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蘿卜肉餡丸子湯怎么做

綠色飲食在行動(dòng) 2023-04-29 07:16:30

蘿卜肉餡丸子湯怎么做

平時(shí)

，很多人都喜歡吃一些營養(yǎng)豐富，口感又好的湯
，蘿卜丸子肉餡湯就是其中一種
。它對身體很好，口感也很好
，很清淡，特別適合在夏天的時(shí)候吃
，可以降火
。還能排去體內(nèi)更多的毒素，讓人更健康
，身材更苗條
。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看
。

蘿卜肉餡丸子湯怎么做

首先

，準(zhǔn)備好材料，適量的白蘿卜
、豬肉
，輔料雞蛋、香菜
、醬油等。然后將豬肉洗干凈剁碎
，再將白蘿卜削皮
，切成適當(dāng)?shù)拇笮?div id="jfovm50" class="index-wrap">，最好切成絲狀或剁碎。然后把一些香菜洗干凈
，把白蘿卜放入干凈的水中泡一下，大概一個(gè)小時(shí)
。然后打一個(gè)雞蛋進(jìn)去
，攪拌均勻，將輔料
，姜剁碎，放到肉餡中
，加點(diǎn)料酒
、醬油攪拌均勻。如果想口感更好
，可以加些香油。就可以放油進(jìn)鍋里炒了
，先炒輔料，有香味出來時(shí)
，再放些醬油
，然后把白蘿卜放進(jìn)去。沸騰時(shí)
，將一些醬油
，調(diào)料倒進(jìn)去
。然后將一些肉丸放入里面
，用大火煮，大概5分鐘
，加點(diǎn)醋
、胡椒粉，熟了后
，就可以吃了。

在做時(shí)

，加入雞蛋
，它的口感會更好、更順滑
，丸子更嫩
。吃起來也會更有粘性，煮的時(shí)候
，也不會那么容易裂開
。在炒調(diào)料時(shí)，不要放太多油
，會影響它的口感
，吃起來也會很油膩。加入雞蛋后
，打肉餡時(shí)，要順時(shí)針打
，直到肉有粘性的時(shí)候
，再加入其它調(diào)料。

在做的時(shí)候

，雞蛋和肉餡的比例要調(diào)好
，大概300克的肉餡加一個(gè)雞蛋。如果太多
，它就會變得很稀，而且很難成型;如果少了
，就沒什么效果
。在做的時(shí)候，豬肉的肥瘦要均勻
，不要選那些全部都是瘦肉或肥肉的，大概三分肥7分瘦
，這樣做出來口感會更好
，如果全部都是瘦肉，就會很干
。

把丸子放進(jìn)鍋里時(shí)

，一定不要煮開才放，很容易會散開
。一般把丸子全部都放下去后，才開大火煮
，會更容易定型
。在做肉餡時(shí)，可以放些淀粉和料酒進(jìn)去
，口感會更好
、更爽。如果喜歡吃辣
，也可以加點(diǎn)辣椒進(jìn)去
。如果肉丸做多了，吃不完
，可以把它放入冰箱里凍一下
。做的時(shí)候
，再拿出來
。在煮肉丸時(shí)，它表面會有一些浮沫
，要用勺子把它去掉
，會更好吃。

蘿卜肉餡丸子湯的營養(yǎng)價(jià)值

它里面有很多蛋白質(zhì)

，還有很多鉀元素，對身體很好
，可以讓人的體質(zhì)更好
。還能補(bǔ)腎，補(bǔ)血效果也很好
，能讓人的皮膚更白
。還可以預(yù)防很多疾病
，比如冠心病;對腸胃也很好，能讓人的免疫力更好
，美容效果也很好
，經(jīng)常吃，會讓皺紋更少
。它的熱量很低，特別適合在減肥的時(shí)候吃
，可以讓人的身材更苗條
，體質(zhì)更好。

蘿卜肉餡丸子怎么做

它的做法有很多

，有簡單的
，也有比較復(fù)雜的
，比較常見的有下面這種
。首先
，準(zhǔn)備好材料，適量的豬肉
、白蘿卜
、面粉
，輔料蝦米
、雞蛋等。將豬肉剁碎
，用鹽
、料酒腌30分鐘
，然后將蘿卜切成絲
。再將其它一些輔料剁碎
。然后把蝦米洗干凈
，就可以放油進(jìn)鍋里了
，當(dāng)沸騰之后
，先把肉放進(jìn)去翻炒
。用大火炒
，當(dāng)它變色后
，再放白蘿卜、花椒粉進(jìn)去
，熟了
，就可以關(guān)火了
。然后把一些胡蘿卜絲放入碗中
，把雞蛋打進(jìn)去，攪拌均勻
，加點(diǎn)面粉
，拌成面糊。用手捏成圓形
，肉丸子就做成了
。

蘿卜肉餡包子怎么做

它的做法不是很難，口感很好

，可以給身體補(bǔ)充很多能量
。在做的時(shí)候
，首先
，準(zhǔn)備好材料之后，面粉
、白蘿卜
，輔料耗油等
。然后將蘿卜洗干凈，去掉它的皮
，切成絲狀
。再把它放入開水里燙一下，大概三分鐘
，撈出來瀝干水分。再把一些酵母放在碗里
，加點(diǎn)溫水
，大概35度左右，倒入面粉
。用筷子不斷攪拌
，用手揉成面團(tuán)。當(dāng)它表面變光滑的時(shí)候
，用一個(gè)干凈的保鮮膜蓋好
，把它放在陰涼的地方讓它發(fā)酵。當(dāng)它變得比之前大兩倍的時(shí)候
，用搟面杖搟成皮，最好薄一些
，然后放在一邊備用
。再將輔料洗干凈剁碎，加點(diǎn)老抽進(jìn)去
，順時(shí)針攪拌
，不斷拍打，30分鐘后
，加點(diǎn)蔥
、姜末
、胡蘿卜絲
。如果口味很淡，可以多放點(diǎn)鹽
。然后放入搟好的面皮中，捏緊封口就可以了
。

上面就是關(guān)于蘿卜肉餡的一些知識和做法

。平時(shí)有空，可以多做來吃
。它的烹飪方法很多
，也不是很難
，很容易就能學(xué)會
?div id="4qifd00" class="flower right">
？诟泻芎茫瑺I養(yǎng)也很豐富
，可以給身體補(bǔ)充很多能量
，讓人的工作效率更高，不管是老人還是小孩都可以吃
。

蘿卜丸子湯怎么做好吃竅門

前言
先把豬肉絞碎，然后蔥

，姜
，蒜都切末，放雞精
，鹽
，生抽
，味極鮮
，香油，雞蛋一個(gè)
，熱水少許
，開始攪拌至粘稠！鍋里放熱水燒開
，放熱水過濾過的粉條，然后開始用小勺做丸子
，蓋蓋燒至水翻滾
！停火
，放香菜
！即可出鍋！
材料
主料：青蘿卜根
、豬肉斤；
輔料：粉條條
、香菜根
蘿卜丸子湯
1
先將粉條用熱水過濾一遍
，
將豬肉絞碎放上各種材料攪拌至粘稠
入鍋加熱
2
各種材料放到一起攪拌
3
鍋內(nèi)水燒開，放丸子再燒至大開
4
放香菜即可

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