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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      甜蒜怎么拌好吃
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-04-29 10:11:02
        
      

        
      
           
      平時
      ，很多人都喜歡吃蒜，它是一種很好的調(diào)味料
      ，炒菜的必需品
      ，經(jīng)常都要用到
      。它味道很大
      ，營養(yǎng)卻很多
        ，大家喜歡涼拌
        、炒或腌制來吃。而糖蒜也很好吃
      ，它中和了蒜辛辣的味道
      ，吃起來酸酸甜甜的，很脆
      ，很開胃、下飯
      。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看
      。
      甜蒜怎么拌好吃
      首先，要將蒜的皮剝掉
      ，洗干凈
      。然后往盆里面放一些開水，再放一些鹽
      ，把蒜放入里面
      ，大概泡兩天，再把它取出來
      ，放到罐子里密封好
      ，放一些醋、糖
      ，比例大概是3:2左右
      。在泡的時候
      ，水一定要摸過蒜
      ，大概放一周就可以吃了。但要注意
      ，一定要用鹽水泡
      ，泡時
      ，蒜的頭最好朝下。每天都要打開蓋子攪拌一下
      ，味道會更好
      ，但也不要攪拌太多次，兩次就可以了
        ，每一顆都要均勻
        。
      在做時，如果不喜歡有顏色的蒜
        ，覺得刺激性很大
        ，可以多加一些糖
        ，但比例要配好，可以根據(jù)自己口味去調(diào)
        。一般做好后
      ，它是可以放很久的，但在吃時
      ，要用一些沒有水
      、油的筷子把它拿出來，再把它密封好
      ，這樣才會更新鮮
      ，口感更好。不吃的時候
      ，盡量把它放在冰箱里
      。在喝酒時，也可以吃
      ，非常美味
      。
      拌菜的蒜水怎么做好吃
      首先，要將蒜剝皮
      ，把放在一個干凈的罐子里
      ，不斷攪拌，再用開水浸泡一下
      。它的做法很簡單
      ，但在泡的時候，一定要用涼的開水
      ，不要用熱水
      ，味道不好吃，還會變味
      。在吃時
      ，一定要把水和蒜隔開。做菜時
      ，可以放一些蒜水進去
      ，拌菜時，也可以加點
      ，味道會更好
      ，或按個人的口味加一些辣椒等其它調(diào)味料。
      蝦皮拌蒜怎么做
      首先
      ，準備適量的蝦皮
      ，或按個人的口味備一些其他的調(diào)味料，比如橄欖油等
      。將蝦皮洗干凈
      ，放到盆里蒸
      ，大概6分鐘，就可以很好地殺菌
      。也可以放入微波爐里
      ，味道會更好，吃起來口感更好
      。再去掉蒜的皮
      ，放點鹽、油
      ，攪拌均勻就可以吃了
      。但要注意，在做的時候
      ，一定要用開水去泡
      ，大概30分鐘，再把它撈出來
      ，放在一邊，瀝干水分
      。如果想它的口感更好
      ，也可以加些豆腐，再撒些蔥一起吃
      。
      甜蒜的營養(yǎng)價值
      它有很多好處
      ，經(jīng)常吃，對胃很好
      ，可以幫助消化
      。還能解毒，預防很多疾病
      、癌癥
      、血壓等。還可以讓人的皮膚更好
      ，衰老的速度更慢
      。或降低血脂
      ，預防血栓的形成
      ，對冠心病的緩解也有很好的作用，對關節(jié)炎等病也很好
      。還去掉體內(nèi)多余的寒氣
      ，預防感冒或一些感染病。
      吃蒜的禁忌
      雖然它很有營養(yǎng)
      ，但不要一次吃太多
      ，因為它有很大的刺激性
      ，吃多了，對胃不好
      。到50多歲的時候
      ，視力很容易下降，看不清楚東西
      ，記憶力也會變差
      ，比一般人更差。早上或空腹的時候
      ，最好不要吃
      。在吃時，要搭配其他東西一起吃
      ，營養(yǎng)會更均衡
      ，更容易消化。如果腸胃不好或有胃病的人盡量不要吃
      。經(jīng)常拉肚子的人不要吃
      。如果咳嗽，也不要吃
      ，會加重病情
      ，因為咳嗽時，嗓子會很差
      ，很脆弱
      ，會變得更痛。一般
      ，它是不能外用的
      ，對皮膚不好，很容易會裂開
      ，特別是冬天的時候
      。
      大蒜有哪些功效
      一般它的做法、吃法不一樣
      ，功效也是不同的
      。一般腌著吃，對胃很好
      ，很容易消化
      。蒜里有一些物質(zhì)是可以殺菌的，加一些糖
      ，味道會更好
      ，還可以抗氧化，對皮膚很好，如果吃多了太多油膩的東西
      ，還可以解膩
      。
      烤著吃，味道沒那么辛辣
      ，而烤出來的蒜
      ，沒有很大刺激性的味，吃完后嘴巴也不會變臭
      ，高溫燒后
      ，它里面一些蒜酶的物質(zhì)就會消失，沒有殺菌的效果
      。在烤的時候
      ，不能太大火，很容易燒焦
      ，有一些致癌的東西
      。
      炒著吃，高溫可以去掉一些有害的物質(zhì)
      ，用油煎
      ，還可以讓人的胃口更好。直接生吃
      ，還能治癌
      、殺菌，因為它里面有一些酸素
      ，對身體是很好的，但一次吃兩顆就可以了
      。燉湯喝
      ，效果也很好，和豬肉
      、羊肉一起燉
        ，可以去掉腥味。和其他東西一起炒來吃
        ，還可以提鮮
        ，非常美味。
      上面就是關于甜蒜的一些知識
        ，平時大家都可以做來吃
        ，它的營養(yǎng)是很好的，不管是做菜還是涼拌都很美味
        ，是一種很健康的食物
        。平時，大人跟小孩吃的量是不一樣的
        ，大人可以適當吃多一些
        ，小孩就不行
        ，不能吃太多，大腸會變硬
        ，很容易便秘
        ，還會患上一些皮膚病。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/9748.html.
      
          
      
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