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懷孕吃什么肉食最好,適合孕婦吃的肉類(孕婦吃什么肉對(duì)胎兒好處多)

綠色飲食在行動(dòng) 2023-04-29 10:00:10

懷孕吃什么肉食最好,適合孕婦吃的肉類

女性在懷孕期間因?yàn)樯眢w的特殊性

,所以需要補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)來(lái)維持身體的需要
,而肉類因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富就成了女性補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的首選食物,那么懷孕吃什么肉食最好呢。

懷孕吃什么肉食最好

1、牛肉

牛肉中的蛋白質(zhì)含量高而脂肪含量低,牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

,很適合體質(zhì)較弱的孕婦食用調(diào)理身體
,并且牛肉對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育也有很大的幫助
。在冬季
,孕婦吃牛肉可以暖胃。

2

、魚(yú)肉

魚(yú)肉中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

、大豆卵磷脂、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
,孕婦吃魚(yú)肉能夠補(bǔ)充身體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
,并且魚(yú)肉中的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育有促進(jìn)作用,孕婦吃魚(yú)肉還可以預(yù)防早產(chǎn)

3

、豬肉

豬肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪以及多種微量元素

。孕婦懷孕之后對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求量大
,所以孕婦吃豬肉能夠滿足孕婦身體對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求,提高孕期免疫力
,并且這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還有利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育

4、雞肉

雞肉中含有大量蛋白質(zhì)和氨基酸

,并且比較容易被人體消化吸收
,所以孕婦很適合吃雞肉,只要保證雞肉新鮮并且來(lái)源正規(guī)
,那么孕婦就可以在孕期食用雞肉
。雞肉的做法有很多,可以煮湯也可以清蒸

孕婦吃什么肉對(duì)胎兒好處多

孕婦在懷孕期間可以吃一些豬肉

,因?yàn)樨i肉里面含有的蛋白質(zhì),以及豬肉里面還有許多血紅素
,這對(duì)于孕婦懷孕期間出現(xiàn)的貧血緩解是很有幫助的
。因此建議孕婦在使用豬肉的時(shí)候,盡量吃一些瘦的豬肉
,平時(shí)患者也可以服用一些其他的肉
,比如魚(yú)肉等
,魚(yú)肉的話可以促進(jìn)孩子的智力發(fā)展

孕中期飲食注意事項(xiàng)
隨著胎兒不斷長(zhǎng)大,孕媽咪的身體需要攝取更多蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)
。懷孕中期飲食要注意:
1
、飲食要富含鈣質(zhì)
鈣質(zhì)是形成骨骼和牙齒、幫助肌肉收縮、維持血液功能的重要成分
,在孕中期需要大量攝取
。沙丁魚(yú)和小魚(yú)干是鈣質(zhì)的重要來(lái)源,但要選擇含鹽量較少的進(jìn)食
。乳制品
、綠色蔬菜、蛋類
、杏仁
、芝麻等,都富含鈣質(zhì)
。高鈣食品和牛肉
、豬肉、雞肉一起吃的話
,能提高吸收率

2、充分?jǐn)z取鐵質(zhì)
攝取鐵質(zhì)能預(yù)防貧血
,富含鐵質(zhì)的食物有紅肉類
、動(dòng)物肝臟等。鐵質(zhì)食品和維生素C一起攝取的話
,吸收率會(huì)更高
,因?yàn)榫S生素C在人體能能促進(jìn)鐵質(zhì)吸收。相反
,紅茶
、咖啡等飲料含有咖啡因,會(huì)妨礙體內(nèi)的鐵質(zhì)吸收
。孕媽咪在吃飯前1小時(shí)
,不能喝這些飲料。
3
、攝取富含纖維素的食物
多食富含纖維素的食物
,能有效預(yù)防便秘,但需要進(jìn)食適度
,以免影響鈣質(zhì)和鐵質(zhì)的吸收率
。為攝取足夠的纖維素,孕婦可用雜糧飯代替白米飯
,以蔬菜湯代替高湯或雞湯
,并多吃新鮮水果和蔬菜。每餐要吃兩種以上蔬菜
,海帶
、海苔、昆布、紫菜等海草類食物一天要吃一種以上

