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芹菜葉怎么做好吃

綠色飲食在行動 2023-04-29 10:49:05

平時

，很多人都喜歡吃一些青菜，特別是減肥的人
。它的熱量很低
，就算吃多了也不容易長胖
，對身體很好
，芹菜就是其中一種。它的營養(yǎng)非常豐富
，身上很多部位都可以吃
，比如莖。平時大家覺得這種菜只有莖部可以吃
，其實它的葉子也是可以吃的，很美味,跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看
。

芹菜葉怎么做好吃

平時

，很多人在吃的時候
，都喜歡把它的葉子去掉
，只吃它的莖
。但它的葉子營養(yǎng)也非常豐富
，做法也很多，比如清炒
。搭配其他東西一起吃，會更容易被吸收
，比如雞蛋
。首先將它洗干凈
，放在碗里備用
。

再打幾個雞蛋去碗里，攪拌均勻

，加一點鹽和胡椒，多拌幾次
，然后放在冰箱里凍幾分鐘。先炒雞蛋
，熟了后，再把芹菜的葉子放進去炒
，幾分鐘就可以吃了
。它的熱量很低
，經(jīng)常吃
，可以讓身體內(nèi)的脂肪燃燒得更快
，還可以讓人更白
，特別適合在晚上的時候吃
。

也可以和雞蛋一起煲湯來吃

。首先
，將它洗干凈，準(zhǔn)備幾個雞蛋和香油
。放適量的水進鍋里，煮開后
，把葉子放進去
，雞蛋打進去
，攪拌均勻
，再煮10分鐘，攪拌一下
，加些鹽就可以吃了，口感很鮮
，很美味
。很適合減肥的人吃
，不管是老人還是小孩都可以吃
。夏天的時候吃，還可以預(yù)防中暑
。

也可以和木耳一起涼拌來吃。首先

，準(zhǔn)備好材料，芝麻
、香油等
。將它的葉子洗干凈，切成絲那樣的形狀;再把木耳放在清水里泡一下
，最好提前一個晚上泡，泡完之后
，要用水多洗幾遍
，再放入開水里燙幾分鐘，拿出來瀝干水分
，切成絲的形狀
。和芝麻一起攪拌均勻
，加入香油
，拌均勻就可以吃了，非常美味
，營養(yǎng)也很好。

芹菜葉豆腐腦也非常好吃

，首先將它磨成豆?jié){
，再加水煮開
，等它變凝固之后就可以吃了
。在吃時，也可以把它放在冰箱里凍一下
，特別是夏天的時候，再撒上一些花生油就可以吃了
，很美味
。

芹菜葉面條怎么做

首先

，要準(zhǔn)備好材料
，意面、雞蛋
、洋蔥等。再將葉之洗干凈切小
，打幾個雞蛋放在碗里
，攪拌均勻
，撒一些鹽
，放幾分鐘
。再將意面放在煮開的水里，煮到變軟的時候
，再打入雞蛋
，放一些鹽煮10分鐘，就可以把它拿出來了。把一些香油撒在它上面就可以吃了
，也可以放些番茄醬
、洋蔥一起炒
，變色后
，就可以吃了，非常美味
。

涼拌芹菜葉怎么做

首先，要準(zhǔn)備好材料

，辣椒
、白糖等
。再備些麻油
、醋，口感會更豐富
。洗干凈菜葉后，把它放在開水里
，燙幾分鐘再撈出來
，放在一邊備用
。再將其他的配料調(diào)好
。將陳醋、白糖一起拌均勻
，就可以把它倒入菜中間，就可以吃了
，配飯或粥都可以
，特別適合在早上的時候吃
。在做時
，最好去掉一些比較老的葉子和老桿，挑一些較鮮嫩的葉子
，口感會更好，因為葉子里有一種獨特的味
，所以不用加太多調(diào)味料
。平時，在購買時
，最好買一些葉子比較大
，顏色較綠
，有光澤
，質(zhì)感好的，才不會那么容易斷
，吃起來也會更脆、更甜
。不要買那些比較干扁
、葉子薄的
，很難吃
，沒有甜味。

芹菜葉的營養(yǎng)價值

它對身體很好

，營養(yǎng)成分比芹菜莖都高。研究表明
，它里面的一些維生素遠遠超過了其他的菜
，比如胡蘿卜
。還有一些鈣元素
，經(jīng)常吃，對身體很好
。還能降低血糖，預(yù)防高血壓的癥狀
。把它涼拌來吃
，還能安神
，對情緒很好
，不那么容易生氣和煩躁。還利尿
、消腫等，特別適合一些減肥的人吃
。它的纖維素也非常高
，能預(yù)防很多癌癥，對皮膚也很好
。

它里面的鐵元素非常豐富，經(jīng)常吃

，可以治療貧血等癥狀。還讓人的眼睛更好
，頭發(fā)更黑
，更濃厚。它的葉子有很多酸性的東西
，對痛風(fēng)有很好的緩解作用。它的鋅元素也非常多
，還能避孕
，減少精子的數(shù)量
。對肝和骨頭也很好
，經(jīng)常吃，還能降低體內(nèi)的脂肪
。它里面的盧丁，可以治療便秘的癥狀
，搭配花生米一起吃
，營養(yǎng)更豐富
。

上面就是關(guān)于芹菜葉的一些知識

，搭配各種各樣的東西吃都很好，很容易被吸收
，而且不會那么容易長胖
。在那么多的蔬菜中
，營養(yǎng)是很豐富的
。所以平時在吃的時候，不要再把它的葉子摘掉了
，它是一種很健康的東西。

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