桑葚中的花青素至少能夠殺死三分之一的癌細(xì)胞，所以經(jīng)常吃桑葚可以預(yù)防肝癌，并且桑葚還有預(yù)防癌細(xì)胞擴(kuò)散的作用，是很好的預(yù)防癌細(xì)胞病變的輔助治療食物。

3

、黃豆

黃豆中的物質(zhì)能夠抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的產(chǎn)生，而亞硝胺可以導(dǎo)致肝癌的發(fā)生

，所以常食用黃豆能夠有效預(yù)防和減少肝癌的發(fā)生率。并且多吃黃豆還可以降低膽固醇。

4、青菜

黃曲霉素是誘發(fā)肝癌的主要病因之一

，而青菜中的葉綠素等營養(yǎng)物質(zhì)能夠有效降低黃曲霉素的毒性，從而減少人體對于黃曲霉素的吸收。比如菠菜、卷心菜等青菜中有含有豐富的葉綠素。

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