平時(shí)
，很多人都喜歡吃雞肉，相對其它的肉，它營養(yǎng)豐富，價(jià)格又實(shí)惠。一般雞身上很多部位都可以吃，比如雞翅。雞爪也很好吃，它有很多膠原蛋白，對皮膚很好，可以排去體內(nèi)多余的毒素、垃圾電飯鍋怎么煮雞爪
首先，在做之前
它的營養(yǎng)很豐富
要注意，一般用電飯鍋煮的話
電飯鍋煮雞爪需要多少時(shí)間
一般，煮的時(shí)候
，要看它的量和水分，還要看每個(gè)電飯鍋的功率。然后根據(jù)自己的喜好，喜歡吃軟些還是硬一些，確定好時(shí)間。一般普通的只要15分鐘就可以了。如果喜歡吃爛一些，可以煮20分鐘，時(shí)間長一些。煮好后雞爪怎么煮不爛
想讓它不爛
，在煮的時(shí)候，要用大火煮，要快速煮，當(dāng)雞爪熟了后，立刻關(guān)火雞爪怎么做好吃
在做的時(shí)候
，首先，把它放入洗干凈，再放入冰箱里凍一下，再拿出來做，口感會(huì)更好如果喜歡吃酸辣口味的
上面就是關(guān)于雞爪一些知識和做法
第一步：清理：先把雞爪清理一下
雞肉是我們生活中比較常見的食材
那么這時(shí)候肯定有人好奇了
下面話不多說
備料
主料：雞爪三斤
輔料：蔥姜蒜少許、八角兩個(gè)
紅燒雞爪之步驟
步驟一
、雞爪洗凈，用剪刀剪去指甲，備用?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?注意，雞爪指甲要剪去)
步驟二、大蔥切厚片
步驟三
、起鍋，加入足量清水，將雞爪全部冷水入鍋，烹入一湯匙料酒，大火焯水，水開了撇除浮沫，撈出雞爪瀝干備用，焯水不倒，用細(xì)濾網(wǎng)過濾2遍，備用。——（注意，這里焯水不要倒掉，焯水過濾2遍即可）
步驟四、再次起鍋
，淋入少許的油，小火下入冰糖慢炒炒化開，繼續(xù)翻炒炒制均勻冒大泡再冒小泡時(shí)，倒入一鍋勺約150毫升焯水拌勻，糖色即成，備用。——（注意，糖色很關(guān)鍵，要單獨(dú)炒好再用）。步驟五
、起電飯鍋，往鍋底先刷一層油，將切好的大蔥姜片大蒜，八角桂皮干辣椒均勻鋪入鍋底，然后下入焯水后的雞爪，生抽2湯匙，老抽1湯匙，全部糖色，蠔油1湯匙步驟六
、煮好以后，將鍋內(nèi)湯汁倒入炒鍋內(nèi)，挑出鍋內(nèi)八角桂皮干辣椒，然后將剩下的雞爪也倒入炒鍋內(nèi)，調(diào)入適量食鹽，少許雞精調(diào)味，大火收汁，湯汁收濃后即可關(guān)火出鍋裝盤
這樣一道色澤誘人
、香濃軟糯、美味營養(yǎng)又下飯下酒的紅燒雞爪就做好了，看著是不是很有食欲呢？紅燒雞爪之總結(jié)
通過上面步驟
，我相信許多人對于紅燒雞爪的做法，已經(jīng)有了更深的認(rèn)知。其實(shí)紅燒雞爪的整體步驟可以分為三步，第一步焯水，這一步重點(diǎn)就是去除血水和腥味，有的人會(huì)在這一步提前把雞爪浸泡一夜，其實(shí)這都是可以的；第二步調(diào)口，紅燒菜的前期口味不要太重，后期湯汁慢慢變少，它的口味就會(huì)越來越重了；第三步收汁，這一步可以說是相當(dāng)?shù)闹匾欢ㄒ褱盏綕獬?div id="d48novz" class="flower left">鳳爪就是雞爪，是我們在日常生活中經(jīng)常會(huì)吃到的一種食物
香辣鳳爪
用電飯鍋就能做出好吃的香辣鳳爪，而且十分入味
準(zhǔn)備材料：雞爪、青椒、豆瓣
做法：
1
2
3
4
、將雞爪放在電飯鍋中，倒入炒好的醬汁和切好的青椒，攪拌均勻，按上電飯鍋的燉煮鍵，煮熟即可食用黃豆鳳爪湯
準(zhǔn)備材料：雞爪
做法：
1
2
3
啤酒鳳爪
準(zhǔn)備材料：雞爪
做法：
1
2
3
鳳爪的營養(yǎng)價(jià)值
鳳爪的吃法多樣，營養(yǎng)成分也是比較豐富的
鳳爪中還有豐富的銅含量，它對于血液
同時(shí)
鳳爪有什么危害
鳳爪雖好吃，卻存在著一些健康隱患
其他的安全隱患則是與人為添加劑脫不開關(guān)系，比如一些不法商販會(huì)在養(yǎng)雞過程中添加激素
除了這些以外
，雞爪經(jīng)常被加工成泡椒鳳爪售賣，我們很多人肯定都喜歡這種辛辣的小吃，但是在泡椒鳳爪的制作過程中也加入了不少添加劑鳳爪吃多了會(huì)胖嗎
鳳爪吃多了是會(huì)增肥的哦
但是鳳爪中富含蛋白質(zhì)
高血壓能吃鳳爪嗎
高血壓是可以吃鳳爪的
高血壓是一種慢性疾病
，除了定期吃藥控制血壓以外，在飲食上也要非常注意，應(yīng)該減少鈉的攝入，可以吃一些低鹽食物，或者用無鹽醬油來代替食鹽，在烹制雞爪時(shí)也要盡量少鹽，因?yàn)楦哜c是會(huì)導(dǎo)致高血壓的，所以對鹽分?jǐn)z入要有嚴(yán)格的控制。孕婦可以吃鳳爪嗎
孕婦是可以吃雞爪的
，但是要慎吃！因?yàn)楝F(xiàn)在不少養(yǎng)殖場都會(huì)給雞打激素，這樣可以讓雞的生長周期縮短，但是這些激素也會(huì)殘留在雞肉中，如果孕媽媽經(jīng)常吃雞爪的話，會(huì)吸收其中的激素當(dāng)然
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