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怎么做炸紅薯

綠色飲食在行動 2023-04-29 12:43:59

紅薯是在全世界都是一種廣泛種植和食用的食物了

,除了細(xì)膩的口感
,豐富的做法,我們食用也是有很好的養(yǎng)生保健的作用
,也是有一定的藥用價(jià)值
,所以很多人都是喜歡吃紅薯的,今天我們大家就是一起跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看怎么做炸紅薯
,這也是一種常見的吃法了。

怎么做炸紅薯

做法一

主料:紅薯1000g

調(diào)料:調(diào)和油適量

做法

1

、首先就是將紅薯洗干凈了

2、將紅薯洗干凈之后

,去掉皮

3

、然后就是切成滾刀塊

4

、在鍋里面倒入適量的油,等到油七成熱的時(shí)候
,將紅薯塊放入
,然后就是慢慢的炸
,炸到金黃色

5、炸好之后

,就是放入紅薯
,將油控干了,裝盤

做法二

食材:紅薯1個(gè)、油適量

步驟

1

、準(zhǔn)備好一個(gè)大的紅薯
,將紅心的紅薯去掉皮,洗干凈了
,將水分瀝干了

2

、然后就是將紅薯切成小指頭粗細(xì)的條,也是可以將紅薯切成小丁或者小片
,根據(jù)大家自己的喜好了
,不要切得太大了。

3

、然后就是在鍋里面倒入適量的油
,可以稍微多放入一些
,等到油冒青煙的時(shí)候
,油差不多就八成熱了,然后就是將紅薯放入了

4

、等到紅薯?xiàng)l漂浮起來的之后,就將火關(guān)小的
,然后進(jìn)行慢慢的炸,在炸的時(shí)候
,我們的筷子是要慢慢的撥動紅薯?xiàng)l的
,讓紅薯?xiàng)l受熱均勻了
,這樣炸出來顏色是會更加的好看的。

5

、等到薯?xiàng)l炸成金黃色
,就可以裝盤食用了

6

、這樣就是將炸紅薯?xiàng)l制作完成了,可以作為零食食用
,然后配上一些番茄醬或者果醬來食用

怎么做炸紅薯丸子

主料:紅薯1000克

輔料:糯米粉200克

做法

1、將紅薯去掉皮

,洗干凈了,然后切成塊
,用鍋蒸

2、差不多半個(gè)小時(shí)之后就放入筷子

,戳一下紅薯
,如果可以輕松戳開
,就可以關(guān)火了

3、然后就是將紅薯趁熱趁熱攪成泥

,將糯米放入攪拌
,攪成團(tuán)。

4

、揉好之后,就將小團(tuán)搓成圓
,大小和湯圓差不多就可以了

5、等到油鍋七分熱的時(shí)候

,就是將紅薯丸子放入進(jìn)行復(fù)炸
,期間要不斷的進(jìn)行攪動,使得紅薯受熱均勻了

6、等到快要炸好的時(shí)候

,就是在再添加一些丸子一起下鍋炸
,這可以節(jié)約時(shí)間

7、等到丸子兩面都炸到焦糖色的時(shí)候

,就可以撈出來了
,這樣就是制作完成了

紅薯怎么炸

主料:紅薯2個(gè)

輔料:植物油300毫升

做法

1

、紅薯也是有很多種類的,大家是可以選擇白心或者是黃心的紅薯
,盡可能的切成扁平塊
,這樣是會更加方便炸的。

2

、等到油熱了之后,就是分多次將切好的紅薯塊放入
,用小火進(jìn)行炸
,等到紅薯塊變成變成紅色,微微的變鼓就可以出鍋了

3

、等到出鍋了就是可以食用了,撒上一些白糖在鍋里面蒸五分鐘也是可以的

吃紅薯好處

預(yù)防便秘:紅薯是有很好的潤腸通便的作用,里面是含有非常豐富的膳食纖維

,是要比我們經(jīng)常食用的一些米面高很多的
,能夠很好的幫助我們加快消化,促進(jìn)腸道的蠕動
,幫助排便,很好的緩解便秘的癥狀

保護(hù)眼睛:紅薯里面含有豐富的胡蘿卜素,胡蘿卜是可以轉(zhuǎn)化為維生素A

,維生素A是可以很好的保護(hù)視力
,對于維持我們眼睛的健康是非常的有幫助的,而且對于預(yù)防夜盲癥是有很好的作用

有益心臟:我們食用胡蘿卜能夠很好的補(bǔ)充胡蘿卜素和維生素

,而且里面也是含有大量的鉀元素和葉酸等物質(zhì),對于保護(hù)心臟是有一定的效果的
,鉀顏色是可以有利于身體體液酸堿性保持平衡
,我們經(jīng)常食用一些紅薯對于心血管疾病是有很好的預(yù)防的作用的

有助減肥:很多人都認(rèn)為吃紅薯不能夠幫助減肥,因?yàn)榧t薯是屬于淀粉類的食物

,但是事實(shí)卻不是這樣的,紅薯是一種非常不錯(cuò)的減肥食物
,除了有很好的通便的功效
,也是有很低的熱量,而且是可以阻止糖類轉(zhuǎn)化為脂肪
,有緩解糖尿病的作用的

炸紅薯的熱量

261 大卡(100克)

我們在平時(shí)適量的食用一些紅薯有很多的好處的

,可以幫助減肥
、保護(hù)眼睛、預(yù)防便秘
,而且對于心臟的健康也是非常的有幫助的
,但是我們?nèi)绻钦t薯的話,就是要少食用了
,畢竟油炸食物對身體健康的有損害的
,不要貪嘴多吃了。

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