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杯子蛋糕怎么做

綠色飲食在行動(dòng) 2023-04-29 11:34:19

平時(shí),很多人都喜歡吃一些甜點(diǎn)

,口感很好
,可以給身體補(bǔ)充很多營養(yǎng)
,杯子蛋糕是其中一種
。相對一些大的糕點(diǎn)
,很多人更喜歡吃它
,體積小
,攜帶很方便
,可以帶去外面或辦公室吃
。它很美味,在工作疲憊的時(shí)候適當(dāng)吃一些
,能讓人的精神更好
,工作效率更高。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看

杯子蛋糕怎么做

首先

,要準(zhǔn)備好材料
,適當(dāng)?shù)碾u蛋、面粉等
。然后把蛋打入干凈的盆里
,一般要準(zhǔn)備兩個(gè)盆,一個(gè)用來裝蛋黃
,一個(gè)用來裝蛋白
。而且要抹干凈,沒有水和油
,這樣做出來后
,口感會(huì)更好,也更容易打發(fā)
。要不容易失敗
,很難做成一個(gè)完整的蛋糕。蛋白和蛋黃要分開
,最好用手動(dòng)打蛋器打
,效率會(huì)更高,要不會(huì)很累
。等到有紋路的時(shí)候
,再把一些面粉放進(jìn)去,不斷攪拌
,5分鐘后
,加些玉米油,拌均勻
,就可以把它倒入紙杯中了
,不要太滿,8分就可以了
,避免溢出來

然后就可以放入烤箱中烤了,要提前預(yù)熱

,3分鐘后再放進(jìn)去
,最好放在中層,烤得會(huì)更好
,避免烤焦或不熟
。30分鐘后,如果它表面變成金黃色時(shí)
,就可以把它拿出來了
。但要帶上專門好的隔熱手套,避免燙傷。等它完全涼了
,就可以吃了

在做時(shí),一次不要做太多

,一般10個(gè)就可以了
。將它拿出來后,口感會(huì)很松軟
。如果吃不完
,可以把它放在冰箱里保存,一般可以放三天
,都不會(huì)那么容易過期
。在做的時(shí)候,要注意
,最好買一些新鮮的雞蛋
。如果放了一周,就不要再拿來做了
,很容易變質(zhì),影響口感

在做的時(shí)候

,最好用玉米油,如果沒有
,可以用花生油
。面粉要用低筋的,會(huì)更容易泡發(fā)
,吃起來也會(huì)更松軟
。在做的過程中,要有耐心
,速度要快一些
,力度也要掌握好,會(huì)更容易打發(fā)
。在烤的時(shí)候
,如果不確定是否熟了,可以用牙簽插入蛋糕里
,再拔出來
,如果沒有殘留就證明已經(jīng)熟了。

也可以用黃油做

,加些牛奶
,口感會(huì)更好。如果沒有烤箱
,把它放在微波爐里加熱
,也很好吃
。在打發(fā)雞蛋時(shí),一定要高速攪拌
,等沒有干粉的時(shí)候
,再加入黃油,當(dāng)變得有光澤時(shí)
,就可以把它放入模具中了
。可以適當(dāng)加些草莓或藍(lán)莓
,口感會(huì)更好
,營養(yǎng)也更豐富,更容易消化
。但要洗干凈
,切小,特別是草莓
,最好切成塊狀
,切薄一些,會(huì)更容易消化

杯子蛋糕的營養(yǎng)價(jià)值

它有很多好處

,里面有很多營養(yǎng)成分,比如蛋白質(zhì)
。經(jīng)常吃
,對脾胃很好。它里面還有很多纖維素
,對腎也很好
,排毒效果非常明顯。它里面的油脂和蔗糖含量很高
,可以給身體補(bǔ)充很多能量
。但在吃的時(shí)候,可以不加奶油
,直接烤了吃
,口感也很好。雖然它營養(yǎng)很豐富
,但有些人是不能吃的
。比如經(jīng)常便秘或有糖尿病的人,對腸胃不好
,還容易加重病情
。還要根據(jù)自己的體質(zhì)去吃,一些長得胖的人,不要吃太多
。有高血壓的人
,最好少吃或不吃。

杯子蛋糕怎么做不塌

在做的時(shí)候

,如果想讓它口感更好
,不開裂、不塌
。最好把面粉過濾一下
,然后放玉米油進(jìn)去攪拌均勻。在打發(fā)時(shí)
,力度要掌握好
,最好力度大些,連續(xù)打
,等它發(fā)泡就可以了
。烤的時(shí)候
,要注意溫度
,不能太高,最好用低溫慢慢烤
,這樣它就不會(huì)那么容易塌
、開裂了。一般130度的溫度是比較好的
,大概烤一個(gè)小時(shí)就可以了。把它拿出來放涼后
,要倒扣在盆里
,這個(gè)步驟很重要,一定要做
,要不很容易會(huì)塌

杯子蛋糕的奶油怎么做

在做之前,首先

,要把奶油放在冰箱里
。放一天,最好是冷藏室
,不要放在冷凍室
,會(huì)影響它的口感。然后拿出來打發(fā)
,打好后
,加入奶油,抹在蛋糕的表面。如果想更好看
,可以做些裱花
。如果想口感更好,也可以搭配一些可可粉去做
,非常好吃
。但在做的時(shí)候,要注意
,蛋一定要打發(fā)
,等蛋黃的顏色變了后,再和奶油一起攪拌均勻
,口感會(huì)更好
。在做時(shí),用一次性的杯子做
,會(huì)更方便
,可以在網(wǎng)上或超市買。

上面就是關(guān)于杯子蛋糕的一些知識(shí)和做法

。平時(shí)在家
,可以做來吃,不是很復(fù)雜
,只要有耐心
,多做幾次就能學(xué)會(huì)了。如果有時(shí)間
,可以仔細(xì)研究
,也是一個(gè)很好的樂趣。做給朋友或家人吃
,他們會(huì)很感動(dòng)的
,特別是在生日時(shí)。

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