，對身體是不好的。一些新鮮的木耳是不能直接做來吃的，會(huì)有皮膚病，一定要曬過之后再吃，會(huì)更健康，營養(yǎng)也更豐富。

上面就是關(guān)于木耳的一些知識(shí)和做法

。平時(shí)有空，可以多做來吃，對身體很好，經(jīng)常吃，可以讓人的免疫力更好，更少生病。雖然它很有營養(yǎng)，但也不能一次吃太多或每天都吃，大概一周吃2次就可以了。在吃時(shí)，一定要經(jīng)過高溫，100度以上的溫度，煮開了再吃，會(huì)更容易消化。

木耳怎么吃好吃又簡單的做法

用料：秋木耳適量

、香蔥少許

、蒜瓣3-4瓣、泡椒1大勺

、糖

、生抽、橄欖油

、花椒

。

步驟：

1、秋木耳適量

，涼水侵泡半小時(shí)以上。

2、洗凈后放入煮沸的水中

，煮2-3分鐘。煮好后立馬放入涼水中，可以過水兩遍。

3

、蒜瓣：3-4瓣，切蒜末，香蔥：切少許，泡辣椒（或小紅椒）：有時(shí)候家里沒有小紅椒，您用泡辣椒也可以，而且沒有小紅椒那么辣，味道極好。挖一大勺泡辣椒切碎。

4

、碗內(nèi)放入切好的蒜末、香蔥末和泡辣椒，加入適量糖、少許生抽，香醋，不要放鹽，泡椒就很咸的。

5、要想調(diào)味料鮮香

、油亮。咱們需要一勺橄欖油、適量花椒。提前在調(diào)味料的碗上方放一個(gè)篩網(wǎng)，在炒勺里放入一勺橄欖油，稍微加熱后放入數(shù)十?div id="d48novz" class="flower left">