牛肉跟飯一起怎么煮

平時(shí)，很多人都喜歡吃一些有營(yíng)養(yǎng)的飯，比如牛肉飯。對(duì)身體很好，經(jīng)常吃，體質(zhì)會(huì)更好。搭配其他東西一起做來(lái)吃，營(yíng)養(yǎng)更豐富，更容易被吸收，對(duì)腸胃很好，不管是老人還是小孩都可以吃。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)看看。

牛肉跟飯一起怎么煮

它的煮法有很多，可以和洋蔥一起煮來(lái)吃。做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的牛肉、洋蔥、大米，調(diào)料姜蒜、醬油等。把所有材料洗干凈，把牛肉切成片狀，最好均勻一些，小一些。再把洋蔥切成絲或塊，把其他調(diào)料切小剁碎，放在一邊備用。把米洗干凈，放在水里泡一下，大概20分鐘，再放入鍋里，大概煮30分鐘，熟了后，關(guān)火，盛出來(lái)放在一邊備用。

然后放油進(jìn)鍋里，八成熱的時(shí)候，把洋蔥放進(jìn)去，加點(diǎn)醬油，炒三分鐘。再加入適量的水，放入牛肉，蓋上蓋子，當(dāng)它變色，熟了后，加點(diǎn)鹽，攪拌均勻，就可以盛出來(lái)了。煮好后，放在飯上面，攪拌均勻，就可以吃了，非常美味，口感很好。經(jīng)常吃，抵抗力會(huì)更好，更少生病。也很容易消化，一些老人吃，可以預(yù)防很多癥狀，比如骨質(zhì)疏松。青少年吃，會(huì)發(fā)育得更好，長(zhǎng)得更快、更高。

在做時(shí)，要注意，一般大米不用洗那么多次，營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失很多。洗一次就可以了，洗完后，可以把它放在一些陰涼的地方，瀝干水分，做出來(lái)的米飯，口感會(huì)更好。一般洗完后，把米放入水里泡的時(shí)候，不要把水倒掉，可以直接用來(lái)煮飯，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更豐富。

牛肉怎么做好吃

它的做法有很多，都非常美味，可以和青椒一起炒來(lái)吃。做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的牛肉、青椒，調(diào)料淀粉、生抽、胡椒粉等。把所有材料洗干凈，把牛肉切成片狀，最好沿著它的紋路切，味道會(huì)更好，營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)流失那么多。再加點(diǎn)料酒、姜絲、生抽進(jìn)去腌一下，用手抓均勻，也可以用筷子攪拌均勻，放在一邊腌30分鐘。再將其他調(diào)料切小剁碎，放在一邊備用。然后放油進(jìn)鍋里，最好放多一些油，八成熱的時(shí)候，把牛肉放進(jìn)去，用大火快速地炒。當(dāng)它變色后，盛出來(lái)，放在一邊備用。再放些油進(jìn)鍋里，把調(diào)料放進(jìn)去，有香味出來(lái)時(shí)，放入青椒，炒均勻。八成熟后，把牛肉放進(jìn)去，繼續(xù)炒，加點(diǎn)老抽，炒均勻，就可以盛出來(lái)吃了，非常下飯。

牛肉燜飯?jiān)趺醋?/p>

做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的大米、牛肉，輔料胡蘿卜，調(diào)料醬油、八角、蒜等。把所有材料洗干凈，把大米放入水里泡一下，大概30分鐘，撈出來(lái)瀝干水分，放在一邊備用。在泡期間，最好準(zhǔn)備其他材料，把蘿卜去皮，切成丁。把牛肉切成丁狀，口感會(huì)更好，也會(huì)更容易熟。

再將其他調(diào)料姜蔥蒜，切小剁碎，放在一邊備用。然后放油進(jìn)鍋里，八成熱的時(shí)候，把胡蘿卜、牛肉放進(jìn)去，用大火快速地炒。當(dāng)肉變色后，加入適量的水，水要沒(méi)過(guò)所有材料，再把姜放進(jìn)去，加點(diǎn)醬油、八角、花椒，蓋上蓋子，用小火或中火煮10分鐘。把胡蘿卜丁放進(jìn)去，繼續(xù)煮三分鐘，放入大米，加入適量的水，隔水加熱。熟了后，就可以盛出來(lái)吃了，非常美味，口感很好。在做的時(shí)候，要注意，最好把花椒、八角、香葉放在一個(gè)干凈的布袋里，再放進(jìn)去一起煮。

牛肉咖喱飯?jiān)趺醋?/p>

做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的牛肉、咖喱、土豆、玉米等，調(diào)料醬油等。把所有材料洗干凈，把牛肉切成丁，把土豆去皮，切成丁，放在一邊備用。再把玉米放在水里泡一下，剝成粒，放在一邊備用。然后放油進(jìn)鍋里，八成熱的時(shí)候，把玉米放進(jìn)去炒，一分鐘后，放入牛肉，加點(diǎn)醬油，繼續(xù)炒。當(dāng)肉變色后，把土豆放進(jìn)去，炒均勻，再放些咖喱進(jìn)去，加入適量的水，最好是熱水。蓋上蓋子，煮5分鐘后，當(dāng)它融化后就可以關(guān)火了。在煮的過(guò)程中，要不斷攪拌，避免粘鍋。熟了后，盛出來(lái)。放在米飯上面，拌均勻，就可以吃了，非常美味，口感很好。

上面就是關(guān)于牛肉飯的一些知識(shí)。它很滋補(bǔ)，味道非常濃郁，是一道很受歡迎、很有特色的美食。不管是在冬天還是夏天都可以吃，保健效果很好，做法也很多，都不是很難。如果想口感更豐富，可以搭配自己喜歡的材料做來(lái)吃。

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