孕婦吃肉的做法

孕期巧吃雞肉
相比于其他肉類

,雞肉的脂肪含量較少,而蛋白質(zhì)較高
,且氨基酸組成接近人體需要
。雞肉富含能降低膽固醇的不飽和脂肪酸,還富含能修復(fù)皮膚和黏膜的維生素A和煙酸
。因此
,雞肉對(duì)健美身材、養(yǎng)護(hù)皮膚有益

雞肉也有很好的食療功用
。雞肉性微溫,由于肉質(zhì)細(xì)膩
,最適合食欲不振的人吃
。此外,雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良
、畏寒怕冷
、乏力疲勞、貧血
、虛弱等癥狀有很好的食療作用

雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩,適合各種烹調(diào)
。對(duì)于孕媽來(lái)說(shuō)
,清爽低脂的烹調(diào)方法就不錯(cuò)了,例如白切雞
、清燉雞湯等
,在喝雞湯時(shí)最好和肉一起食用,因?yàn)榇蟛糠譅I(yíng)養(yǎng)還是會(huì)保留在肉質(zhì)中

推薦理由:紅棗搭配雞肉一起烹煮
,不僅味道更香,還能補(bǔ)心益氣

食材:
烏雞1只
、山藥200g、枸杞
、大棗
、蔥、姜各適量
做法:
1
、烏雞去內(nèi)臟后洗凈備用
。山藥打皮切塊,用清水泡著
,以免變色
。枸杞洗凈備用,蔥切段
,姜切片

2、砂鍋中倒入足量水
,放入烏雞
,煮沸后,撇去浮沫

3
、放入枸杞、大棗
、蔥
、姜,轉(zhuǎn)文火煲2個(gè)小時(shí)
。后加入山藥
,適量鹽調(diào)味即可。
孕期巧吃豬肉
豬肉的維生素含量較為豐富
,特別是維生素B1
。在同等重量下,豬肉的維生素B1含量是牛肉的4倍多
,是羊肉和雞肉的5倍多
。維生素B1與神經(jīng)系統(tǒng)的功能關(guān)系密切,還能消除人體疲勞
。產(chǎn)后食用豬肉還能改善產(chǎn)后抑郁癥狀

孕婦吃什么肉好
豬肉性平,幾乎適合各種體制的孕媽
,不過(guò)豬肉的脂肪含量比其他肉類高
,孕媽最好食用瘦肉,而體態(tài)較胖和高血脂體制的人則要適當(dāng)控制食用量

由于豬肉脂肪含量較高
,所以最好不要煎炸,而以燉煮為合適
,就算是炒
,也要控制油量。不同部位的肉口感不同:里脊和后臀適合切成絲炒食
,肩肉適合剁成肉餡或用來(lái)燉肉
,豬骨適合煲湯

推薦理由:豬肉蒸著吃,營(yíng)養(yǎng)保留較好
,搭配胡蘿卜和蓮藕
,葷素均衡分配。
食材:
豬肉餡100克
、南瓜2只
、雞蛋2個(gè)、胡蘿卜1小塊
、藕1小塊
、雞蛋白1只、色拉油少許
、食鹽少許
、醬油少許、蔥少許
、花椒粉適量
做法:
1
、肉泥加醬油、鹽
、花椒粉
、蛋清1只、油拌勻
,腌制30分鐘備用

2、加入擦成碎的胡蘿卜和藕拌勻

3
、往餐具塞入肉泥,8分滿
,上鍋蒸30分鐘

4、取出后各打入一個(gè)雞蛋
。繼續(xù)上鍋蒸2-3分鐘即可

5、上面可撒少許香蔥碎
,淋上少許醬油

孕期巧吃牛肉
牛肉是較為常見(jiàn)的紅肉,而紅肉是鐵元素的重要來(lái)源
,牛肉中血紅素鐵含量尤其豐富
,能有效預(yù)防缺鐵性貧血。此外
,牛肉中蛋白質(zhì)和鋅的含量也高于其他肉類
,而脂肪含量最低

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