平時(shí)
,很多人都喜歡吃一些口感好涼米線怎么做好吃
它的吃法有很多
,在做的時(shí)候,配料是很重要的,可以涼拌,或加熱后吃。也可以搭配一些青菜、肉類吃,營養(yǎng)更豐富。做之前,要準(zhǔn)備好材料,適量的米粉、瘦肉、韭菜、花生米,輔料生抽、辣椒粉、醋等。然后把所有材料洗干凈,切成適當(dāng)?shù)拇笮?div id="4qifd00" class="flower right">然后做肉醬
,一般做這道菜,這個(gè)步驟是很重要的,如果做得不好,會(huì)影響它的口感。一般用豬肉或牛肉比較好,最好是全瘦的,然后將它洗干凈,加點(diǎn)生抽進(jìn)去,攪拌均勻然后將其它配菜洗干凈
,用水多洗幾遍,把韭菜、豆芽放入開水里燙一下。再將香菜切成段狀,就可以放花生油進(jìn)鍋里了,有香味出來時(shí),把它盛出來,放在配菜里,攪拌均勻。然后將辣椒剁碎,加點(diǎn)醋、雞精飯做成調(diào)味汁,放在一邊備用。再用水泡一下米線,大概一個(gè)晚上,再拿出來瀝干水分,放在開水里煮,大概10分鐘,煮熟后,把它撈出來。再把肉醬放進(jìn)去,攪拌均勻就可以吃了,非常美味,很開胃,吃起來一點(diǎn)也不油膩,可以讓人的食欲更好。加些醋進(jìn)去,口感會(huì)更好和榨菜一起做來吃,也很美味
涼米線怎么做的
可以和雞肉
、胡蘿卜、黃瓜一起炒來吃,營養(yǎng)很豐富。做之前,要準(zhǔn)備好以上所有材料,適量的米線涼米線的營養(yǎng)價(jià)值
它是一種很健康的東西,很滋補(bǔ)
米線湯的配方和竅門
在做的時(shí)候,它的肉醬是很重要的
上面就是關(guān)于涼米線的一些知識(shí)和做法
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